Sữa Ensure là một nguồn dinh dưỡng phổ biến và được ưa chuộng, nhưng với người bị trào ngược dạ dày, việc sử dụng sữa cần cân nhắc kỹ lưỡng. Câu hỏi “người bị trào ngược dạ dày uống sữa Ensure được không?” đòi hỏi phải xem xét kỹ thành phần và ảnh hưởng của sữa này đến hệ tiêu hóa. Bài viết sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.
Mục lục
Người bị trào ngược dạ dày có uống sữa Ensure được không?
Sữa Ensure là thương hiệu nổi bật thuộc Tập đoàn Abbott Hoa Kỳ – Đơn vị có hơn 45 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và phát triển các sản phẩm sữa dinh dưỡng. Ensure sở hữu bộ thành phần dưỡng chất cân đối và đầy đủ, là lựa chọn phù hợp cho người trên 10 tuổi, có nhu cầu đặc biệt về dinh dưỡng như: người mới ốm dậy, người ăn uống kém, người làm việc nặng có nhu cầu năng lượng cao, phụ nữ có thai hoặc mẹ bỉm nuôi con bằng sữa mẹ.
Hiện nay, sữa Ensure có 2 dòng sản phẩm cơ bản, gồm: Ensure Original và Ensure Gold, giúp bổ sung đầy đủ và đa dạng các nhóm chất dinh dưỡng như:
- HMB: Xây dựng và phát triển khối cơ, ngăn tình trạng mất cơ:
- 30 vitamin và chất khoáng: Cải thiện khả năng hấp thu và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
- Canxi – phospho – vitamin D: Giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng loãng xương do lão hoá.
- Vitamin C – Vitamin E – Beta Caroten – Selen: Có tác dụng chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và phục hồi tổn thương.
- FOS: Chất xơ giúp tiêu hoá khoẻ mạnh, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hạn chế rối loạn tiêu hoá.
- Omega 3 – 6 – 9: Acid béo giúp bổ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp.

Sữa Ensure sở hữu thành phần dinh dưỡng đa dạng với hàm lượng cao, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Bên cạnh đó, các dưỡng chất trong sữa cung cấp nguyên liệu cho quá trình làm lành tổn thương tại dạ dày, thực quản. Hàm lượng canxi trong sữa Ensure rất cao, lên tới 242mg/ 250ml. Nếu sử dụng đúng cách, lượng canxi này có thể đóng vai trò như một chất trung hoà acid dạ dày, giúp giảm nhanh triệu chứng đau, nóng rát dạ dày thực quản do tình trạng tăng tiết acid gây nên.
Tuy nhiên, việc sử dụng sữa Ensure không đúng cách có thể gây khó chịu cho người trào ngược dạ dày thực quản bởi:
- Hàm lượng protein cao (khoảng 16g/ 100g sữa) kích thích quá trình bài tiết gastrin trong cơ thể. Quá trình này có thể gây tăng tiết acid tại dạ dày khiến triệu chứng đau rát, ợ hơi, ợ chua, ợ nóng trở nên nghiêm trọng hơn.
- Chất béo trong sữa có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới và làm chậm tốc độ tiêu hoá thức ăn dẫn đến tăng nguy cơ trào ngược. Đây là nguyên nhân gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu cho người bệnh sau khi uống sữa.
☛ Tham khảo thêm:Trào ngược dạ dày uống sữa đậu nành được không?
Các loại sữa thay thế sữa Ensure tốt cho người bị trào ngược dạ dày
Một số người có thể nhận thấy các triệu chứng ợ nóng, đầy bụng khó tiêu trở nên thường xuyên hơn sau khi uống sữa Ensure. Nếu gặp phải tình trạng này, bạn có thể thử lựa chọn một vài loại sữa thay thế dưới đây:
Sữa tách béo
Sữa tách béo hay sữa gầy là loại sữa đã được tách đi phần kem sữa trong sữa tươi nguyên chất. Quá trình này khiến hàm lượng chất béo trong sữa giảm xuống dưới 1%. Sữa sau khi tách béo được cơ thể tiêu hoá nhanh hơn và tránh ảnh hưởng đến chức năng cơ thắt thực quản dưới. Nhờ vậy, tình trạng ợ nóng, khó tiêu cũng sẽ được cải thiện.

Kỳ diệu hơn là sữa tách béo có thể đóng vai trò như một lớp chất đệm tạm thời ngăn cách dịch vị và niêm mạc dạ dày. Điều này ngăn cản acid tấn công lên niêm mạc, giảm triệu chứng đau rát và ngăn kích thích khiến dạ dày tăng tiết acid. Bạn có thể sử dụng 2 – 3 cốc sữa tách béo/ ngày vào thời điểm cách bữa ăn khoảng 1 tiếng hoặc khi triệu chứng ợ nóng xuất hiện.
Sữa chua ít béo
Nếu cảm thấy ngán khi uống sữa tươi tách béo mỗi ngày, bạn có thể dùng xen kẽ cùng sữa chua tách béo. Sữa chua không chỉ giữ nguyên khả năng tạo lớp đệm bảo vệ dạ dày mà còn cung cấp một lượng lớn vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Điều này giúp thúc đẩy tiêu hoá, tăng cường khả năng chuyển hoá và hấp thu dinh dưỡng, cải thiện cảm giác ngon miệng cho người dùng.
Bạn có thể lựa chọn sữa chua thông thường hoặc sữa chua uống. Tuy nhiên, hãy chú ý đừng dùng sữa quá lạnh vì có thể gây kích thích dạ dày tăng tiết acid. Bên cạnh đó, độ pH của sữa chua dao động trong khoảng 4.0 – 4.4 tương đương tính acid mức trung bình. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng khoảng 1 hộp sữa chua mỗi ngày, cách bữa ăn khoảng 1 tiếng để tránh làm tăng nồng độ acid dạ dày.
☛ Tham khảo đầy đủ: Trào ngược dạ dày nên ăn loại sữa chua nào?
Sữa hạnh nhân
Nhiều người bệnh trào ngược dạ dày từng nghe đến việc sử dụng sữa hạnh nhân để thay thế cho sữa bò để giảm tình trạng ợ nóng và khó tiêu. Điều này là hoàn toàn có thể bởi trong 100g sữa hạnh nhân chứa khoảng 2.52g chất béo không bão hoà, chủ yếu là omega – 3. Đây là loại acid béo có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và không cản trở quá trình tiêu hoá.

Mặt khác, sữa hạnh nhân là một trong số ít sữa hạt có độ pH kiềm, khoảng 8.4. Ở độ pH này, sữa hạnh nhân hoạt động như một chất trung hòa acid dạ dày, giảm nhanh triệu chứng đau, nóng rát dạ dày thực quản. Như vậy, bạn có thể uống 1 – 2 cốc sữa hạnh nhân mỗi ngày vào các bữa phụ hoặc khi có triệu chứng ợ nóng. Tuy nhiên, bạn cũng cần kiểm soát lượng uống dưới 200ml/ lần để tránh tạo áp lực lên dạ dày.
Người bị trào ngược dạ dày nên hạn chế uống sữa gì?
Hàm lượng chất béo và protein là yếu tố quyết định một loại sữa có phù hợp với người bị trào ngược dạ dày hay không. Những loại sữa có hàm lượng chất béo và protein cao có thể thúc đẩy triệu chứng ợ nóng, khó tiêu nên không phải lựa chọn phù hợp. Dưới đây là một vài ví dụ điển hình:
Sữa đặc
Sữa đặc là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong pha chế đồ uống hoặc tẩm ướp gia vị cho các món ăn. Đây là loại sữa đã trải qua quá trình cô đặc, loại bỏ nước và bổ sung thêm đường trong quá trình sản xuất. Vì hàm lượng đường cao. chiếm khoảng 54% nên sữa đặc không phải sản phẩm dinh dưỡng được ưa chuộng.

Theo đó, lượng đường cao trong sữa dễ bị lên men, làm tăng tính acid cho dịch vị. Điều này làm tăng nguy cơ đầy bụng và thúc đẩy triệu chứng ợ nóng xảy ra thường xuyên hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo là 9g/ 100g sữa, trong đó có 5g là chất béo bão hoà. Tỷ lệ chất béo cao dễ gây cản trở tiêu hoá khiến người bệnh bị đầy bụng, khó tiêu.
Mặc dù vậy, sữa đặc vẫn là nguồn cung cấp protein, vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh vẫn có thể sử dụng sản phẩm này như một loại gia vị trong tẩm ướp món ăn. Nếu muốn pha thành sữa uống bổ sung dinh dưỡng, bạn nên lựa chọn những sản phẩm khác an toàn hơn cho sức khỏe.
Sữa cao năng lượng
Nếu như các loại sữa thông thường chỉ cung cấp khoảng 68 kcal/ 100ml thì sữa cao năng lượng có thể cung cấp hơn 100 kcal. Để làm được điều này, sữa sẽ được tăng cường thêm hàm lượng chất béo và protein để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng lớn hơn ở một số trường hợp đặc biệt như: cơ thể suy nhược, ăn kém, người đang cần hồi phục cơ thể hoặc người có vấn đề về sức khoẻ không thể cung cấp đủ năng lượng qua thức ăn.

