Uống bia rượu là một thói quen phổ biến trong đời sống xã hội. Loại thức uống này được cảnh báo tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe, liệu có ảnh hưởng đến dạ dày của bạn, cụ thể hơn là Uống bia có gây trào ngược dạ dày?
Mục lục
Quan điểm y khoa về ảnh hưởng của bia rượu với bệnh trào ngược dạ dày
Tiến sĩ James E. Barrett, một chuyên gia tiêu hóa và là Giáo sư Y khoa tại Đại học Y khoa Pennsylvania. Ông là tác giả của hơn 200 bài báo khoa học về các bệnh tiêu hóa và là một trong những chuyên gia hàng đầu về bệnh trào ngược dạ dày. Ông nhận định: “Rượu bia có thể làm giảm áp lực cơ vòng thực quản dưới (LES), cơ vòng giúp giữ axit dạ dày trong dạ dày. Khi LES bị yếu, axit có thể trào ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày.” (Nguồn: Barrett, J. E. (2019). Gastroesophageal reflux disease (GERD).
Tại Việt Nam, TS.BS. Vũ Duy Kiên, chuyên ngành Ngoại tiêu hóa, Phó Giám đốc Trung tâm Nội soi và Phẫu thuật tiêu hóa, Bệnh viện Quân y 103, là Chuyên gia về nội soi và phẫu thuật điều trị các bệnh lý dạ dày – ruột có đưa ra quan điểm: “Uống rượu bia thường xuyên làm tăng nguy cơ biến chứng của bệnh trào ngược dạ dày (GERD), bao gồm viêm loét thực quản, hẹp thực quản, ung thư thực quản. Do vậy, người bệnh GERD cần tuyệt đối tránh xa rượu bia.”
PGS.TS.BS Nguyễn Khánh Trạch, Trưởng khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai, hiện là Chuyên gia đầu ngành về tiêu hóa, có nhiều năm kinh nghiệm trong khám và điều trị các bệnh lý dạ dày – ruột. Ông cho rằng: “Rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Chất cồn trong rượu bia làm giãn cơ vòng thực quản dưới, khiến axit và thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản. Điều này dẫn đến các triệu chứng như ợ nóng, ợ chua, đau rát cổ họng, ho khan, khó nuốt.” (Trích dẫn Sách: “Bệnh trào ngược dạ dày thực quản – Chẩn đoán và điều trị” năm 2020).
Bị trào ngược dạ dày có được uống bia rượu không?
Nếu bạn bị trào ngược dạ dày, việc uống bia rượu chắc chắn là không tốt cho sức khỏe của bạn, thậm chí chúng có thể làm tăng nặng các triệu chứng của bệnh. Phân tích các thành phần của bia rượu cho thấy chúng có tác động tiêu cực đến dạ dày, cụ thể:
- Cồn (ethanol): Lượng cồn trong bia có thể kích thích sản xuất axit dạ dày và làm giảm sự lỏng lẻo của cơ quan sphincter dạ dày dưới (LES), gây ra trào ngược dạ dày
- CO2 (carbon dioxide): CO2 làm tăng áp suất trong dạ dày và dẫn đến sự giãn nở của nó, có thể làm mở dạ dày dưới và gây ra trào ngược dạ dày.
- Acetaldehyde: Đây là một chất được sản sinh trong quá trình lên men bia, được biết đến là có thể gây kích thích tác dụng trên dạ dày và làm tăng nguy cơ trào ngược.
- Caffeine và axit tannic: Một số loại bia có chứa caffeine và axit tannic, cả hai đều có thể kích thích sản xuất axit dạ dày và gây ra trào ngược.
- Các thành phần khác: Có thể có các thành phần khác như histamine hoặc gluten (nếu có trong bia mạch), mà một số người có thể phản ứng với chúng và gây ra các triệu chứng trào ngược.
Mức độ ảnh hưởng của bia rượu có thể khác nhau đối với mỗi người và có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như lối sống, cơ địa và tình trạng sức khỏe cụ thể.
Những trường hợp uống rượu bia với tần suất liên tục, những người đang bị trào ngược dạ dày nhưng không kiêng khem và thường xuyên tiêu thụ rượu bia sẽ có nguy cơ gặp phải:
- các triệu chứng tăng nặng của trào ngược dạ dày: nôn mửa, tức ngực, khó thở, đắng miệng, mệt mỏi, mất ngủ,…
- các biến chứng trào ngược dạ dày: viêm loét thực quản, hẹp thực quản, ung thư thực quản,…
- thậm chí là nguy hiểm sang các bộ phận khác như gan, thận,…
Ảnh hưởng của rượu bia là khá lớn đối với người bị trào ngược dạ dày. Do vậy, hãy sáng suốt lựa chọn thức uống phù hợp để bảo vệ sức khỏe của mình.
5 cách giảm đau trào ngược dạ dày sau khi uống rượu bia
Nếu bạn bị trào ngược dạ dày, điều nên làm là không uống hoặc cai uống rượu bia hoàn toàn. Tuy nhiên, có thể vì lý do cá nhân, công việc mà bạn cần phải uống, một số mẹo dưới đây có thể giúp giảm thiểu hoặc ngăn chặn nguy cơ làm các triệu chứng trào ngược dạ dày trở nên trầm trọng hơn.
1. Uống nhiều nước
Uống nước là một cách hiệu quả để giảm cảm giác khó chịu do trào ngược dạ dày sau khi uống bia rượu. Rượu bia là chất kích thích và có khả năng làm mất nước trong cơ thể, do đó việc uống nước sẽ giúp cân bằng lượng nước cần thiết cho cơ thể.
Bạn có thể uống nước lọc hoặc uống nước chanh ấm để trung hòa axit dạ dày. Nên ngồi xuống, uống từng ngụm nhỏ.
Hỏi đáp: Bị trào ngược dạ dày uống nước cam được không?
2. Ăn nhẹ
Hãy ăn nhẹ sau khi uống rượu bia, tránh thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều đường, chua, cay nóng, thực phẩm khó tiêu hóa. Lựa chọn những đồ ăn nhiều chất xơ, vitamin như rau xanh, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt,… chúng tiêu hóa nhanh và giúp giảm cảm giác khó chịu sau khi uống rượu bia.
Hỏi đáp: Bị trào ngược ăn bánh mì có ảnh hưởng gì không?
3. Tránh nằm xuống ngay sau khi uống bia
Nằm xuống ngay sau khi uống rượu bia có thể khiến axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Vì vậy, bạn hãy ngồi hoặc đứng thẳng ít nhất 30 phút sau khi uống.
Kê cao gối khi nằm cũng là một trợ giúp hiệu quả, bạn có thể sử dụng gối kê cổ hoặc kê thêm gối dưới đầu. Nên ngủ nghiêng sang trái để giảm áp lực lên dạ dày.
4. Sử dụng thuốc
Trong trường hợp bạn cảm thấy trào ngược dạ dày nghiêm trọng, bạn có thể cần sử dụng đến thuốc chống axit không kê đơn. Chúng có khả năng giảm sản xuất axit trong dạ dày và giảm đau khá hiệu quả.
Khi bạn cảm thấy khó chịu với triệu chứng trào ngược dạ dày sau khi uống rượu, việc sử dụng thuốc Hantacid có thể là một lựa chọn hiệu quả để giảm cảm giác đau và khó chịu. Hantacid, với sự kết hợp của Magnesi hydroxyd và Nhôm hydroxyd, sẽ nhanh chóng trung hòa dịch vị thừa trong vòng chỉ 3 phút, giúp làm dịu dạ dày và giảm cảm giác trào ngược. Đồng thời, việc bổ sung Simethicon trong Hantacid cũng giúp giảm đầy hơi ợ chua, mang lại cảm giác dễ chịu và thoải mái hơn. Đặc biệt, công nghệ chế biến dạng gel 3D của Hantacid giúp tối ưu hóa tác dụng và duy trì hiệu quả kéo dài, giúp bạn không bị ảnh hưởng bởi triệu chứng trào ngược dạ dày.
Liều dùng Hantacid ở người trưởng thành là 10-20 ml/lần x 4 lần/ngày, có thể dùng 1 gói 1 lần nếu thấy cải thiện triệu chứng.
5. Dùng gừng
Trong củ gừng có chứa hoạt chất gingerol và shogaol, có khả năng làm dịu da, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Khi dạ dày bị kích thích sau khi uống bia, gừng có thể làm dịu các vùng da bị viêm và giảm cảm giác đau. Bạn có thể uống một cốc trà gừng, nhai một ít gừng tươi để giảm cảm giác khó chịu khi bị trào ngược dạ dày sau khi dùng bia rượu.
Gợi ý chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe dạ dày của bạn
Để bảo vệ sức khỏe dạ dày, giảm nhẹ các triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản, bạn nên áp dụng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh với những lưu ý sau:
1. Ăn đúng giờ, chia thành nhiều bữa nhỏ
- Ăn 5-6 bữa mỗi ngày, mỗi bữa cách nhau khoảng 3-4 tiếng.
- Tránh bỏ bữa hoặc ăn quá no.
2. Lựa chọn thực phẩm phù hợp
- Ưu tiên thực phẩm dễ tiêu hóa: cháo, súp, canh, rau luộc, thịt nạc, cá, trứng,…
- Thực phẩm giàu chất xơ: rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt…
- Thực phẩm giàu vitamin B: thịt gà, cá hồi, chuối, khoai lang…
- Uống nhiều nước: nước lọc, trà thảo mộc…
Tham khảo thêm: Các món cháo bổ dưỡng, dễ ăn cho người bị trào ngược dạ dày
3. Hạn chế thực phẩm kích thích
- Rượu bia, thuốc lá: Gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm loét dạ dày.
- Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ: Khó tiêu hóa, làm tăng tiết axit dạ dày.
- Thực phẩm chua, nhiều gia vị: Gây ợ nóng, trào ngược dạ dày.
- Đồ uống có ga: Gây đầy hơi, chướng bụng.
4. Chế biến thực phẩm khoa học
- Nấu chín thức ăn, ưu tiên phương pháp hấp, luộc.
- Hạn chế chiên, xào, đồ ăn nhiều dầu mỡ.
- Ăn chậm nhai kỹ để thức ăn được tiêu hóa tốt hơn.
5. Lưu ý khác:
- Không ăn khuya, bữa ăn cuối cùng trong ngày cách giờ đi ngủ ít nhất 3 tiếng.
- Không nên nằm hoặc vận động mạnh ngay sau khi ăn.
- Tránh xa căng thẳng, áp lực, buồn phiền.
- Tập thể dục thường xuyên.
Tìm hiểu thêm: Bị trào ngược dạ dày tập gym có vấn đề gì không?
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân.
Trong việc duy trì một lối sống lành mạnh, việc hiểu và quản lý cảm giác không thoải mái sau khi uống rượu bia là rất quan trọng. Trào ngược dạ dày có thể là một phản ứng phổ biến sau khi tiêu thụ rượu bia, nhưng may mắn thay, có nhiều biện pháp có thể giúp giảm cảm giác khó chịu này. Từ việc chọn lựa thực phẩm phù hợp, giảm tiêu thụ đồ uống kích thích, đến việc sử dụng các liệu pháp tự nhiên như gừng, có nhiều cách để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày một cách tự nhiên và hiệu quả.
Tuy nhiên, rượu bia thực chất vẫn được đánh giá là đồ uống không lành mạnh. Nếu không thực sự cần thiết hãy loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, khi bạn sử dụng rượu bia và nhận thấy triệu chứng trào ngược dạ dày trở nên kéo dài hoặc nghiêm trọng hơn bạn cần thăm khám sức khỏe sớm và nhận tư vấn y khoa từ bác sĩ chuyên môn.
Hãy nhớ rằng sức khỏe của bạn là quan trọng nhất, và việc chăm sóc dạ dày một cách cẩn thận là một phần quan trọng của việc duy trì cuộc sống lành mạnh và cân bằng.
