Giá trị dinh dưỡng từ hạt lạc

Hạt lạc hay đậu phộng, là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bậc nhất, được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn hàng ngày. Trong 100g hạt lạc, có thể tìm thấy những thành phần dinh dưỡng quan trọng sau:

Năng lượng: 567 kcal

Hạt lạc là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, phù hợp với những người cần bổ sung calo trong ngày. Lượng năng lượng này chủ yếu đến từ chất béo và protein, giúp bạn duy trì hoạt động thể chất và trí tuệ.

Protein: 25.8g

Lạc là một nguồn protein thực vật chất lượng cao, đặc biệt quan trọng với người ăn chay hoặc những ai cần tăng cường cơ bắp. Protein trong lạc cung cấp các axit amin thiết yếu, hỗ trợ xây dựng tế bào và cơ quan trong cơ thể.

Chất béo: 49.2g (chủ yếu là chất béo không bão hòa)

Phần lớn chất béo trong lạc là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, như axit oleic và linoleic. Những chất này không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Carbohydrate: 16.1g

Lượng carbohydrate trong lạc không quá cao, chủ yếu là chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Chất xơ: 8.5g

Chất xơ trong lạc có lợi cho tiêu hóa, giúp duy trì cảm giác no lâu và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như tiểu đường type 2.

Vitamin và khoáng chất:

• Vitamin E: 8.3mg: Là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
• Magie: 168mg: Hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh, giảm nguy cơ chuột rút và các bệnh lý về tim.
• Kali: 705mg: Quan trọng cho cân bằng điện giải, giúp ổn định huyết áp và cải thiện chức năng tim.
• Phốt pho: 376mg: Đóng vai trò trong việc hình thành xương và răng chắc khỏe.

Chất chống oxy hóa:

Lạc chứa resveratrol, một hợp chất nổi tiếng giúp giảm viêm, ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch và có thể hỗ trợ trong việc chống ung thư.

Hạt lạc là một loại thực phẩm không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng. Chỉ cần một lượng nhỏ, bạn đã có thể cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, do hàm lượng calo và chất béo cao, việc tiêu thụ lạc cần cân nhắc để tránh tăng cân hoặc gặp vấn đề tiêu hóa, đặc biệt ở người có cơ địa nhạy cảm. Đối với những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, lạc là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung năng lượng và dưỡng chất một cách tự nhiên.

Nguyên nhân nào khiến ăn lạc bị đầy bụng?

Ăn lạc tuy bổ dưỡng nhưng đôi khi lại gây đầy bụng, khó chịu cho một số người. Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến:

1. Hàm lượng chất béo cao

Hạt lạc chứa khoảng 49.2g chất béo trên mỗi 100g, trong đó chủ yếu là chất béo không bão hòa. Tuy nhiên, việc tiêu hóa chất béo cần sự hỗ trợ của dịch mật và enzym lipase từ tụy. Ở những người có hệ tiêu hóa yếu, gan hoặc tụy hoạt động không hiệu quả, chất béo khó được phân giải hoàn toàn, dẫn đến đầy bụng.

Khi chất béo không được tiêu hóa hết, chúng tồn đọng trong dạ dày và ruột non, tạo cảm giác nặng bụng, chướng bụng. Ngoài ra, chất béo còn làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, kéo dài thời gian thức ăn lưu lại, gây áp lực lên hệ tiêu hóa.

2. Hàm lượng protein cao

Lạc giàu protein với 25.8g/100g, cung cấp nhiều axit amin quan trọng. Tuy nhiên, protein từ lạc có thể khó tiêu đối với một số người, đặc biệt khi enzym protease trong dạ dày không đủ để phân giải protein.

Khi protein không được tiêu hóa hoàn toàn, chúng có thể lên men trong ruột nhờ vi khuẩn đường ruột, sản sinh khí và gây đầy hơi. Điều này dễ xảy ra hơn nếu lạc được ăn kèm với các thực phẩm khó tiêu khác.

3. Tác động của chất xơ không hòa tan

Hạt lạc chứa 8.5g chất xơ trên 100g, phần lớn là chất xơ không hòa tan. Loại chất xơ này tuy tốt cho nhu động ruột, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng ở những người không quen với chế độ ăn nhiều xơ.

Chất xơ không hòa tan khi vào ruột già sẽ bị vi khuẩn lên men, tạo khí như methane và carbon dioxide, làm bụng căng tức. Những người có hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc tiêu hóa yếu sẽ nhạy cảm hơn với lượng chất xơ lớn từ lạc.

4. Phản ứng với oligosaccharides

Lạc chứa một lượng nhỏ oligosaccharides (carbohydrate khó tiêu hóa). Các oligosaccharides như raffinose và stachyose không được hấp thu ở ruột non mà chuyển xuống ruột già và bị vi khuẩn phân hủy.

Quá trình lên men này tạo ra khí, đặc biệt là hydro và metan, dẫn đến chướng bụng, đầy hơi.

5. Dị ứng hoặc không dung nạp thực phẩm

Dị ứng hoặc không dung nạp với lạc là một nguyên nhân phổ biến gây đầy bụng. Một số người có phản ứng nhạy cảm với protein trong lạc, thậm chí ở mức nhẹ, cơ thể vẫn sản sinh histamin gây viêm nhẹ ở dạ dày và ruột.

Khi histamin tăng, cơ trơn trong đường tiêu hóa có thể co thắt, làm chậm nhu động ruột, dẫn đến đầy bụng và khó tiêu.

6. Chế biến không phù hợp

Các cách chế biến như chiên, tẩm đường hoặc ăn lạc sống đều có thể tăng nguy cơ đầy bụng. Lạc sống chứa các chất kháng dinh dưỡng như lectin và acid phytic, cản trở việc hấp thu một số dưỡng chất và khiến tiêu hóa khó khăn hơn.

Lạc chiên thường chứa thêm dầu mỡ, làm tăng gánh nặng cho gan và túi mật trong quá trình tiêu hóa chất béo. Trong khi đó, lạc tẩm đường dễ làm gia tăng lên men vi sinh trong ruột, tạo nhiều khí hơn.

7. Ăn quá nhiều lạc cùng lúc

Lượng lạc tiêu thụ vượt quá khả năng xử lý của dạ dày là nguyên nhân dễ thấy nhất gây đầy bụng.

Dạ dày bị “quá tải” khi phải xử lý một lượng lớn thức ăn cùng lúc, đặc biệt là thức ăn chứa cả chất béo, protein và xơ như lạc. Điều này khiến thức ăn bị ứ đọng lâu hơn trong dạ dày, dẫn đến cảm giác đầy hơi, chướng bụng.

Ăn lạc gây đầy bụng có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, từ thành phần dinh dưỡng của lạc đến cách cơ thể xử lý các chất này. Hiểu rõ nguyên nhân giúp người tiêu dùng điều chỉnh cách ăn uống, chế biến lạc hợp lý hơn để tận dụng lợi ích dinh dưỡng mà không gặp phải khó chịu.

Cách khắc phục tình trạng đầy bụng khi ăn lạc

Mặc dù lạc là thực phẩm bổ dưỡng, việc tiêu thụ không đúng cách có thể gây đầy bụng và khó chịu. Để giảm thiểu tình trạng này, bạn có thể áp dụng các giải pháp dưới đây:

1. Ăn lạc với lượng vừa phải

Tiêu thụ lượng lạc vừa đủ giúp hệ tiêu hóa xử lý hiệu quả chất béo, protein và chất xơ mà không gây ứ đọng thức ăn trong dạ dày, hạn chế tình trạng sinh khí quá mức.

Giới hạn khẩu phần ăn lạc mỗi ngày khoảng 20-30g (tương đương một nắm nhỏ) để tránh gây quá tải cho dạ dày. Nếu bạn muốn bổ sung lạc trong chế độ ăn, hãy chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều lần trong ngày thay vì ăn dồn.

2. Chế biến lạc đúng cách

Hạt lạc sống chứa nhiều chất kháng dinh dưỡng như acid phytic và lectin, làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất.

• Rang hoặc luộc lạc trước khi ăn để giảm hàm lượng chất kháng dinh dưỡng.
• Hạn chế ăn lạc chiên hoặc tẩm đường vì các món này dễ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Quá trình rang hoặc luộc lạc phá hủy một phần chất kháng dinh dưỡng, giúp các enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Lạc rang khô ít dầu mỡ hơn, tránh gây đầy bụng ở người nhạy cảm với chất béo.

3. Kết hợp lạc với các loại thực phẩm dễ tiêu hóa

Ăn lạc đơn lẻ hoặc kèm theo các món khó tiêu khác như thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể khiến dạ dày hoạt động quá tải.
Cách thực hiện: Kết hợp lạc với các loại rau xanh, trái cây giàu nước hoặc thực phẩm ít chất béo như cơm, cháo để cân bằng bữa ăn.

Rau xanh và trái cây cung cấp enzym tự nhiên và chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ tiêu hóa. Chúng cũng làm giảm tốc độ hấp thu chất béo từ lạc, từ đó giảm nguy cơ đầy bụng.

4. Ngâm lạc trước khi chế biến

Ngâm lạc trong nước ấm khoảng 2-5 tiếng trước khi nấu giúp loại bỏ một phần chất kháng dinh dưỡng và làm mềm hạt lạc, dễ tiêu hóa hơn.

Quá trình ngâm giúp trung hòa acid phytic và loại bỏ lectin, làm giảm cảm giác nặng bụng sau khi ăn. Đây là phương pháp đặc biệt hiệu quả với người có hệ tiêu hóa yếu.

5. Uống nước ấm sau khi ăn lạc

Uống nước lạnh ngay sau khi ăn lạc có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, gây đầy bụng. Thay vì dùng nước lạnh, hãy uống một ly nước ấm hoặc trà gừng sau khi ăn lạc để hỗ trợ tiêu hóa.

Nước ấm giúp kích thích nhu động ruột và làm giãn cơ trơn trong đường tiêu hóa, giảm chướng bụng. Trà gừng có đặc tính kháng viêm và hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy hơi nhanh chóng.

6. Hạn chế ăn lạc vào buổi tối

Buổi tối, hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, dễ dẫn đến tình trạng thức ăn bị tồn đọng trong dạ dày. Nên ăn lạc vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa. Nếu muốn ăn tối, hãy đảm bảo lượng lạc vừa phải và không ăn trước khi đi ngủ ít nhất 2 tiếng.

Khi dạ dày hoạt động chậm, thức ăn giàu chất béo và protein như lạc cần nhiều thời gian để tiêu hóa, dễ gây chướng bụng nếu ăn quá muộn.

7. Tránh ăn lạc nếu bạn có cơ địa nhạy cảm

Những người có hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc không dung nạp lạc dễ bị đầy bụng khi ăn loại thực phẩm này. Nếu bạn nhạy cảm với lạc, hãy thay thế bằng các nguồn protein và chất béo khác như hạt hạnh nhân, óc chó, hoặc đậu nành.

Loại bỏ lạc khỏi chế độ ăn sẽ giúp tránh kích thích hệ tiêu hóa, giảm tình trạng đầy bụng và khó tiêu.

8. Sử dụng men tiêu hóa hoặc thuốc chống đầy bụng

Khi cảm giác đầy bụng đã xuất hiện, sử dụng men tiêu hóa là cách hiệu quả để giảm nhanh triệu chứng. Men tiêu hóa bổ sung enzym, giúp phân giải chất béo và protein hiệu quả hơn. Trà thảo mộc có tác dụng kháng viêm, giảm sinh khí, giúp bụng thoải mái hơn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo sử dụng Hantacid.

Hantacid là một giải pháp hiệu quả giúp giảm đầy bụng nhờ sự kết hợp giữa Magnesi hydroxyd và Nhôm hydroxyd, giúp trung hòa acid dạ dày nhanh chóng chỉ trong 3 phút và duy trì hiệu quả kéo dài. Thành phần Simethicon còn giúp giảm khí trong dạ dày, giảm đầy hơi và ợ chua. Với công nghệ bào chế gel 3D, thuốc giải phóng hoạt chất từ từ, tối ưu hóa tác dụng và hạn chế tác dụng phụ.

Điểm nổi bật là Hantacid không chứa đường hay sữa, an toàn cho người tiểu đường và trẻ nhỏ, mang lại sự thoải mái cho dạ dày sau khi ăn các thực phẩm gây khó tiêu như lạc.

Tình trạng đầy bụng khi ăn lạc hoàn toàn có thể khắc phục nếu biết cách điều chỉnh lượng ăn, phương pháp chế biến và kết hợp thực phẩm. Những giải pháp trên không chỉ giúp giảm khó chịu mà còn đảm bảo bạn có thể tận hưởng trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của lạc một cách an toàn và thoải mái.

Chia sẻ11

Chia sẻ

Bệnh trào ngược dạ dày là gì?

Trào ngược dạ dày xảy ra khi dịch vị gồm: acid, thức ăn và enzyme tiêu hoá trào lên thực quản. Trong quá trình này, acid dạ dày phá huỷ các mô mà nó đi qua và gây ra hàng loạt triệu chứng khó chịu như: đau tức, nóng rát dạ dày thượng vị, ợ hơi, ợ chua và đầy bụng khó tiêu.

Nguyên nhân gây trào ngược dạ dày thực quản là do cơ thắt thực quản dưới không đóng kín hoặc bị kích thích giãn mở bất thường. Những tác nhân thúc đẩy tình trạng này gồm:

• Bất thường về cơ hoành (như thoát vị hoành) làm giảm lực thắt tại của cơ thắt thực quản dưới.
• Bệnh lý tại như: viêm dạ dày, loét dạ dày, hẹp môn vị,… làm suy giảm chức năng tiêu hoá của dạ dày.
• Thừa cân béo phì làm tăng sức ép lên dạ dày.
• Chế độ ăn uống thiếu khoa học kích thích dạ dày tăng tiết acid, làm giảm tốc độ tiêu hoá, gây trào ngược dạ dày.

Trào ngược dạ dày thường không gây nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu không được điều trị đúng cách và kịp thời, bệnh có thể tiến triển thành nhiều biến chứng nghiêm trọng như: loét thực quản, chít hẹp thực quản, barrett thực quản và ung thư thực quản.

Bệnh trào ngược dạ dày có lây không?

Theo Trung tâm truyền thông – Giáo dục sức khoẻ Trung Ương, khái niệm “bệnh lây nhiễm” được dùng để chỉ những bệnh có khả năng lây từ người sang người hoặc từ động vật sang người. Những bệnh này có nguy cơ phát triển thành dịch nếu không có phương pháp xử trí phù hợp.

Một ví dụ điển hình về bệnh lây nhiễm là COVID19 do virus corona gây ra. COVID19 có khả năng lây nhiễm trực tiếp qua giọt bắn (nước bọt, nước mũi) hoặc gián tiếp (vật dụng hoặc bề mặt lưu mầm bệnh). Năm 2020, COVID19 đã phát triển thành bệnh dịch trên toàn thế giới.

Như vậy, trào ngược dạ dày không phải là bệnh lây nhiễm bởi:

• Nguyên nhân gây trào ngược dạ dày không phải do vi khuẩn hoặc virus. Như vậy, trào ngược dạ dày không phải là bệnh nhiễm trùng.
• Trào ngược dạ dày không có khả năng lây nhiễm từ người này sang người khác qua bất kỳ con đường nào.
• Trào ngược dạ dày không thể phát triển thành bệnh dịch trong cộng đồng.

Như vậy, bạn có thể yên tâm khi tiếp xúc hoặc chung sống với người bị trào ngược dạ dày mà không cần lo lắng sẽ bị lây bệnh. Những trường hợp người thân trong gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp cùng bị trào ngược dạ dày có thể xuất phát từ sự tương đồng trong chế độ làm việc, ăn uống sinh hoạt thiếu khoa học. Điều bạn cần làm là nhận diện và loại bỏ những yếu tố thúc đẩy tình trạng trào ngược dạ dày.

☛ Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày không nguy hiểm nhưng biến chứng khó lường

Các yếu tố ảnh hưởng đến bệnh trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày là bệnh lý tiêu hoá, chịu tác động của nhiều yếu tố khác nhau, điển hình như:

Chế độ ăn uống

Chế độ ăn uống có thể ngay lập tức ảnh hưởng đến biểu hiện của bệnh trào ngược dạ dày. Theo đó, các triệu chứng trào ngược thường chuyển biến nghiêm trọng hơn sau một bữa ăn với những thực phẩm không tốt như:

• Đồ uống chứa cồn có khả năng làm tổn thương niêm mạc dạ dày và kích thích dạ dày tăng tiết acid.
• Nước uống có gas làm tăng áp lực dạ dày, kích thích cơ thắt thực quản dưới giãn mở.
• Đồ ăn cay nóng làm tăng nồng độ acid, gây kích thích tại chỗ, khiến dạ dày tăng tiết acid và làm nặng hơn các tổn thương tại dạ dày thực quản.
• Đồ ăn nhiều dầu mỡ gây khó tiêu, làm tăng thời gian lưu trữ thức ăn trong dạ dày, tăng áp lực dẫn đến trào ngược.

Ngược lại, một chế độ ăn uống khoa học góp phần làm giảm nhẹ triệu chứng và tăng cường hiệu quả điều trị trào ngược. Điều này giải thích tại sao, điều chỉnh chế độ ăn uống luôn chiếm một phần trong phác đồ dành cho bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản.

☛ Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục?

Chế độ sinh hoạt

Chế độ sinh hoạt thiếu lành mạnh làm tăng cường biểu hiện và mức độ nghiêm trọng của chứng trào ngược dạ dày thực quản, cụ thể:

• Thói quen bỏ bữa, dồn bữa làm rối loạn nhịp tiết acid, khiến người bệnh dễ bị đau dạ dày – thực quản, trào ngược acid.
• Thường xuyên thức khuya gây kích thích thần kinh làm rối loạn nhu động tiêu hoá và khiến dạ dày tăng tiết acid.
• Làm việc quá sức khiến cơ thể rơi vào trạng thái căng thẳng, suy nhược làm giảm khả năng chuyển hoá và hấp thu dinh dưỡng.
• Lười vận động có thể làm giảm tốc độ tiêu hoá thức ăn, tăng áp lực lên dạ dày

Tâm lý

Stress kéo dài, căng thẳng quá mức có thể kích thích cơn trào ngược và khiến tổn thương tại dạ dày thực quản nghiêm trọng hơn. Tình trạng này được lý giải như sau:

• Tâm lý căng thẳng tạo kích thích lên hệ thống dây thần kinh phế vị, khiến dạ dày tăng tiết acid và làm suy yếu cơ thắt thực quản dưới.
• Gây rối loạn nhu động tiêu hoá, tăng cơn co thắt dẫn, tăng cường thời gian lưu trữ thức ăn dẫn đến tăng áp lực dạ dày.
• Làm giảm tuần hoàn máu đến dạ dày, cản trở tốc độ tiêu hoá và ức chế quá trình làm lành tổn thương.

Thai kỳ

Trong thời gian mang thai, nồng độ hormone progesterone tăng cao gây giãn các cơ trơn, bao gồm cả cơ trơn đường ruột và cơ thắt thực quản dưới. Tình trạng này khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu hơn, tăng áp lực cho dạ dày. Vì vậy, bệnh nhân trào ngược dạ dày trong thai kỳ sẽ bị ợ chua, ợ nóng, ợ hơi và đầy bụng khó tiêu thường xuyên hơn.

Bên cạnh đó, khi thai nhi lớn hơn, tử cung có thể gây chèn ép lên dạ dày, khiến cơn trào ngược xuất hiện thường xuyên và nặng nề hơn.

Phòng ngừa và điều trị trào ngược dạ dày thực quản

Để kiểm soát tốt trào ngược dạ dày thực quản, người bệnh cần tiến hành song song giữa điều trị và phòng ngừa. Dưới đây là một số gợi ý cụ thể để bạn đọc tham khảo:

Điều trị trào ngược dạ dày

Phác đồ điều trị trào ngược dạ dày được xây dựng dựa trên: triệu chứng, mức độ trào ngược và tình trạng sức khoẻ của người bệnh. Đa số trường hợp được điều trị bằng phương pháp dùng thuốc. Trong đó, các thuốc thường dùng gồm:

Thuốc ức chế bơm Proton: Là loại thuốc ức chế tiết acid mạnh nhất hiện nay, đóng vai trò chủ đạo trong phác đồ chữa trào ngược dạ dày. Thuốc có thể dùng cho cả những bệnh nhân có loét thực quản. Một số hoạt chất thường gặp như: omeprazole, esomeprazole, lansoprazole,…

Thuốc kháng histamin H2: Có tác dụng ức dạ dày tiết acid, đặc biệt hiệu quả trong những trường hợp trào ngược dạ dày thực quản về đêm. Những hoạt chất thường dùng như: cimetidine, ranitidine, famotidine,…

Thuốc antacid: Có tác dụng trung hòa acid, giảm nhanh triệu chứng đau và nóng rát dạ dày thực quản. Các hoạt chất thường gặp của nhóm này gồm: nhôm hydroxyd, magnesi hydroxyd, canxi cacbonat,…

Thuốc tăng nhu động tiêu hoá: Giúp tăng đào thải acid trong thực quản, tăng tốc độ tháo rỗng dạ dày, giảm tình trạng đầy hơi chướng bụng. Những thuốc này thường chứa thành phần gồm: metoclopramide, domperidone, baclofen,…

☛ Tham khảo thêm: 5 bài thuốc đông y trị trào ngược dạ dày hiệu quả

Một số ít trường hợp điều trị bằng thuốc không đem lại hiệu quả, bác sĩ có thể đề nghị thực hiện phẫu thuật. Một số phương pháp được áp dụng phổ biến gồm:

• Phẫu thuật Nissen (Toupet) giúp tăng cường lực thắt của cơ thắt thực quản dưới thông qua mổ nội soi hoặc mổ mở.
• Phẫu thuật Linx được thực hiện bằng cách ghép thêm một vòng từ tính quanh ngã ba dạ dày thực quản để ngăn dịch dạ dày trào ngược lên phía trên.

Phòng ngừa trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày thực quản là bệnh lý có tỷ lệ tái phát cao. Do đó, người bệnh cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa sau điều trị, cụ thể như:

• Hạn chế hoặc loại bỏ những thực phẩm không tốt cho quá trình tiêu hoá.
• Tăng cường những thực phẩm giàu probiotics giúp tăng cường khả năng chuyển hoá và hấp thu dinh dưỡng.
• Bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể nhằm ổn định hệ vi sinh đường ruột, hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu.
• Ưu tiên thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhằm thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương trên niêm mạc dạ dày thực quản.
• Duy trì cân nặng ở mức hợp lý dựa trên chỉ số BMI để tránh tăng áp lực cho dạ dày.
• Ăn đủ bữa, đúng giờ để thiết lập nhịp tiêu hoá ổn định cho dạ dày.
• Điều chỉnh thời gian làm việc và nghỉ ngơi để cơ thể luôn ở trạng thái thoải mái, tránh stress.
• Không tự ý dùng các loại thuốc điều trị khi chưa có chỉ định của bác sĩ.

☛ Tham khảo: Khám trào ngược dạ dày ở đâu tốt nhất? Quy trình khám, xét nghiệm

Trên đây là bài viết giải đáp cho câu hỏi: Trào ngược dạ dày có lây không? Mong rằng nội dung bài viết đã đem lại cho bạn đọc thông tin hữu ích để ứng phó với tình trạng này. Nếu cần được tư vấn thêm, bạn đọc có thể liên hệ đến hotline: 1900 545 518 hoặc bấm kết nối zalo để được chuyên gia hỗ trợ ngay.

Chia sẻ14

Chia sẻ

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của nước dừa

Nước dừa là thức uống tự nhiên giàu vitamin, chất khoáng và những dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Theo đó, cứ 240ml nước dừa tươi sẽ cung cấp cho cơ thể:

• Carbohydrate: 11 – 13g.
• Chất đạm: 1 – 2g.
• Chất béo: 0.5g.
• Chất xơ: 3g.
• Kali: 600 – 700mg.
• Natri: 250 – 300mg.
• Magie: 60 – 70mg
• Canxi: 40 – 50mg.
• Vitamin C: 2 – 4mg.
• Thành phần khác: L – arginine, cytokinin, thiamine, biotin, acid folic, sắt, mangan, đồng,….

Độ pH của nước dừa tươi dao động trong khoảng 6.0 – 6.5, thiên nhẹ về tính acid. Tuy nhiên, hàm lượng chất điện giải cao nên khi vào cơ thể, nước dừa tạo ra các sản phẩm phụ có tính kiềm. Vì vậy, nước dừa được xếp vào loại nước có tác dụng kiềm hoá cơ thể.

Nước dừa có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Bù nước cho cơ thể: Nước dừa giàu chất điện giải như natri, kali và magie, giúp bù nước và điện giải cho cơ thể, hiệu quả cả trong những trường hợp đặc biệt như: sốt cao, say nắng, tiêu chảy, đổ nhiều mô hôi.

Tăng cường miễn dịch: Vitamin C trong nước dừa hỗ trợ tăng cường miễn dịch tự nhiên của cơ thể, chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ quá trình làm lành tổn thương trong cơ thể.

Bảo vệ hệ tim mạch: Hàm lượng kali cao trong nước dừa tham gia điều hoà huyết áp, góp phần bảo vệ hệ tim mạch. Bên cạnh đó, cytokinin hỗ trợ ngăn ngừa hình thành cục máu đông, phòng đột quỵ.

Thúc đẩy tiêu hoá: Các enzyme như catalase, dehydrogenase và chất xơ trong nước dừa hỗ trợ quá trình tiêu hoá diễn ra thuận lợi, giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu và táo bón. Ngoài ra, thành phần vitamin và chất khoáng đa dạng góp phần thúc đẩy chuyển hóa và hấp thu dinh dưỡng, tăng cường thể trạng cho người dùng.

Phòng nhiễm khuẩn tiêu hoá: Nước dừa chứa acid lauric có khả năng chuyển hoá thành monolauric – một chất có tác dụng kháng khuẩn, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn tiêu hoá.

Bị trào ngược dạ dày uống nước dừa được không?

Người bị trào ngược dạ dày có thể uống nước dừa như một biện pháp giảm triệu chứng khó chịu và cải thiện tiêu hoá. Theo đó, nước dừa chứa đến 95.5% là nước, giúp “rửa trôi” phần acid bị trào ngược lên thực quản và pha loãng acid trong dạ dày. Mặt khác, hàm lượng chất khoáng cao trong nước dừa có khả năng tạo phản ứng trung hòa ngay khi tiếp xúc với acid dạ dày. Nhờ vậy, các triệu chứng như: đau, nóng rát ở vùng dạ dày và thượng vị được làm dịu nhanh chóng.

Bên cạnh đó, việc sử dụng nước dừa hợp lý cũng giúp cải thiện một số vấn đề khác ở bệnh nhân trào ngược dạ dày như:

Giảm đầy bụng khó tiêu: Nước dừa chứa các enzyme như: acid phosphatase, catalase, dehydrogenase, polymerase, peroxidase giúp phân giải thức ăn hiệu quả, tăng tốc độ tháo rỗng dạ dày, qua đó cải thiện triệu chứng đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu.

Tăng bảo vệ dạ dày: Catalase và hydrogenas trong nước dừa là các enzyme có khả năng kích thích đường dạ dày tăng tiết chất nhầy, ngăn cản acid tấn công lên niêm mạc và tạo điều kiện cho tổn thương tại dạ dày lành lại nhanh hơn.

Ức chế vi khuẩn Helicobacter Pylori (HP): Acid lauric chuyển hoá thành monolauric trong cơ thể có tác dụng kháng khuẩn, ức chế sự phát triển và hỗ trợ loại bỏ vi khuẩn HP trong dạ dày.

Giảm mệt mỏi: Thành phần enzyme tự nhiên cùng các vitamin nhóm B, vitamin C, đồng và mangan thúc đẩy quá trình chuyển hoá protein, đường và chất béo. Nhờ vậy, cơ thể được cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất, giảm tình trạng mệt mỏi, uể oải và suy nhược.

☛ Tìm hiểu thêm: Trào ngược dạ dày ăn dứa được không?

Bị trào ngược dạ dày uống nước dừa thế nào hợp lý?

Tuỳ vào mục đích mà người bị trào ngược dạ dày có thể sử dụng nước dừa theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số cách dùng thông dụng nhất:

Nước dừa nguyên chất

• Cách dùng: Uống trực tiếp nước dừa nguyên chất từ một quả dừa tươi (không quá non hoặc quá già).
• Lưu ý: Mỗi lần uống không quá 200ml để tránh làm tăng áp lực lên dạ dày. Tránh pha thêm đường vì có thể kích thích tăng tiết acid dạ dày.

Nước dừa – nghệ

Cách dùng:

• Rửa sạch 3 củ nghệ tươi, cạo vỏ và xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
• Chặt đầu quả dừa, đục lỗ và nướng trên bếp lửa 30 phút.
• Đổ nước cốt nghệ vào quả dừa, đun sôi trong 15 phút, chia thành 3 phần, uống trước bữa ăn khoảng 30 phút trong vòng 5 ngày.

Lưu ý: Không dùng cho phụ nữ mang thai hoặc người có tiền sử rối loạn đông máu

☛ Tham khảo thêm: 7 cách uống tinh bột nghệ chữa trào ngược dạ dày

Nước dừa – gừng

Cách dùng:

• Chuẩn bị 1 quả dừa tươi, 20g gừng tươi và 20g đường phèn.
• Thái gừng thành lát mỏng, cho vào nồi nước dừa và đun khoảng 5-10 phút cho đường tan hết.
• Uống khi còn ấm trước bữa ăn 30 phút, thực hiện 2 lần/ngày.

Lưu ý: Không dùng quá 4g gừng mỗi ngày do gừng chứa hoạt chất shogaol, zingerone và gingerol có thể gây kích ứng tại chỗ

Nước dừa – mật ong

☛ Tìm hiểu: Mật ong có chữa được trào ngược dạ dày như lời đồn?

• Rót khoảng 200ml nước dừa vào ly, thêm một thìa cà phê mật ong nguyên chất và khuấy đều.
• Uống trước bữa ăn hoặc khi có triệu chứng trào ngược.

Lưu ý: Những người có cơ địa dễ dị ứng mật ong nên thử trước khi dùng thường xuyên. Bệnh nhân tiểu đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Lưu ý khi dùng nước dừa cho người bị trào ngược dạ dày

Nước dừa là thức uống lành tính và an toàn cho hầu hết mọi người. Người bệnh trào ngược dạ dày chỉ cần lưu ý một số điều sau đây để có được hiệu quả sử dụng tốt nhất:

• Nên sử dụng nước dừa tươi nguyên chất.
• Chỉ nên sử dụng 1 – 2 quả dừa mỗi ngày, tránh uống quá nhiều vì có thể gây rối loạn điện giải hoặc làm giảm cảm giác thèm ăn.
• Không nên sử dụng nước dừa để qua đêm vì nước dừa có thể bị lên men và nhiễm khuẩn, làm tăng nguy cơ khó tiêu và dễ bị rối loạn tiêu hoá.
• Nước dừa có thể giảm triệu chứng tốt nhưng không thể thay thế thuốc điều trị. Vì vậy, người bệnh không tự ý ngừng thuốc khi chưa được bác sĩ đồng ý.
• Nếu các triệu chứng như: đầy bụng, tiêu chảy, ợ hơi xảy ra nhiều hơn khi uống nước dừa, hãy ngưng sử dụng và hỏi ý kiến bác sĩ.

Sử dụng nước dừa là một trong những biện pháp giảm triệu chứng an toàn và hiệu quả cho bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản. Mong rằng những thông tin trong bài viết hôm nay sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức hữu ích khi sử dụng nước dừa. Nếu cần trao đổi kỹ hơn, bạn hãy liên hệ trực tiếp qua hotline: 1900 545 518 hoặc bấm kết nối Zalo để được chuyên gia tư vấn ngay.

Chia sẻ13

Chia sẻ

Người bị trào ngược dạ dày có uống sữa Ensure được không?

Sữa Ensure là thương hiệu nổi bật thuộc Tập đoàn Abbott Hoa Kỳ – Đơn vị có hơn 45 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và phát triển các sản phẩm sữa dinh dưỡng. Ensure sở hữu bộ thành phần dưỡng chất cân đối và đầy đủ, là lựa chọn phù hợp cho người trên 10 tuổi, có nhu cầu đặc biệt về dinh dưỡng như: người mới ốm dậy, người ăn uống kém, người làm việc nặng có nhu cầu năng lượng cao, phụ nữ có thai hoặc mẹ bỉm nuôi con bằng sữa mẹ.

Hiện nay, sữa Ensure có 2 dòng sản phẩm cơ bản, gồm: Ensure Original và Ensure Gold, giúp bổ sung đầy đủ và đa dạng các nhóm chất dinh dưỡng như:

• HMB: Xây dựng và phát triển khối cơ, ngăn tình trạng mất cơ:
• 30 vitamin và chất khoáng: Cải thiện khả năng hấp thu và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
• Canxi – phospho – vitamin D: Giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa tình trạng loãng xương do lão hoá.
• Vitamin C – Vitamin E – Beta Caroten – Selen: Có tác dụng chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và phục hồi tổn thương.
• FOS: Chất xơ giúp tiêu hoá khoẻ mạnh, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và hạn chế rối loạn tiêu hoá.
• Omega 3 – 6 – 9: Acid béo giúp bổ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu và ổn định huyết áp.

Sữa Ensure sở hữu thành phần dinh dưỡng đa dạng với hàm lượng cao, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Bên cạnh đó, các dưỡng chất trong sữa cung cấp nguyên liệu cho quá trình làm lành tổn thương tại dạ dày, thực quản. Hàm lượng canxi trong sữa Ensure rất cao, lên tới 242mg/ 250ml. Nếu sử dụng đúng cách, lượng canxi này có thể đóng vai trò như một chất trung hoà acid dạ dày, giúp giảm nhanh triệu chứng đau, nóng rát dạ dày thực quản do tình trạng tăng tiết acid gây nên.

Tuy nhiên, việc sử dụng sữa Ensure không đúng cách có thể gây khó chịu cho người trào ngược dạ dày thực quản bởi:

• Hàm lượng protein cao (khoảng 16g/ 100g sữa) kích thích quá trình bài tiết gastrin trong cơ thể. Quá trình này có thể gây tăng tiết acid tại dạ dày khiến triệu chứng đau rát, ợ hơi, ợ chua, ợ nóng trở nên nghiêm trọng hơn.
• Chất béo trong sữa có thể làm giãn cơ thắt thực quản dưới và làm chậm tốc độ tiêu hoá thức ăn dẫn đến tăng nguy cơ trào ngược. Đây là nguyên nhân gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu cho người bệnh sau khi uống sữa.

☛ Tham khảo thêm:Trào ngược dạ dày uống sữa đậu nành được không?

Các loại sữa thay thế sữa Ensure tốt cho người bị trào ngược dạ dày

Một số người có thể nhận thấy các triệu chứng ợ nóng, đầy bụng khó tiêu trở nên thường xuyên hơn sau khi uống sữa Ensure. Nếu gặp phải tình trạng này, bạn có thể thử lựa chọn một vài loại sữa thay thế dưới đây:

Sữa tách béo

Sữa tách béo hay sữa gầy là loại sữa đã được tách đi phần kem sữa trong sữa tươi nguyên chất. Quá trình này khiến hàm lượng chất béo trong sữa giảm xuống dưới 1%. Sữa sau khi tách béo được cơ thể tiêu hoá nhanh hơn và tránh ảnh hưởng đến chức năng cơ thắt thực quản dưới. Nhờ vậy, tình trạng ợ nóng, khó tiêu cũng sẽ được cải thiện.

Kỳ diệu hơn là sữa tách béo có thể đóng vai trò như một lớp chất đệm tạm thời ngăn cách dịch vị và niêm mạc dạ dày. Điều này ngăn cản acid tấn công lên niêm mạc, giảm triệu chứng đau rát và ngăn kích thích khiến dạ dày tăng tiết acid. Bạn có thể sử dụng 2 – 3 cốc sữa tách béo/ ngày vào thời điểm cách bữa ăn khoảng 1 tiếng hoặc khi triệu chứng ợ nóng xuất hiện.

Sữa chua ít béo

Nếu cảm thấy ngán khi uống sữa tươi tách béo mỗi ngày, bạn có thể dùng xen kẽ cùng sữa chua tách béo. Sữa chua không chỉ giữ nguyên khả năng tạo lớp đệm bảo vệ dạ dày mà còn cung cấp một lượng lớn vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Điều này giúp thúc đẩy tiêu hoá, tăng cường khả năng chuyển hoá và hấp thu dinh dưỡng, cải thiện cảm giác ngon miệng cho người dùng.

Bạn có thể lựa chọn sữa chua thông thường hoặc sữa chua uống. Tuy nhiên, hãy chú ý đừng dùng sữa quá lạnh vì có thể gây kích thích dạ dày tăng tiết acid. Bên cạnh đó, độ pH của sữa chua dao động trong khoảng 4.0 – 4.4 tương đương tính acid mức trung bình. Vì vậy, bạn chỉ nên dùng khoảng 1 hộp sữa chua mỗi ngày, cách bữa ăn khoảng 1 tiếng để tránh làm tăng nồng độ acid dạ dày.

☛ Tham khảo đầy đủ: Trào ngược dạ dày nên ăn loại sữa chua nào?

Sữa hạnh nhân

Nhiều người bệnh trào ngược dạ dày từng nghe đến việc sử dụng sữa hạnh nhân để thay thế cho sữa bò để giảm tình trạng ợ nóng và khó tiêu. Điều này là hoàn toàn có thể bởi trong 100g sữa hạnh nhân chứa khoảng 2.52g chất béo không bão hoà, chủ yếu là omega – 3. Đây là loại acid béo có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và không cản trở quá trình tiêu hoá.

Mặt khác, sữa hạnh nhân là một trong số ít sữa hạt có độ pH kiềm, khoảng 8.4. Ở độ pH này, sữa hạnh nhân hoạt động như một chất trung hòa acid dạ dày, giảm nhanh triệu chứng đau, nóng rát dạ dày thực quản. Như vậy, bạn có thể uống 1 – 2 cốc sữa hạnh nhân mỗi ngày vào các bữa phụ hoặc khi có triệu chứng ợ nóng. Tuy nhiên, bạn cũng cần kiểm soát lượng uống dưới 200ml/ lần để tránh tạo áp lực lên dạ dày.

Người bị trào ngược dạ dày nên hạn chế uống sữa gì?

Hàm lượng chất béo và protein là yếu tố quyết định một loại sữa có phù hợp với người bị trào ngược dạ dày hay không. Những loại sữa có hàm lượng chất béo và protein cao có thể thúc đẩy triệu chứng ợ nóng, khó tiêu nên không phải lựa chọn phù hợp. Dưới đây là một vài ví dụ điển hình:

Sữa đặc

Sữa đặc là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong pha chế đồ uống hoặc tẩm ướp gia vị cho các món ăn. Đây là loại sữa đã trải qua quá trình cô đặc, loại bỏ nước và bổ sung thêm đường trong quá trình sản xuất. Vì hàm lượng đường cao. chiếm khoảng 54% nên sữa đặc không phải sản phẩm dinh dưỡng được ưa chuộng.

Theo đó, lượng đường cao trong sữa dễ bị lên men, làm tăng tính acid cho dịch vị. Điều này làm tăng nguy cơ đầy bụng và thúc đẩy triệu chứng ợ nóng xảy ra thường xuyên hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo là 9g/ 100g sữa, trong đó có 5g là chất béo bão hoà. Tỷ lệ chất béo cao dễ gây cản trở tiêu hoá khiến người bệnh bị đầy bụng, khó tiêu.

Mặc dù vậy, sữa đặc vẫn là nguồn cung cấp protein, vitamin và chất khoáng có lợi cho cơ thể. Vì vậy, người bệnh vẫn có thể sử dụng sản phẩm này như một loại gia vị trong tẩm ướp món ăn. Nếu muốn pha thành sữa uống bổ sung dinh dưỡng, bạn nên lựa chọn những sản phẩm khác an toàn hơn cho sức khỏe.

Sữa cao năng lượng

Nếu như các loại sữa thông thường chỉ cung cấp khoảng 68 kcal/ 100ml thì sữa cao năng lượng có thể cung cấp hơn 100 kcal. Để làm được điều này, sữa sẽ được tăng cường thêm hàm lượng chất béo và protein để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng lớn hơn ở một số trường hợp đặc biệt như: cơ thể suy nhược, ăn kém, người đang cần hồi phục cơ thể hoặc người có vấn đề về sức khoẻ không thể cung cấp đủ năng lượng qua thức ăn.

Tuy nhiên, vì hàm lượng protein và chất béo lớn hơn bình thường ( khoảng 3.5 – 4g/ 100ml sữa) nên người bệnh dễ gặp phải tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón khi sử dụng. Quá trình này có thể làm tăng áp lực lên dạ dày, kích thích cơ thắt thực quản dưới giãn mở và khiến người trào ngược dạ dày dễ bị ợ nóng hơn.

Vì những lý do trên, sữa cao năng lượng không được khuyến khích sử dụng cho bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản. Trường hợp bắt buộc phải sử dụng, người bệnh cần thông báo cho bác sĩ những triệu chứng tiêu hoá bất thường để có giải pháp hỗ trợ phù hợp.

Sữa tươi nguyên kem

Sữa tươi nguyên kem là sữa được bảo tồn tối đa hàm lượng dinh dưỡng, nhờ vậy sữa giữ được hương vị thơm ngon, béo ngậy tự nhiên. Tuy nhiên, tỷ lệ chất béo cao (khoảng 3.25%) đặc trưng dòng sữa này lại gây ra những bất lợi khó khắc phục đối với bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản.

Theo đó, hàm lượng chất béo cao khiến tốc độ tiêu hoá sữa trong dạ dày chậm hơn. Điều này khiến sữa dễ bị lên men làm tăng nồng độ acid dạ dày và gây ra chứng khó tiêu. Mặt khác, hàm lượng chất béo cao cũng khiến cơ thắt thực quản dưới dễ bị giãn mở hơn, làm tăng tần suất của những cơn trào ngược acid.

☛ Tham khảo đầy đủ: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?

Một số câu hỏi liên quan

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp khi người bệnh trào ngược dạ dày sử dụng sữa:

Uống sữa Ensure khi đói có gây trào ngược không?

Uống sữa Ensure khi đói không gây trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, nếu uống sữa vào ngay trước bữa ăn chính, người bệnh có thể bị giảm cảm giác thèm ăn và không ăn đủ khẩu phần của mình. Tình trạng này diễn ra thường xuyên có thể gây mất cân đối dinh dưỡng. Nếu ăn đủ khẩu phần, dạ dày có thể bị quá tải làm giảm tốc độ tiêu hoá và tăng nguy cơ trào ngược sau khi ăn. Để tránh tình trạng này, người bệnh nên uống sữa Ensure cách bữa ăn khoảng 1 tiếng.

Có nên dùng sữa Ensure thay cho bữa ăn khi bị trào ngược dạ dày?

Không nên dùng sữa Ensure thay thế cho bữa ăn chính vì không cung cấp đủ nhóm chất dinh dưỡng và năng lượng của một bữa ăn. Điều này có thể gây ra tình trạng rối loạn tiêu hoá, khiến người bệnh nhanh đói, ảnh hưởng đến thời gian và lượng ăn của các bữa ăn sau đó. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng sữa Ensure cho một bữa ăn phụ. Bạn hãy chú ý lượng sữa mỗi lần uống dưới 200ml và nên ăn cùng một vài loại hoa quả để tăng cường vitamin, chất khoáng và chất xơ cho cơ thể.

Sữa Ensure dạng lỏng và dạng bột có khác nhau về ảnh hưởng đến dạ dày không?

Sữa Ensure dạng lỏng và dạng bột về cơ bản đều cung cấp các dưỡng chất nhu nhau, nhưng có một số điểm khác biệt khi tác động lên dạ dày, đặc biệt đối với người bệnh trào ngược dạ dày:

• Sữa Ensure dạng lỏng thường dễ tiêu hóa hơn so với dạng bột, vì nó đã được hòa tan hoàn toàn. Người bị trào ngược có thể cảm thấy dễ chịu hơn khi uống Ensure dạng lỏng, đặc biệt là khi hệ tiêu hóa nhạy cảm và dễ bị kích thích bởi thức ăn khó tiêu.
• Sữa bột Ensure cần được pha với nước, nếu không pha đúng tỉ lệ hoặc sữa bột chưa tan hoàn toàn có thể gây tình trạng vón cục hoặc khó tiêu, gây cảm giác đầy bụng, khó chịu.
• Một số sản phẩm Ensure dạng lỏng có thể chứa hàm lượng chất béo cao hơn so với dạng bột. Chất béo có thể làm tăng nguy cơ trào ngược axit vì chúng làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài thời gian lưu lại của thức ăn trong dạ dày.
• Ensure dạng lỏng có thể được tiêu thụ nhanh trong khi dạng bột cần pha hòa tan làm cản trở quá trình tiêu hóa.

Vì thế, người bị trào ngược dạ dày có thể ưu tiên sử dụng Ensure pha sẵn ở dạng lỏng để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Người bị trào ngược dạ dày có thể uống sữa Ensure để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, hãy chú ý cách sử dụng để tránh gặp phải những ảnh hưởng tiêu cực. Mong rằng, những chia sẻ trong bài viết hôm nay đã giải đáp được những vướng mắc của bạn đọc. Nếu cần tư vấn thêm, bạn đọc có thể liên hệ đến hotline: 1900 545 518 hoặc bấm vào Zalo để kết nối nhanh với chuyên gia.

Chia sẻ15

Chia sẻ

Tác hại của trào ngược dạ dày lên cổ họng

Trào ngược dạ dày xảy ra khi cơ thắt thực quản dưới bị suy yếu, không thể khép kín hoặc giãn mở bất thường khiến dịch vị trào ngược từ dạ dày lên thực quản và khoang miệng. Trong quá trình này, acid dạ dày phá hủy mô khiến niêm mạc thực quản và vùng hầu họng bị tổn thương.

Người bị trào ngược dạ dày thường gặp các vấn đề ở họng như:

Viêm họng mãn tính: Do acid dạ dày bào mòn khiến niêm mạc họng tổn thương viêm hoặc loét. Tình trạng này khiến người bệnh bị sốt cao, họng sưng tấy, đau rát, cản trở ăn uống và giao tiếp hàng ngày.

☛ Tìm hiểu chi tiết: Trào ngược dạ dày gây viêm họng: Nguyên nhân và giải pháp

Tăng tiết đờm: Là cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể nhằm bảo vệ niêm mạc họng. Tuy nhiên, lượng đờm tiết ra quá mức khiến người bệnh thường xuyên phải khạc nhổ, gây cảm giác vướng víu, ho nhiều, đau rát và khó chịu trong họng.

Khó nuốt: Xảy ra do niêm mạc bị phù nề và cơ vùng họng bị kích thích, căng cứng. Tình trạng này làm không gian ở họng thu hẹp lại, khiến người bệnh có cảm giác đau, vướng nghẹn khi nuốt xuống. Ở mức độ nghiêm trọng, khó nuốt xảy ra ngay cả khi người bệnh uống nước hoặc nuốt nước bọt.

Ho mãn tính: Là phản xạ tự nhiên của cơ thể nhằm tống các “dị vật” ra khỏi đường hô hấp. Ở bệnh nhân trào ngược họng thanh quản, acid dạ dày được cơ thể nhận định là vật lạ và thúc đẩy phản xạ ho nhằm loại bỏ. Quá trình này lặp lại nhiều lần, trong thời gian dài khiến người bệnh bị ho mãn tính.

☛ Tìm hiểu chi tiết: Trào ngược dạ dày có gây ho không?

Vì sao cần làm sạch họng khi bị trào ngược dạ dày?

Khi bị trào ngược, thức ăn và acid dạ dày có thể bám đọng trên thành họng. Điều này không chỉ khiến niêm mạc họng bị tổn thương mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm phát triển gây ra các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, phần thức ăn trào ngược lên miệng bị phân huỷ khiến hơi thở có mùi khó chịu, tăng nguy cơ mắc các bệnh răng miệng. Vậy nên, người bệnh cần áp dụng các biện pháp làm sạch miệng và họng sau khi trào ngược dạ dày.

Làm sạch họng đúng cách đem đến cho người bệnh nhiều lợi ích như:

Giảm triệu chứng khó chịu: Sau khi acid đọng ở họng được “rửa sạch”, niêm mạc không còn bị ăn mòn. Nhờ vậy, các triệu chứng như đau rát, nóng cổ cũng được cải thiện.

Giảm tổn thương: Việc loại bỏ acid khỏi bề mặt niêm mạc học giúp ngăn quá trình ăn mòn, kích ứng. Điều này giúp giảm tình trạng sưng tấy, phù nề và viêm loét họng.

Ngăn nhiễm trùng: Acid và thức ăn đang phân huỷ từ dạ dày trào ngược lên sẽ được loại bỏ trong quá trình làm sạch họng. Quá trình này ức chế sự phát triển của vi khuẩn, vi nấm. Nhờ vậy, người bệnh sẽ hạn chế nguy cơ bị viêm phổi, viêm họng, nấm họng,….

Hô hấp dễ dàng: Khi acid trên niêm mạc được làm sạch, cơ thể sẽ tự điều chỉnh giảm tiết đờm, nhớt. Nhờ vậy, đường thở của người bệnh trở nên thông thoáng hơn, cải thiện tình trạng: thở khò khè, khó thở, thở rít.

Giảm hôi miệng: Khi họng được làm sạch đúng cách, acid và thức ăn đang phân huỷ bị trào ngược lên sẽ được loại bỏ. Điều này không chỉ bảo vệ răng miệng mà còn giúp giảm mùi hôi khó chịu trong hơi thở.

Tăng cảm giác ngon miệng: Trào ngược acid thường gây ra tình trạng đắng miệng, chua miệng, giảm cảm giác thèm ăn. Sau khi vệ sinh miệng và họng sạch sẽ, người bệnh sẽ thấy dễ chịu và ăn uống ngon miệng hơn.

6 Cách làm sạch họng khi bị trào ngược dạ dày

Không khó để làm sạch họng sau khi trào ngược dạ dày. Việc lựa chọn biện pháp nào cần căn cứ vào điều kiện và mục tiêu của từng người bệnh. Dưới đây là một vài biện pháp đơn giản và hiệu quả để bạn tham khảo:

1. Chải răng – lưỡi

Hầu hết mọi người đều sẽ đánh răng 2 lần/ ngày vào buổi sáng và tối. Tuy nhiên, không có nhiều người đánh răng đúng cách và càng ít người có thói quen chải lưỡi sau khi đánh răng. Điều này vô tình khiến bạn “bỏ sót” một lượng đáng kể vi khuẩn trong khoang miệng.

Đối với bệnh nhân trào ngược, bề mặt lưỡi và kẽ răng là nơi thức ăn và acid bám đọng chủ yếu trong khoang miệng, nhất là sau khi ngủ dậy. Vì vậy, bạn cần chải răng và lưỡi đúng cách để làm sạch miệng và họng hiệu quả. Cách thực hiện như sau:

• Súc miệng với nước để làm ẩm và làm sạch sơ khoang miệng.
• Dùng bàn chải chải theo chiều từ trên xuống và xoay tròn ở tất cả các mặt phía trong, phía ngoài và phía trên của các răng hàm trên và hàm dưới.
• Dùng bàn chải lưỡi chuyên dụng (hoặc bàn chải đánh răng) chải mặt trên của lưỡi theo hướng từ trong ra ngoài để loại bỏ màng trắng trên lưỡi.
• Súc miệng lại với nước để loại bỏ bọt kem đánh răng và chất bẩn trong khoang miệng.

2. Súc miệng bằng nước muối

Nước muối có khả năng kháng khuẩn, chống viêm rất tốt. Vậy nên, súc miệng với nước muối không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn mà còn cải thiện các triệu chứng sưng đau, nóng đỏ ở họng và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Bạn có thể sử dụng nước muối sinh lý (nồng độ NaCl 0.9%) để làm sạch miệng và họng hàng ngày.

Ngoài ra, những trường hợp trào ngược dạ dày đã gây tổn thương viêm họng, người bệnh có thể cân nhắc súc miệng bằng nước muối ưu trương. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, súc miệng với nước muối 1.8% giúp tăng cường hoạt động của collagen type I và fibronectin, thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương. Dùng trong khoảng 7 – 10 ngày.

Bạn có thể mua nước muối pha sẵn ở hiệu thuốc hoặc tự pha tại nhà. Cách thực hiện như sau:

• Nếu tự pha, bạn dùng khoảng 9g muối tinh hoà tan hoàn toàn cùng 1l nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội (loại 0.9%). Nếu muốn pha 1.8%, bạn cần dùng 18g muối.
• Dùng nước muối súc miệng để làm sạch khoang miệng và nhổ bỏ.
• Ngửa cổ ra phía sau để nước muối chảy xuống vòm họng, súc họng rồi nhổ bỏ.
• Thực hiện khoảng 2 – 3 lần để miệng và họng được làm sạch hoàn toàn.

Ưu điểm của phương pháp súc miệng bằng nước muối là tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm tốt và lành tính. Tuy nhiên, cách này không làm sạch bề mặt lưỡi và kẽ răng. Vì vậy, bạn nên kết hợp cùng phương pháp chải răng – lưỡi để tăng cường hiệu quả.

3. Dùng nước súc miệng chuyên dụng

Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu nước súc miệng chuyên dụng giúp làm sạch khoang miệng – họng và đem lại hơi thở thơm mát. Hiện nay, các nước súc miệng thường được chia làm hai dòng chính gồm:

Nước súc miệng tổng hợp: Thường chứa các thành phần kháng khuẩn như: tinh dầu, methyl salicylate, kẽm sulfat, menthol, chlorhexidine, triclosan,… Ưu điểm là tác dụng kháng khuẩn và làm sạch mạnh mẽ. Tuy nhiên, mùi hương thường hơi nồng gây khó chịu khi sử dụng. Ngoài ra, một số sản phẩm chứa cồn gây cảm giác khô miệng sau khi dùng.

Nước súc miệng dược liệu: Sử dụng các chiết xuất từ thảo dược như: bồ công anh, tinh dầu, trà xanh, cúc la mã, vỏ cau, cam thảo,… Ưu điểm của dòng sản phẩm này là mùi vị dễ chịu, không gây khô miệng, hiệu quả chống kháng khuẩn, làm dịu và chống viêm khá tốt. Tuy nhiên, giá thành thường cao và khó kiểm soát chất lượng sản phẩm.

Sử dụng nước súc miệng chuyên dụng là phương pháp làm sạch họng hiệu quả cho bệnh nhân trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn được sản phẩm chất lượng, phù hợp với tình trạng của mình.

4. Uống trà thảo dược

Nếu sử dụng hợp lý, người bệnh có thể nhận được “lợi ích nhân đôi” từ việc sử dụng trà thảo dược, vừa làm sạch miệng – họng, vừa cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày. Một vài loại trà được dùng phổ biến như:

Trà chè dây

Trà chè dây được biết đến là loại dược liệu đa tác dụng với người bệnh trào ngược dạ dày. Nghiên cứu cho thấy, dịch chiết từ cây chè dây có khả năng trung hòa acid giúp giảm nhanh triệu chứng đau, nóng rát do acid dạ dày gây ra. Ngoài ra, dược liệu này còn có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, làm giảm chỉ số loét và số lượng điểm loét trên niêm mạc dạ dày.

Vì vậy, việc sử dụng trà từ cây chè dây giúp làm sạch hiệu quả lượng acid trào ngược bám trên bề mặt họng, giúp làm dịu họng và giảm nguy cơ viêm loét họng. Cách dùng rất đơn giản, bạn chỉ cần:

• Lấy khoảng 10 – 15g chè dây đã được sấy khô hoặc sao vàng cho vào ấm trà.
• Thêm nước sôi và lắc nhẹ, sau đó đổ bỏ nước này để tráng trà.
• Thêm tiếp khoảng 100 – 150ml nước sôi, đậy ấm và ủ trà khoảng 10 – 15 phút.
• Dùng trà uống hàng ngày hoặc khi có cảm giác bị trào ngược.

Lưu ý: Không nên dùng quá 70g chè dây/ ngày vì có thể gây tác dụng phụ như: mệt mỏi, vàng mắt, vàng da, người uể oải, khó chịu.

Trà dạ cẩm

Dạ cẩm là cây thuốc dạ dày phổ biến tại các tỉnh miền núi phía Bắc. Đây cũng là dược liệu được nghiên cứu lâm sàng tại Bệnh viện Đa khoa Lạng Sơn về tác dụng trung hòa acid, lành vết loét dạ dày. Đối với bệnh nhân trào ngược, việc sử dụng trà dạ cẩm giúp làm sạch acid dư thừa trong khoang miệng, họng và thực quản. Nhờ vậy, người bệnh giảm triệu chứng nóng cổ, đau rát họng và giảm nguy cơ viêm loét họng.

Cách sử dụng trà dạ cẩm để làm sạch họng như sau:

• Lấy khoảng 20g dạ cẩm khô cho vào ấm hoặc nồi sạch.
• Thêm 500ml nước sạch, đun sôi khoảng 3 – 5 phút.C
• Chắt lấy phần nước, chia làm 3 phần, uống từng ngụm nhỏ khi nước còn ấm vào trước bữa ăn hoặc khi trào ngược.

☛ Tham khảo: Trào ngược dạ dày có nên uống trà gừng không?

5. Dùng baking soda

Baking soda có thành phần là natri cacbonat – một chất có tính kiềm, có khả năng trung hòa acid dạ dày. Vậy nên, sử dụng baking soda có thể làm sạch acid trào ngược bám trên niêm mạc họng, giảm triệu chứng đau rát, sưng tấy, nóng đỏ hiệu quả.

Cách dùng baking soda làm sạch họng như sau:

• Lấy 1/2 thìa cà phê baking soda pha cùng 200ml nước lọc.
• Khuấy đều để baking soda tan hết.
• Súc miệng với dung dịch vừa thu được trong khoảng 30 giây.
• Thực hiện khi có triệu chứng trào ngược gây nóng cổ, khé cổ.

6. Xịt họng

Nếu trào ngược dạ dày làm tăng tiết đờm dãi, người bệnh có thể sử dụng các sản phẩm xịt họng để cải thiện tình trạng này. Ngoài ra, nhiều sản phẩm xịt họng còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn giúp phòng ngừa nhiễm khuẩn, làm dịu họng và hỗ trợ làm lành tổn thương trên họng hiệu quả.

Các loại xịt họng trên thị trường hiện nay được chia làm 2 loại chính gồm:

Xịt họng sát khuẩn: Thường chứa những hoạt chất kháng khuẩn, chống viêm như: povidon iod, dequalinium, tyrothricin, neomycin,… Ưu điểm của thuốc này là tác dụng nhanh, giảm viêm và điều trị nhiễm khuẩn hiệu quả. Tuy nhiên, nguy cơ tác dụng phụ cao nên cần được sự tư vấn từ bác sĩ.

Xịt họng thảo dược: Thường chứa thành phần từ thảo dược tự nhiên như: tinh dầu bạc hà, tinh dầu húng chanh, keo ong, xuyên tâm liên,… Ưu điểm là làm dịu tốt, tính an toàn cao. Tuy nhiên, hiệu quả chống viêm, kháng khuẩn còn hạn chế.

Một số lưu ý khi làm sạch họng cho người bệnh trào ngược dạ dày

Làm sạch họng khi bị trào ngược dạ dày cần được người bệnh duy trì đều đặn mỗi ngày. Trong quá trình này, bạn cần lưu ý để tránh phạm phải những sai lầm sau:

Tránh thao tác quá mạnh: Việc chải răng, chải lưỡi hay súc miệng quá mạnh có thể gây tổn thương nướu, lưỡi hoặc niêm mạc họng. Điều này tạo cơ hội cho vi khuẩn phát triển và làm nặng thêm triệu chứng đau rát, khó chịu cho người bệnh. Vì vậy, hãy sử dụng lực vừa phải khi làm sạch họng.

Không súc họng quá lâu: Làm mất độ ẩm tự nhiên của niêm mạc họng, tăng kích ứng khiến người bệnh dễ bị đau rát, châm chích, khó chịu trong cổ họng.

Không nên dùng chất làm sạch mạnh: Lựa chọn những sản phẩm sát khuẩn nồng độ mạnh quá mức cần thiết có thể khiến niêm mạc họng bị tổn thương, gây khô, ngứa và kích ứng cổ họng. Để tránh tình trạng này, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ để chọn được sản phẩm phù hợp.

Đừng tác động quá sâu: Việc chải lưỡi hoặc súc họng quá sâu có thể gây kích thích khiến người bệnh bị buồn nôn và nôn. Điều này có thể khiến acid từ dạ dày trào ngược lên họng gây tổn thương niêm mạc họng.

Không lạm dụng nước súc miệng: Sử dụng quá nhiều loại nước súc miệng hoặc súc miệng quá nhiều lần trong ngày có thể làm mất cân bằng độ pH gây kích ứng và làm nặng thêm triệu chứng đau rát, châm chích ở họng.

Bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản cần làm sạch họng đều đặn mỗi ngày để có được hiệu quả tốt nhất. Mong rằng với 6 biện pháp được chia sẻ trong bài viết hôm nay, bạn đọc có thể lựa chọn được giải pháp phù hợp với mình. Nếu cần tư vấn thêm, bạn có thể liên hệ với bác sĩ hoặc chuyên gia qua hotline: 1900 545 518.

Chia sẻ13

Chia sẻ

Các loại trái cây giảm acid dạ dày hiệu quả

Đa số trường hợp, dạ dày tăng bài tiết acid khi hệ thần kinh bị kích thích, niêm mạc dạ dày bị kích ứng hoặc quá trình tiêu hóa trì trệ. Như vậy, bạn có thể lựa chọn những loại trái cây giảm acid dạ dày theo nhiều cơ chế khác nhau như: hấp thụ, trung hoà acid hoặc thúc đẩy hoạt động tiêu hoá. Những loại trái cây điển hình gồm:

1. Quả dừa

Quả dừa là lựa chọn lý tưởng cho người trào ngược dạ dày. Độ pH của nước dừa tươi dao động trong khoảng 6.0 – 6.5, tiệm cận với chỉ số pH trung tính. Bởi vậy, sử dụng nước dưa tươi có thể “kéo” độ pH dịch vị tăng lên, giảm tính acid và giảm tình trạng trào ngược dạ dày.

Mặt khác, nước dừa chứa hàm lượng lớn chất điện giải như: natri (105mg/ 100g), kali (250mg/100g) và magie (25mg/ 100g), có khả năng trung hòa acid dạ dày, giảm triệu chứng đau, nóng rát dạ dày – thực quản nhanh chóng. Một số lưu ý khi bạn sử dụng nước dừa như sau:

• Không nên uống quá 200ml nước dừa mỗi lần.
• Nên sử dụng nước dừa tươi và uống ngay sau khi bổ, tránh để nước dừa lên men sẽ làm tăng tính acid.
• Nên chọn nước từ quả dừa non vì hàm lượng vitamin, chất khoáng cao hơn dừa già.

2. Quả chuối

Chuối nổi bật với hàm lượng chất xơ hoà tan cao (khoảng 2.6g/100g), tốt cho hệ tiêu hoá. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất xơ giúp tăng lực thắt của cơ thắt thực quản dưới, giảm số lần trào ngược và giảm tần suất ợ nóng ở bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản.

Mặt khác, trong quả chuối còn chứa hàm lượng lớn kali (358mg/ 100g) và magie (27mg/ 100g) có khả năng cân bằng độ pH dạ dày. Vì những lý do này, người bệnh trào ngược nên bổ sung chuối vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, bạn hãy chú ý những điều dưới đây khi ăn chuối:

• Chỉ nên ăn 1 – 2 quả chuối/ ngày để không dư kali.
• Chuối chứa nhiều kali nên bạn cần kiểm soát những thực phẩm khác để tránh tăng kali máu.
• Bệnh nhân tiểu đường cần tính toán lượng chuối phù hợp để tránh tăng đường huyết.

3. Dưa hấu

Dưa hấu chứa đến 91% là nước, có khả năng “pha loãng” acid dạ dày nhanh chóng. Mặt khác, dưa hấu cũng giàu chất khoáng như kali (112mg/ 100g) và magie (10mg/ 100g) cho tác dụng trung hòa acid dạ dày hiệu quả. Việc bổ sung dưa hấu vào thực đơn hàng ngày có thể giúp người trào ngược dạ dày cảm thấy dễ chịu hơn, giảm tình trạng nóng rát hay đau tức dạ dày – thực quản.

Ngoài ra, dưa hấu cũng chứa nhiều vitamin A, vitamin C và lycopene. Đây là các chất chống oxy hoá có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau và hỗ trợ quá trình làm lành tổn thương hiệu quả. Khi ăn dưa hấu, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Dưa hấu có thể làm tăng nhanh đường huyết nên không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường.
• Không nên ăn quá nhiều dưa hấu nếu bạn đang gặp các rối loạn về chức năng thận.

☛ Tham khảo: Trào ngược dạ dày có nên uống nước cam không?

4. Quả táo

Táo là một trong những loại quả tốt cho hệ tiêu hoá bởi hàm lượng chất xơ cao (2.4g/ 100g). Đáng chú ý, chất xơ trong quả táo tồn tại ở dạng pectin, không chỉ giúp giảm acid dạ dày mà còn hoạt động như một loại prebiotic – thức ăn cho lợi khuẩn đường ruột.

Ngoài ra, quả táo cũng giàu kali (107mg/ 100g), canxi (6mg/ 100g) và magie (5mg/ 100g) góp phần giảm nồng độ acid dạ dày. Các hoạt chất oxy hóa trong quả táo như: polyphenol, flavonoid và vitamin C hỗ trợ hoạt động chống viêm, giúp làm lành tổn thương trên niêm mạc dạ dày thực quản. Một số lưu ý khi ăn táo gồm:

• Chỉ nên ăn khoảng 1 quả táo/ ngày vì ăn quá nhiều có thể gây tình trạng đầy bụng, chướng hơi.
• Chọn táo có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Táo chứa hàm lượng cao nên bệnh nhân đái tháo đường cần tính toán lượng ăn phù hợp.
• Những người bị viêm tụy hoặc dị ứng với táo không nên ăn loại quả này.

5. Đu đủ

Quả đu đủ là được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn của người bệnh đau dạ dày. Nguyên nhân là do đu đủ chứa papain – một loại enzyme có khả năng phân huỷ protein, hỗ trợ quá trình tiêu hoá thuận lợi hơn. Ngoài ra, trong đu giàu chất xơ (1.6g/ 100g) và chất khoáng: magie (21mg/ 100g), canxi (20mg/ 100g), kali (181mg/ 100g) giúp kiểm soát nồng độ acid dạ dày, giảm tình trạng nóng rát, ợ hơi, ợ chua hiệu quả.

Các hoạt chất chống oxy hóa trong quả đu đủ như: carotene, vitamin C, vitamin A giúp chống viêm và rút ngắn thời gian hồi phục tổn thương trên niêm mạc dạ dày thực quản. Thế nhưng, có một vài lưu ý cần tránh khi bạn ăn đu đủ như:

• Không nên ăn quá nhiều đu đủ vì có thể ứ đọng caroten gây vàng da.
• Không ăn hạt đu đủ vì chứa carpine có thể gây rối loạn mạch và suy nhược hệ thần kinh.
• Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn đu đủ xanh vì có thể làm tăng co thắt tử cung.

6. Quả bơ

Quả bơ là một trong những trái cây “lành tính” nhất với hàm lượng đường thấp nhưng lại cung cấp năng lượng cao (160 calo/ 100g). Đáng chú ý, hàm lượng chất xơ trong 100g quả bơ lên tới 6.7g và độ pH trung tính xấp xỉ 7.0. Nhờ vậy, loại quả này giúp ổn định nồng độ acid dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hoá diễn ra thuận lợi.

Trong 100g bơ chứa 14.7g chất béo không bão hoà, không chỉ tốt cho tiêu hoá mà còn ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacte Pylori – Nguyên nhân hàng đầu gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, hàm lượng kali trong quả bơ rất cao, đạt 485mg/ 100g và hàm lượng natri đạt 7mg/ 100g góp phần trung hòa acid dạ dày, giảm tình trạng trào ngược. Bạn cần lưu ý một số điều sau khi ăn bơ:

• Chỉ nên ăn khoảng 1 quả bơ mỗi ngày vì dầu quả bơ chứa estragole và anethole có thể gây hại cho gan.
• Những người dị ứng với cao su có nguy cơ cao dị ứng với bơ, vì vậy hãy thận trọng nếu bạn thuộc nhóm này.
• Phụ nữ đang cho con bú không nên ăn quá nhiều bơ vì hàm lượng chất béo cao có thể khiến bé bị đi ngoài.

7. Quả lê

Quả lê là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều đặc tính giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày, đặc biệt là khả năng giảm axit dạ dày, nhờ vào:

• Chất xơ hòa tan và không hòa tan, trung bình khoảng 3-4g chất xơ trong mỗi quả. Chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, làm tăng khối lượng phân và cải thiện nhu động ruột. Khi chất xơ hấp thụ nước trong đường tiêu hóa, nó giúp giảm thiểu nguy cơ táo bón, hạn chế áp lực lên dạ dày và thực quản, từ đó giảm trào ngược.
• Nước: Lê chứa hơn 85% là nước, giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể và làm dịu niêm mạc dạ dày, hạn chế kích ứng do axit. Nước giúp làm loãng axit dạ dày, ngăn chặn tình trạng axit trào lên thực quản và làm giảm cảm giác nóng rát.
• Lê thuộc nhóm trái cây có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa môi trường axit trong dạ dày. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người bị trào ngược dạ dày vì khi dạ dày chứa quá nhiều axit, các triệu chứng như ợ nóng và buồn nôn sẽ xuất hiện. Lê giúp điều chỉnh độ pH trong dạ dày, từ đó làm giảm triệu chứng trào ngược.
• Cung cấp vitamin C, vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa khác. Những chất này không chỉ giúp nâng cao hệ miễn dịch mà còn bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của axit.
• Chỉ số glycemic thấp, tức là khi ăn lê, lượng đường trong máu sẽ không tăng đột ngột. Điều này rất hữu ích cho hệ tiêu hóa vì khi lượng đường tăng nhanh, cơ thể có thể sản sinh nhiều axit hơn để tiêu hóa thức ăn, gây ra các vấn đề về trào ngược.

☛ Tham khảo thêm: Bệnh nhân trào ngược dạ dày ăn dứa, tốt hay không tốt?

Các loại trái cây gây kích ứng dạ dày cần tránh

Một vài loại trái cây có thể làm tăng nồng độ acid hoặc kích ứng niêm mạc dạ dày. Nếu sử dụng thường xuyên hoặc với lượng lớn, các triệu chứng như: đau, nóng rát, ợ hơi, ợ chua, khó tiêu trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, người bệnh cần hạn chế những loại trái cây này:

Quả chanh: Độ pH khoảng 2 – 3, tiệm cận với pH của acid dạ dày. Vậy nên, sử dụng chanh thường xuyên có thể làm tăng nồng độ acid dạ dày, tăng kích ứng niêm mạc và kích thích cơn trào ngược dạ dày thực quản. Bạn có thể nêm một vài giọt chanh vào nước chấm nhưng không nên uống các loại nước từ chanh.

Quả hồng: Đặc biệt là những quả hồng chưa chín chứa lượng lớn tanin – một chất gây vị chát và làm săn se niêm mạc. Nếu cách vài ngày ăn một miếng hồng nhỏ có thể không tạo thành ảnh hưởng lớn nhưng ăn thường xuyên có thể khiến tanin kết tụ trong dạ dày. Điều này gây ra chứng chậm tiêu, tăng cảm giác chướng bụng, đầy hơi và dễ bị trào ngược.

Quả cà chua: Chứa nhiều acid malic và acid citric khiến làm tăng triệu chứng ợ nóng. Ngoài ra, trong cà chua cũng kích thích dạ dày tăng tiết acid. Điều này không có lợi cho người trào ngược. Tuy nhiên, cà chua lại rất giàu chất chống oxy hoá như: lycopene, vitamin A và vitamin C, có tác dụng bảo vệ tế bào, thúc đẩy làm lành tổn thương. Vì vậy, bạn có thể ăn 1 quả cà chua/ ngày, chú ý bỏ vỏ và hạt khi ăn.

Quả cóc: Có vị chua gắt, tính acid cao thường được ăn kèm cùng muối và ớt gây kích thích dạ dày tăng tiết acid, làm nặng thêm triệu chứng ợ nóng, đau rát dạ dày. Vì vậy, người bị trào ngược hay viêm loét dạ dày không nên ăn loại quả này.

Trên thực tế, việc loại bỏ hoàn toàn hoặc hạn chế bất kỳ loại trái cây nào còn dựa trên yếu tố cơ địa của từng người bệnh. Có những bệnh nhân chỉ ăn một chút đã thấy khó chịu nhưng có những người vẫn cảm thấy thoải mái. Vì vậy, bạn nên sử dụng một sổ tay ghi chép khẩu phần ăn mỗi ngày và đánh dấu những loại gây khó chịu. Đây là cách hiệu quả nhất để biết bạn nên ăn gì và tránh ăn gì để tốt cho dạ dày.

