Trào ngược dạ dày là một căn bệnh phổ biến gây ra nhiều khó chịu cho người bệnh. Do đó, việc lựa chọn sữa phù hợp là rất quan trọng để hỗ trợ điều trị và giảm bớt các triệu chứng. Bài viết này sẽ giới thiệu về các loại sữa dành cho người bị trào ngược dạ dày, giúp bạn có thêm thông tin để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.
Mục lục
Trào ngược dạ dày có uống sữa được không?
Người bị trào ngược dạ dày có thể uống sữa, nhưng việc uống sữa cần được cân nhắc cẩn thận để tránh làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Một trong những yếu tố quan trọng nhất cần lưu ý là hàm lượng chất béo trong sữa. Sữa có hàm lượng chất béo cao có thể làm tăng sản xuất axit trong dạ dày, từ đó kích thích trào ngược và gây ra cảm giác khó chịu như nóng rát vùng ngực hoặc đau dạ dày.
Ngoài ra, việc uống sữa cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ tiêu hóa. Sữa có thể làm chậm quá trình tiêu hóa ở một số người, dẫn đến việc tạo áp lực lên cơ vòng thực quản dưới – nơi giúp ngăn axit trào ngược từ dạ dày lên thực quản. Khi cơ vòng này yếu hoặc bị áp lực từ bên trong dạ dày, tình trạng trào ngược có thể xảy ra.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có phản ứng tiêu cực với sữa khi bị trào ngược dạ dày. Ở một số trường hợp, sữa có thể giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và giảm cảm giác nóng rát, nhờ vào tính chất làm mát và cấu trúc lỏng của nó. Điều quan trọng là người bị trào ngược dạ dày cần lắng nghe cơ thể mình, uống sữa với lượng vừa phải và theo dõi phản ứng sau khi uống để điều chỉnh cho phù hợp.
Người bị trào ngược dạ dày nên uống sữa gì?
1. Sữa tươi không đường
Người bị trào ngược dạ dày có thể uống sữa tươi, nhưng hãy chọn sữa tươi không đường, sữa ít béo hoặc không béo để tránh kích thích sản xuất axit dạ dày. Sữa tươi có đường mặc dù giàu canxi và protein, nhưng hàm lượng chất béo và đường có thể làm tăng nguy cơ trào ngược, gây khó chịu cho dạ dày.
Sữa tươi không đường là loại sữa bò tươi nguyên chất, đã được loại bỏ hoàn toàn đường lactose và đường tự nhiên, loại đường khó tiêu hóa có thể gây đầy hơi, chướng bụng và làm nặng thêm các triệu chứng trào ngược dạ dày ở một số người. Loại sữa này thường có hàm lượng calo và chất béo thấp hơn so với sữa tươi có đường. Chất béo trong sữa có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại lâu hơn trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ trào ngược axit.
Mặc dù sữa tách đường nhưng vẫn giữ nguyên được đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu của sữa bò như protein, canxi, vitamin A, D, B12,… Sữa tươi không đường cũng thường có kết cấu loãng hơn sữa có đường, giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm nguy cơ trào ngược.
Ngoài ra, một số loại sữa tươi không đường có thể được bổ sung prebiotics và probiotics, là những vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy, những triệu chứng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày.
Bên cạnh đó, sữa tươi không đường có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa axit dạ dày, từ đó giảm bớt các triệu chứng ợ nóng, ợ chua và khó chịu do trào ngược dạ dày.
2. Sữa hạt
Một số loại sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa đậu nành có hàm lượng chất béo thấp hơn so với sữa bò. Chất béo có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại lâu hơn trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ trào ngược axit. Việc lựa chọn sữa hạt ít béo giúp giảm lượng chất béo nạp vào, hạn chế tình trạng này.
Sữa hạt thường được làm từ các loại hạt ngũ cốc, đậu nành hoặc quả hạch đã được xay nhuyễn, do đó dễ tiêu hóa hơn, giảm nguy cơ đầy hơi, chướng bụng, những triệu chứng có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày.
Ngoài ra, sữa hạt không chứa lactose, do đó phù hợp cho những người bị dị ứng sữa bò hoặc không dung nạp lactose, mang lại sự an toàn và thoải mái hơn cho hệ tiêu hóa.
3. Sữa chua uống ít đường
Sữa chua uống chứa nhiều lợi khuẩn probiotic, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh có thể làm giảm các triệu chứng của trào ngược dạ dày như ợ nóng, đầy hơi và khó tiêu. Với kết cấu loãng hơn so với sữa chua thông thường, sữa chua uống giúp thức ăn di chuyển dễ dàng qua hệ tiêu hóa, từ đó giảm nguy cơ trào ngược.
Đồng thời, sữa chua uống còn cung cấp lượng canxi dồi dào, không chỉ giúp duy trì sức khỏe xương và răng mà còn có khả năng trung hòa axit dạ dày, hỗ trợ giảm các triệu chứng ợ nóng. Loại sữa chua uống ít đường với vị chua nhẹ từ axit lactic không gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng trào ngược, mà ngược lại còn giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
☛ Tìm hiểu chi tiết: Trào ngược dạ dày ăn bao nhiêu sữa chua là tốt?
Người bị trào ngược dạ dày không nên uống sữa nào?
1. Sữa đặc
Sữa đặc chứa rất nhiều đường, lên đến 45% trọng lượng. Đường có thể làm tăng axit trong dạ dày, khiến các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ nóng, đầy hơi và khó tiêu trở nên tồi tệ hơn.
Sữa đặc cũng chứa một lượng chất béo nhất định, tuy không cao bằng sữa bò nguyên kem nhưng vẫn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại lâu hơn trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ trào ngược axit.
Sữa đặc có độ pH thấp, nghĩa là nó có tính axit cao. Axit trong sữa đặc có thể kích thích dạ dày, làm tăng tiết axit dạ dày và làm nặng thêm các triệu chứng trào ngược dạ dày.
Sữa đặc chủ yếu chứa đường và chất béo, ít các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Do đó, sử dụng sữa đặc thường xuyên có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng.
2. Sữa tươi có đường
Sữa tươi có đường chứa nhiều đường, có thể làm tăng axit trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy khó chịu hơn với các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ nóng, đầy hơi và khó tiêu. Đường có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại lâu hơn trong dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ trào ngược axit.
3. Sữa béo
Chất béo trong sữa béo có thể gây ra một số rắc rối cho dạ dày của bạn:
- Làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn lưu lại lâu hơn trong dạ dày. Điều này có thể làm tăng áp lực lên cơ vòng thực quản dưới, dẫn đến trào ngược axit dạ dày.
- Kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit hơn, làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược dạ dày như ợ nóng, ợ chua, đầy hơi và khó tiêu.
- Gây khó chịu cho dạ dày, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Ngoài ra, sữa béo chứa nhiều calo và chất béo bão hòa, có thể dẫn đến tăng cân và béo phì. Béo phì cũng được xem xét là một yếu tố nguy cơ gây trào ngược dạ dày.
4. Sữa có caffeine
Caffeine có khả năng kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn, từ đó làm các triệu chứng trào ngược dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, caffeine còn có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới – bộ phận đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn axit và thức ăn trào ngược lên thực quản. Khi cơ này bị giãn, axit dạ dày dễ dàng trào ngược lên trên, gây ra các biểu hiện khó chịu của trào ngược dạ dày.
Đặc tính kích thích của caffeine có thể khiến bạn khó ngủ hơn, mà mất ngủ lại là yếu tố góp phần làm tình trạng trào ngược dạ dày nặng nề thêm.
Bên cạnh đó, caffeine cũng gây ra nhiều tác dụng phụ khác như bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh và tăng huyết áp. Những tác động này có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trào ngược dạ dày, khiến người bệnh cảm thấy khó chịu hơn.
Do đó, người bị trào ngược dạ dày nên tránh sử dụng các loại thực phẩm và đồ uống chứa caffeine, bao gồm cả sữa có chứa caffeine, như sữa cà phê hoặc sữa socola.
Giới thiệu một số sản phẩm sữa phù hợp cho người bị trào ngược
Sữa cho người lớn
Một số loại sữa tươi phổ biến có bày bán nhiều trên thị trường được đánh giá an toàn cho người bệnh trào ngược dạ dày là:
1. Sữa tươi tiệt trùng Vinamilk 100% ít béo không đường
Sữa từ 100% sữa tươi/ Fresh milk (93%), đường, bột cacao (0,6%), còn lại là các hương liệu tổng hợp.
Sản phẩm không bổ sung đường sacaroza và giảm khoảng 65% lượng chất béo so với Vinamilk 100% Sữa tươi tiệt trùng không đường.
Giá: khoảng 400.000 VND /thùng/48 hộp 180ml
2. Sữa tươi tiệt trùng không đường Dutch Lady
Sữa tiệt trùng Dutch Lady không đường sử dụng nguyên liệu là sữa tươi, bổ sung protein, phốt pho, Vitamin B2 và B12 cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Sữa Dutch Lady được tiệt trùng ở nhiệt độ cao, giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại và dễ tiêu hóa hơn, tốt cho dạ dày.
Giá bán: 450.000 VND/thùng/48 hộp 180ml
3. Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK HILO 180ml
Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK HILO 180ml là sản phẩm sữa tươi ít béo, không đường, phù hợp cho người lớn tuổi, người ăn kiêng, người bị trào ngược dạ dày, người cần kiểm soát cân nặng và người không dung nạp lactose. Sữa được sản xuất từ 100% sữa bò tươi nguyên chất tại trang trại TH, trải qua quy trình sản xuất hiện đại và tiệt trùng nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng.
Giá bán: khoảng 500.000 VND /thùng /48 hộp 180ml
Tìm hiểu thêm: Bị trào ngược dạ dày uống sữa ensure được không?
Sữa cho trẻ em
Với trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh, việc chọn đúng sữa là vô cùng quan trọng, bởi 1 năm đầu đời sữa là thức ăn chính giúp em khỏe mạnh và phát triển cả về thể chất và trí tuệ. Hơn thế, với những bé bị trào ngược, thường hay nôn trớ, ba mẹ càng kỹ lưỡng hơn trong vấn đề chọn sữa.
Sữa cần chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu như protein, DHA, chất xơ, men vi sinh, vitamin, khoáng chất… đáp ứng tiêu chuẩn Codex Stan 1981 về thứ ăn theo công thức dành cho trẻ sơ sinh giúp bé phát triển toàn diện. Nếu trong thành phần sữa không có carbonhydrate cần phải có chứa các thành phần thay thế như bột gạo, bột ngô,… nhằm tăng độ đậm đặc của sữa, giảm nguy cơ trào ngược (lượng tinh bột có sẵn và tỉ lệ <2g/100ml).
Ngoài ra, ba mẹ nên ưu tiên các loại sữa có bổ sung chất xơ tiêu hóa như Bifidobacterium, FOS, prebiotic,… rất tốt cho đường ruột của bé.
Dưới đây là một số loại sữa công thức uy tín các ba mẹ có thể tham khảo:
1. Sữa Nan Nestle Optipro
Một số ưu điểm của Nan Nestle Optipro:
- Sử dụng công thức Optipro độc quyền của Nestle, cung cấp protein được thủy phân một phần, giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu hơn, giảm thiểu nguy cơ trào ngược do khó tiêu.
- Bổ sung hệ Prebiotics GOS/FOS giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, đồng thời giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Bổ sung men vi sinh Bifidobacterium và BB-12TM giúp tăng cường lợi khuẩn cho đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ trào ngược.
- Bổ sung chất xơ hòa tan giúp tăng độ sệt của sữa, giúp bé no lâu hơn và giảm nguy cơ trào ngược.
Giá bán: 520.000 – 580.000 VND/hộp 800g
2. Sữa Enfamil Enspire Gentlease
Sữa Enfamil Enspire Gentlease ngoài các thành phần DHA, ARA, Choline, Canxi, vitamin D, sắt, còn cung cấp:
- Protein được thủy phân một phần: Giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu hơn, giảm thiểu nguy cơ trào ngược do khó tiêu.
- Chất béo MCT: Dễ tiêu hóa hơn so với chất béo thông thường, giúp giảm nguy cơ nôn trớ và tiêu chảy.
- Prebiotics: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
- Nucleotides: Hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa..
Giá bán: 650.000 – 700.000 VND/ hộp 800g
3. Meji 0-1
Thành phần của Meji 0-1 có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ:
- Nucleotide hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Prebiotics GOS giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
- Có tỷ lệ Casein/Whey gần giống với sữa mẹ (60/40), giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu hơn, giảm thiểu nguy cơ trào ngược do khó tiêu.
- Bổ sung DHA và ARA hỗ trợ phát triển trí não và thị giác cho bé.
- Canxi và Vitamin D hỗ trợ phát triển hệ xương và răng cho bé.
- Sắt hỗ trợ phát triển hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu cho bé.
Giá bán: 480.000 – 530.000 VND/ hộp 800g
Lưu ý khi uống sữa đối với người bị trào ngược dạ dày
Dưới đây là một số lưu ý khi uống sữa đối với người bị trào ngược dạ dày:
- Không nên uống sữa khi đói, hãy uống sữa sau khi ăn ít nhất 1 tiếng.
- Uống sữa trước khi ngủ có thể khiến cho sữa khó tiêu hóa và trào ngược lên thực quản.
- Uống sữa quá nhanh có thể khiến cho sữa trào ngược lên thực quản.
- Tránh nằm ngửa ngay sau khi uống sữa, nên ngồi hoặc đứng ít nhất 30 phút sau khi uống sữa
- Cho bé bú theo tư thế đứng hoặc nghiêng 45 độ.
- Chia nhỏ bữa ăn của bé thành nhiều bữa nhỏ hơn.
- Cho bé bú xong nên vỗ ợ hơi cho bé.
- Tránh cho bé vận động mạnh sau khi bú.
Tóm lại, người trào ngược dạ dày nên lựa chọn các loại sữa ít đường, ít béo, dễ tiêu hóa. Uống sữa đúng thời điểm và cách thức cũng rất quan trọng. Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, sinh hoạt khoa học, tình trạng trào ngược dạ dày sẽ dần được cải thiện. Tuy nhiên, nếu tình trạng trào ngược dai dẳng hoặc nghiêm trọng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và điều trị phù hợp.