Tuy nhiên, vì hàm lượng protein và chất béo lớn hơn bình thường ( khoảng 3.5 – 4g/ 100ml sữa) nên người bệnh dễ gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón khi sử dụng. Quá trình này có thể làm tăng áp lực lên dạ dày, kích thích cơ thắt thực quản dưới giãn mở và khiến người trào ngược dạ dày dễ bị ợ nóng hơn.
Vì những lý do trên, sữa cao năng lượng không được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản. Trường hợp bắt buộc phải sử dụng, người bệnh cần thông báo cho bác sĩ những triệu chứng tiêu hoá bất thường để có giải pháp hỗ trợ phù hợp.
Sữa tươi nguyên kem
Sữa tươi nguyên kem là sữa được bảo tồn tối đa hàm lượng dinh dưỡng, nhờ vậy sữa giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên. Tuy nhiên, tỷ lệ chất béo cao (khoảng 3.25%) đặc trưng dòng sữa này lại gây ra những bất lợi khó khắc phục đối với bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản.
Theo đó, hàm lượng chất béo cao khiến tốc độ tiêu hoá sữa trong dạ dày chậm hơn. Điều này khiến sữa dễ bị lên men làm tăng nồng độ acid dạ dày và gây ra chứng khó tiêu. Mặt khác, hàm lượng chất béo cao cũng khiến cơ thắt thực quản dưới dễ bị giãn mở hơn, làm tăng tần suất của những cơn trào ngược acid.
☛ Tham khảo đầy đủ: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?
Một số câu hỏi liên quan
Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp khi người bệnh trào ngược dạ dày sử dụng sữa:
Uống sữa Ensure khi đói có gây trào ngược không?
Uống sữa Ensure khi đói không gây trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, nếu uống sữa vào ngay trước bữa ăn chính, người bệnh có thể bị giảm cảm giác thèm ăn và không ăn đủ khẩu phần của mình. Tình trạng này diễn ra thường xuyên có thể gây mất cân đối dinh dưỡng. Nếu ăn đủ khẩu phần, dạ dày có thể bị quá tải làm giảm tốc độ tiêu hoá và tăng nguy cơ trào ngược sau khi ăn. Để tránh tình trạng này, người bệnh nên uống sữa Ensure cách bữa ăn khoảng 1 tiếng.
Có nên dùng sữa Ensure thay cho bữa ăn khi bị trào ngược dạ dày?
Không nên dùng sữa Ensure thay thế cho bữa ăn chính vì không cung cấp đủ nhóm chất dinh dưỡng và năng lượng của một bữa ăn. Điều này có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hoá, khiến người bệnh nhanh đói, ảnh hưởng đến thời gian và lượng ăn của các bữa ăn sau đó. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng sữa Ensure cho một bữa ăn phụ. Bạn hãy chú ý lượng sữa mỗi lần uống dưới 200ml và nên ăn cùng một vài loại hoa quả để tăng cường vitamin, chất khoáng và chất xơ cho cơ thể.
Sữa Ensure dạng lỏng và dạng bột có khác nhau về ảnh hưởng đến dạ dày không?
Sữa Ensure dạng lỏng và dạng bột về cơ bản đều cung cấp các dưỡng chất nhu nhau, nhưng có một số điểm khác biệt khi tác động lên dạ dày, đặc biệt đối với người bệnh trào ngược dạ dày:
- Sữa Ensure dạng lỏng thường dễ tiêu hóa hơn so với dạng bột, vì nó đã được hòa tan hoàn toàn. Người bị trào ngược có thể cảm thấy dễ chịu hơn khi uống Ensure dạng lỏng, đặc biệt là khi hệ tiêu hóa nhạy cảm và dễ bị kích thích bởi thức ăn khó tiêu.
- Sữa bột Ensure cần được pha với nước, nếu không pha đúng tỉ lệ hoặc sữa bột chưa tan hoàn toàn có thể gây tình trạng vón cục hoặc khó tiêu, gây cảm giác đầy bụng, khó chịu.
- Một số sản phẩm Ensure dạng lỏng có thể chứa hàm lượng chất béo cao hơn so với dạng bột. Chất béo có thể làm tăng nguy cơ trào ngược axit vì chúng làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài thời gian lưu lại của thức ăn trong dạ dày.
- Ensure dạng lỏng có thể được tiêu thụ nhanh trong khi dạng bột cần pha hòa tan làm cản trở quá trình tiêu hóa.
Vì thế, người bị trào ngược dạ dày có thể ưu tiên sử dụng Ensure pha sẵn ở dạng lỏng để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Người bị trào ngược dạ dày có thể uống sữa Ensure để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, hãy chú ý cách sử dụng để tránh gặp phải những ảnh hưởng tiêu cực. Mong rằng, những chia sẻ trong bài viết hôm nay đã giải đáp được những vướng mắc của bạn đọc. Nếu cần tư vấn thêm, bạn đọc có thể liên hệ đến hotline: 1900 545 518 hoặc bấm vào Zalo để kết nối nhanh với chuyên gia.