☛ Tham khảo: Mẹo dùng quả sung chữa trào ngược dạ dày có hiệu quả không?

Cách ăn trái cây đúng để giảm acid dạ dày

Ăn trái cây sai cách hoặc sai thời điểm cũng có thể là yếu tố thúc đẩy dạ dày tăng tiết acid. Vậy nên, bạn cần lưu ý những điều sau:

Ăn trái cây cách bữa ăn 1 tiếng vì thời điểm này trong dạ dày không có nhiều thức ăn, nồng độ acid không quá cao. Vì vậy, ăn thêm trái cây lúc này sẽ không tạo thành gánh nặng tiêu hoá, tránh kích thích dạ dày tăng tiết acid.

Nên ăn trái cây tươi để giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng, đặc biệt là nhóm vitamin và chất chống oxy hoá. Không nên sử dụng các loại trái cây sấy khô, làm mứt, nước ép,… vì hàm lượng chất xơ thấp, hàm lượng đường cao khiến dạ dày tăng tiết acid.

Nhai kỹ khi ăn trái cây để các enzyme tiêu hoá và acid dạ dày được trộn lẫn tốt hơn, tăng cường hiệu quả tiêu hoá, hạn chế tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau khi ăn.

Ăn lượng trái cây tương đương dung tích dưới 200ml nhằm đảm bảo tốc độ tiêu hoá tốt nhất, tránh tạo thành áp lực cho dạ dày khi ăn bữa kế tiếp.

Trái cây cần được rửa sạch trước khi ăn nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những loại quả ăn cả vỏ, bạn có thể cân nhắc dùng nước rửa trái cây chuyên dụng, ngâm nước muối và bảo quản trong các hộp riêng, tránh nhiễm khuẩn.

Ngoài ra, bạn nên chọn lựa trái cây theo mùa sẽ giảm được nguy cơ mua phải các loại quả chứa dư lượng thuốc trừ sâu. Bạn cũng không nên ăn những trái cây đã có dấu hiệu hư hỏng để tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm hoặc nhiễm khuẩn tiêu hoá. Tất cả các loại trái cây nên được mua tại cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo không sử dụng các loại hoá chất hoặc thuốc bảo quản có hại cho sức khỏe.

Trên đây là bài viết chia sẻ về các loại trái cây nên và không nên ăn khi bị tăng tiết acid, trào ngược dạ dày thực quản. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức để đối phó với tình trạng này. Nếu có thắc mắc cần giải đáp, bạn đọc có thể liên hệ trực tiếp qua hotline: 1900 545 518.

Chia sẻ14

Chia sẻ

Thành phần dinh dưỡng có trong quả dừa

Các thành phần dinh dưỡng chính của quả dừa bao gồm nước dừa, cùi dừa và dầu dừa, mỗi phần đều có những giá trị hữu ích đối với sức khỏe.

Nước dừa chứa nhiều khoáng chất và vitamin như kali, natri, magiê, canxi và phốt pho. Trong đó, kali là một chất điện giải quan trọng giúp duy trì cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh. Các enzyme tự nhiên có trong nước dừa như catalase, peroxidase và dehydrogenase, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Nước dừa còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do và giảm viêm nhiễm.

Cùi dừa, phần thịt trắng của quả dừa, là nguồn cung cấp chất xơ, chất béo lành mạnh và các vitamin nhóm B như folate, thiamin, riboflavin và niacin. Chất xơ trong cùi dừa giúp tăng cường hoạt động của nhu động ruột, thúc đẩy sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất béo trong cùi dừa, chủ yếu là các axit béo chuỗi trung bình (MCTs) như axit lauric, có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột khỏi các tác nhân gây hại.

Dầu dừa chiết xuất từ cùi dừa có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm và chống oxy hóa. Axit lauric trong dầu dừa có thể tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong ruột, giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng và hỗ trợ tiêu hóa. Dầu dừa cũng giúp tăng cường hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K, cải thiện sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch.

Ngoài ra, quả dừa còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, B1, B3, B5, B6, sắt, selen và kẽm, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và chức năng tiêu hóa. Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột khỏi các tổn thương do gốc tự do và viêm nhiễm. Sắt và kẽm giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch và quá trình tổng hợp DNA, đảm bảo sự phát triển và sửa chữa tế bào trong hệ tiêu hóa.

Tại sao ăn cùi dừa hoặc uống nước dừa lại bị đầy bụng?

Cùi dừa và nước dừa là những thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, nhiều người lại gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau khi ăn cùi dừa hoặc uống nước dừa. Điều này có thể được giải thích qua một số lý do sau:

1. Hàm lượng chất béo cao trong cùi dừa

Cùi dừa chứa một lượng lớn chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa. Khi ăn vào, cơ thể cần nhiều thời gian và năng lượng để tiêu hóa chất béo này. Quá trình tiêu hóa chất béo diễn ra chậm, kéo dài thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày, dẫn đến cảm giác no lâu và đầy bụng. Điều này đặc biệt rõ rệt ở những người có hệ tiêu hóa yếu, không có khả năng tiêu hóa chất béo hiệu quả.

2. Hàm lượng chất xơ trong cùi dừa

Cùi dừa cũng chứa một lượng lớn chất xơ. Chất xơ không thể tiêu hóa bởi hệ tiêu hóa của con người, nhưng nó lại có khả năng hút nước và phồng lên trong dạ dày và ruột, dẫn đến cảm giác đầy bụng. Đặc biệt, nếu bạn ăn cùi dừa trong khi chưa uống đủ nước, chất xơ sẽ không được thấm đều và dễ gây ra tình trạng táo bón, làm tăng cảm giác đầy bụng.

3. Đường tự nhiên trong nước dừa

Nước dừa chứa một lượng đường tự nhiên, chủ yếu là đường fructose. Một số người có thể không dung nạp được fructose một cách hiệu quả, dẫn đến việc đường này không được hấp thụ hoàn toàn ở ruột non. Khi đó, fructose sẽ đi xuống ruột già và lên men dưới tác động của vi khuẩn, tạo ra khí. Quá trình này gây ra sự tích tụ khí trong ruột, dẫn đến cảm giác đầy bụng, chướng hơi.

4. Uống nước dừa lạnh

Nước dừa thường được uống lạnh, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, đối với những người có dạ dày nhạy cảm hoặc hệ tiêu hóa yếu, việc tiêu thụ đồ uống lạnh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến dạ dày co bóp chậm hơn và gây ra đầy bụng. Nước lạnh cũng có thể gây co thắt cơ trơn trong dạ dày, làm giảm khả năng tiêu hóa và dẫn đến khó chịu.

5. Tiêu thụ quá mức

Mặc dù cùi dừa và nước dừa đều là những thực phẩm lành mạnh, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Cùi dừa chứa nhiều calo và chất béo, do đó, nếu ăn quá nhiều, bạn có thể nạp vào cơ thể một lượng calo lớn, vượt quá khả năng tiêu hóa của dạ dày. Tương tự, uống quá nhiều nước dừa có thể dẫn đến việc tiêu thụ một lượng lớn đường và nước, làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa và gây ra đầy bụng.

☛ Tìm hiểu thêm: Ăn ổi bị đầy bụng

Đối tượng nào nên hạn chế ăn cùi dừa, uống nước dừa?

Cùi dừa và nước dừa là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên tiêu thụ nhiều cùi dừa và nước dừa, đặc biệt là những người thuộc các nhóm đối tượng sau:

Người mắc bệnh tiểu đường

Cùi dừa và nước dừa đều chứa một lượng đường tự nhiên nhất định, đặc biệt là nước dừa. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu là điều rất quan trọng. Tiêu thụ quá nhiều nước dừa có thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh. Mặc dù nước dừa có chỉ số đường huyết (GI) thấp, nhưng việc uống quá nhiều vẫn có thể tạo ra sự biến động về đường huyết, không có lợi cho sức khỏe của người tiểu đường.

Người có vấn đề về tiêu hóa

Cùi dừa chứa một lượng lớn chất béo và chất xơ, cả hai đều có thể gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, đặc biệt ở những người có vấn đề về tiêu hóa như viêm dạ dày, hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc khó tiêu. Chất béo trong cùi dừa làm chậm quá trình tiêu hóa, có thể gây ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Chất xơ, nếu không được tiêu thụ đúng cách, có thể gây táo bón hoặc làm nặng thêm triệu chứng của các bệnh lý tiêu hóa.

Người có cholesterol cao

Cùi dừa có hàm lượng chất béo bão hòa cao, một yếu tố có thể làm tăng mức cholesterol trong máu. Những người có cholesterol cao hoặc có nguy cơ mắc bệnh tim mạch nên hạn chế tiêu thụ cùi dừa để tránh tăng thêm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Mặc dù một số nghiên cứu cho rằng chất béo từ dừa có thể không gây hại như các loại chất béo bão hòa khác, nhưng việc tiêu thụ quá mức vẫn không được khuyến nghị cho những người có nguy cơ cao về các vấn đề tim mạch.

Người bị béo phì hoặc đang giảm cân

Cùi dừa chứa nhiều calo do hàm lượng chất béo cao, do đó, việc tiêu thụ cùi dừa có thể không phù hợp với những người đang cố gắng giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng. Việc ăn quá nhiều cùi dừa có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, dẫn đến tích tụ mỡ thừa và gây khó khăn cho quá trình giảm cân. Nước dừa tuy có ít calo hơn, nhưng nếu uống quá nhiều cũng có thể làm tăng lượng đường và calo trong chế độ ăn uống, gây ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.

Người bị dị ứng

Mặc dù hiếm gặp, nhưng một số người có thể bị dị ứng với các thành phần trong cùi dừa hoặc nước dừa. Triệu chứng dị ứng có thể bao gồm phát ban, sưng, khó thở hoặc sốc phản vệ. Những người có tiền sử dị ứng với dừa hoặc các loại hạt nên tránh tiêu thụ cùi dừa và nước dừa để tránh nguy cơ phản ứng dị ứng nghiêm trọng.

Việc tiêu thụ thực phẩm này cần được điều chỉnh theo tình trạng sức khỏe của từng người và nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.

Khi bị đầy bụng phải làm sao để nhanh hết?

Đầy bụng là một triệu chứng phổ biến, thường xảy ra khi hệ tiêu hóa gặp khó khăn trong việc xử lý thức ăn. Tình trạng này có thể gây ra cảm giác khó chịu, nặng nề và đôi khi khiến bạn cảm thấy đau đớn ở vùng bụng. Để giảm thiểu và nhanh chóng thoát khỏi cảm giác đầy bụng, bạn có thể áp dụng một số biện pháp dưới đây:

1. