Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một vấn đề sức khỏe phổ biến, gây ra nhiều khó chịu như ợ nóng, đau ngực và khó tiêu. Trà gừng được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, người bị trào ngược dạ dày liệu có nên sử dụng loại thức uống này không?
Lợi ích của trà gừng đối với sức khỏe
Trà gừng là thức uống phổ biến, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:
Làm dịu rối loạn tiêu hóa: Trà gừng có đặc tính chống viêm và giảm co thắt, làm dịu các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng, buồn nôn, tiêu chảy,…
Kích thích hệ tiêu hóa: Gừng có khả năng kích thích sản sinh dịch tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn.
Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng: Gingerol trong gừng có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư đại trực tràng.
Chống cảm lạnh và cúm: Gừng có đặc tính chống virus và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các bệnh cảm lạnh, cúm và các bệnh nhiễm trùng khác.
Giảm viêm: Gừng có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm trong cơ thể, từ đó hỗ trợ điều trị các bệnh viêm mãn tính như viêm khớp, hen suyễn. Hoạt chất Gingerol có trong củ gừng đã được chứng minh là có tác dụng ức chế hoạt hóa protein kinase B (Akt) và yếu tố hạt nhân kappa B (NF-κB), do đó làm tăng các cytokine chống viêm và giảm các cytokine tiền viêm (Guleria et al., 2022 ; Ley-Martínez và cộng sự, 2022).
Giảm đau bụng kinh: Trà gừng có thể giúp giảm đau bụng kinh hiệu quả do khả năng chống co thắt và giảm viêm.
Giảm đau đầu: Trà gừng có thể giúp giảm các triệu chứng đau đầu, đặc biệt là đau đầu do buồn nôn.
Giảm buồn nôn: Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy gừng (1 g/ngày) có thể an toàn và hiệu quả để giảm buồn nôn và nôn khi mang thai hoặc buồn nôn do hóa trị liệu (Pongrojpaw và cộng sự, 2007 ; Levine và cộng sự, 2008 ; Ozgoli và cộng sự, 2009)
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Gừng có thể giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu và cải thiện lưu thông máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một thử nghiệm mù đôi, có đối chứng giả dược với 85 đối tượng bị tăng lipid máu cho thấy rằng dùng gừng 3 g/ngày trong 45 ngày làm giảm rõ rệt nồng độ chất béo trung tính (TG), cholesterol (CHOL) và lipoprotein mật độ thấp (LDL) trong máu, đồng thời tăng nồng độ cholesterol trong máu. -lipoprotein mật độ (HDL), khi so sánh với đối chứng giả dược (Alizadeh-Navaei và cộng sự, 2008).
Làm đẹp da: Gừng có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe da.
Giảm đau nhức cơ bắp: Gừng có thể giúp giảm đau nhức cơ bắp do tập luyện hoặc chấn thương. Bổ sung 4 g gừng có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi sức mạnh cơ bắp sau khi tập thể dục cường độ cao trong một thử nghiệm ngẫu nhiên trên 20 người tham gia không tập luyện với tạ (Matsumura và cộng sự, 2015).
Kiểm soát cân nặng: Tiêu thụ gừng (2 g/ngày bột gừng) trong 12 tuần ở phụ nữ mắc bệnh béo phì cho thấy sự giảm đáng kể về chỉ số khối cơ thể (BMI), insulin huyết thanh và chỉ số kháng insulin theo mô hình cân bằng nội môi và tổng điểm thèm ăn (Miyamoto et al. , 2015).
Người bị trào ngược dạ dày có nên uống trà gừng không?
Theo Đông y, gừng được xem là một vị thuốc có nhiều công dụng tích cực đối với hệ tiêu hóa. Gừng có tính ấm, vị cay, giúp làm ấm bụng, tán hàn, giảm đau, kích thích tiêu hóa và giảm buồn nôn. Vì vậy, từ quan điểm của Đông y, người bị trào ngược dạ dày có thể được khuyến khích sử dụng gừng để hỗ trợ điều trị một số triệu chứng của bệnh, như khó tiêu và buồn nôn.
Theo y học hiện đại, việc sử dụng trà gừng cho người bị trào ngược dạ dày (GERD) là một vấn đề cần cân nhắc kỹ lưỡng.
Lợi ích tiềm năng của gừng:
- Giảm buồn nôn và khó tiêu: Gừng đã được chứng minh có tác dụng giảm buồn nôn và cải thiện chức năng tiêu hóa. Điều này có thể giúp giảm các triệu chứng khó chịu liên quan đến GERD.
- Kháng viêm và chống oxy hóa: Gừng chứa các hợp chất kháng viêm và chống oxy hóa, có thể giúp giảm viêm trong dạ dày và thực quản.
Rủi ro tiềm năng của gừng:
- Tăng tiết axit dạ dày: Gừng có tính nóng, nếu sửa dụng quá nhiều, có thể làm tăng triệu chứng trào ngược ở một số người.
- Kích ứng niêm mạc dạ dày: Với những người có niêm mạc dạ dày nhạy cảm, gừng có thể gây kích ứng và làm triệu chứng trầm trọng hơn.
Như vậy, người bị trào ngược dạ dày có thể uống trà gừng, sử dụng trà gừng cũng mang đến một số hiệu quả tích cực trong việc giảm triệu chứng cho người bị trào ngược. Tuy nhiên, bạn cũng nên thận trọng, quan sát phản ứng cơ thể.
Một số công thức làm trà gừng cho người bị trào ngược dạ dày:
- Trà gừng tươi: Rửa sạch và thái lát 1-2 củ gừng, sau đó đun sôi 2-3 cốc nước, thêm gừng vào và để nhỏ lửa trong 10-15 phút. Lọc bỏ xác gừng, thêm mật ong hoặc chanh nếu muốn, rồi thưởng thức khi còn ấm.
- Trà gừng mật ong: Gừng tươi thái lát mỏng, pha với nước nóng và thêm một chút mật ong. Mật ong có tính chất làm dịu niêm mạc dạ dày và có thể giúp giảm triệu chứng trào ngược.
- Gừng kết hợp với cam thảo: Cam thảo có tác dụng làm dịu niêm mạc dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa, kết hợp với gừng có thể tăng hiệu quả điều trị.
☛ Tìm hiểu:
Lưu ý khi dùng trà gừng cho người bị trào ngược dà dày
Người bị trào ngược dạ dày khi muốn uống trà gừng cần lưu ý một vài điều dưới đây:
- Liều lượng và cách dùng: Người bị trào ngược dạ dày nên sử dụng gừng với lượng vừa phải. Trà gừng có thể được pha loãng và uống từng ít một để kiểm tra phản ứng của cơ thể. Mỗi ngày chỉ nên uống khoảng một ly trà gừng.
- Kết hợp với các thảo dược khác: Trong Đông y, việc sử dụng gừng thường được kết hợp với các thảo dược khác để đạt hiệu quả tốt hơn và giảm nguy cơ kích ứng dạ dày. Bạn có thể kết hợp với mật ong, cam thảo, hoa cúc,…
- Tình trạng cá nhân: Mỗi người có thể có phản ứng khác nhau với gừng. Một số người có thể thấy triệu chứng trào ngược cải thiện khi dùng gừng, trong khi một số khác có thể thấy tình trạng trở nên tồi tệ hơn.
- Bắt đầu với liều lượng nhỏ: Nếu muốn thử sử dụng trà gừng, người bị trào ngược dạ dày nên bắt đầu với một lượng nhỏ để xem phản ứng của cơ thể.
- Theo dõi triệu chứng: Quan sát kỹ lưỡng xem triệu chứng trào ngược có gia tăng hay không sau khi uống trà gừng. Nếu triệu chứng nặng hơn, nên ngừng sử dụng.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Gừng có thể tương tác với thuốc bạn đang sử dụng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc sử dụng một cách hợp lý.
☛ Tham khảo thêm: Trào ngược dạ dày có tập gym được không?