Gần đây, nhiều người truyền tai nhau về công dụng của hạt sang trong việc hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày, đặc biệt là viêm loét và trào ngược. Thế nhưng, liệu hạt sang thực sự công dụng của loại hạt này có hữu hiệu như lời đồn? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về loại hạt này để biết liệu có nên áp dụng hay không!
Mục lục
Hạt sang thực chất là gì?
Hạt sang là hạt của cây sành – một loại cây thân gỗ thuộc họ trôm. Hạt sang có màu hơi trắng vàng hình dạng giống cúc áo, vị hơi đắng nhưng dễ uống. Cây sành chỉ mọc tự nhiên trong rừng, được người H’Mông thu hái vào khoảng tháng 11 đến tháng 4 hàng năm. Vì vậy, hạt sang có nguồn cung khá hạn chế và được nhiều người tìm kiếm để hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, đại tràng.
Hạt sang được chia thành hai loại chính:
- Hạt sang vàng: Có phần ruột bên trong màu vàng.
- Hạt sang trắng: Khi còn tươi, ruột có màu trắng, nhưng khi chín sẽ chuyển sang màu nâu đen. Loại này được đánh giá cao hơn vì có công dụng tốt hơn trong việc hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày.
Hạt sang chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm:
- Protein: Hỗ trợ phục hồi và tái tạo tế bào.
- Chất béo không bão hòa: Tốt cho hệ tim mạch.
- Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
- Khoáng chất và vitamin: Bao gồm vitamin B6, vitamin E, magie, canxi… giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Các cách sử dụng hạt sang chữa đau dạ dày
Dưới đây là một số cách dân gian chữa đau dạ dày bằng hạt sang:
1. Hãm trà hạt sang
- Dùng 1 – 2 hạt sang đã rang chín, đập nhỏ.
- Cho vào ấm trà, rót nước sôi vào và hãm như trà thông thường.
- Uống nước trà hạt sang trong ngày giúp hỗ trợ giảm đau dạ dày.
2. Nấu nước hạt sang uống
- Lấy 5 – 10g hạt sang đã rang vừa chín, đập nhỏ.
- Cho vào ấm cùng 500ml nước, đun nhỏ lửa đến khi còn 300ml.
- Chia làm 2 lần uống sau bữa ăn để hỗ trợ hệ tiêu hóa.
3. Nấu cháo hạt sang
- Dùng 2 – 3 hạt sang đã rang chín, cho vào nấu cháo như bình thường.
- Ăn cháo khi còn nóng để giúp làm dịu dạ dày.
4. Ngâm rượu hạt sang
- Rang vàng 100g hạt sang, sau đó ngâm với 1 lít rượu trắng.
- Để từ 10 ngày trở lên là có thể dùng, mỗi ngày uống 1 – 2 chén nhỏ để hỗ trợ tiêu hóa.
Có nên dùng hạt sang chữa bệnh dạ dày?
Trước khi quyết định sử dụng hạt sang để chữa bệnh dạ dày, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên ba khía cạnh quan trọng sau:
1. Hạt sang trong y học dân gian và sự thiếu hụt nghiên cứu khoa học
Hạt sang được cộng đồng người H’Mông sử dụng để chữa bệnh dạ dày theo kinh nghiệm dân gian. Tuy nhiên, việc sử dụng này chủ yếu dựa trên truyền miệng, chưa có nhiều nghiên cứu khoa học chính thức để xác nhận tác dụng thực sự của loại hạt này đối với bệnh dạ dày. Do đó, chưa thể khẳng định hạt sang có hiệu quả thực sự hay không, cũng như liều lượng và cách dùng an toàn.
2. Nguồn cung khan hiếm và chi phí cao
Hạt sang rất hiếm và khó thu hoạch, khiến giá thành của nó lên đến hơn 2 triệu đồng/kg. Đây là mức giá không nhỏ, đặc biệt khi chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng về tác dụng chữa bệnh của loại hạt này. Việc bỏ ra một số tiền lớn để mua một loại thảo dược chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng có thể là một rủi ro.
3. Nguy cơ mua phải hàng giả và hiểm họa ngộ độc
Do hạt sang ngày càng được ưa chuộng, nhiều nơi đã bán hàng kém chất lượng, thậm chí tẩy trắng hạt vàng để giả làm hạt trắng, gây ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng.
Không chỉ vậy, nhiều nơi bán hạt sang dạng bột để qua mắt người dân, khiến mọi người khó có thể phân biệt và kiểm tra được chất lượng dược liệu bằng mắt thường. Bột hạt sang còn có thể bị trộn thêm phụ gia hoặc các loại dược liệu có màu sắc, mùi vị tương tự để làm tăng trọng lượng, thu lợi bất chính. Nguy hiểm hơn, một số cơ sở còn thay thế hoàn toàn bằng bột hạt mã tiền – loại hạt chứa độc tố Strychnin có thể gây co giật, ngừng tim và thậm chí tử vong nếu sử dụng sai cách. Đã có trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc nặng do dùng phải bột hạt sang giả, dẫn đến tổn thương não nghiêm trọng.
Đã có trường hợp một bệnh nhân nữ ở Thanh Hóa bị ngộ độc nặng sau khi uống bột hạt sang mua từ một xưởng chế biến tại địa phương. Chỉ sau khoảng 40 phút, bệnh nhân lên cơn co giật, tím tái, ngừng thở và được xác định ngừng tim khi tới bệnh viện. Dù được cấp cứu khẩn cấp, bệnh nhân vẫn bị tổn thương não nghiêm trọng do thiếu oxy kéo dài. Xét nghiệm sau đó phát hiện trong bột thuốc bệnh nhân sử dụng có chứa strychnin – độc chất có trong hạt mã tiền. Thực trạng này đặt ra cảnh báo lớn về sự nguy hiểm của hạt sang giả trên thị trường hiện nay.
Kết luận
Với những rủi ro trên, việc sử dụng hạt sang để chữa bệnh dạ dày không phải là một lựa chọn an toàn. Nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ và lựa chọn phương pháp điều trị có cơ sở khoa học, thay vì sử dụng thảo dược chưa được kiểm chứng, đặc biệt là khi có nguy cơ mua phải hàng giả, gây nguy hiểm đến tính mạng.
Tìm hiểu thêm: Các loại thuốc điều trị viêm loét dạ dày
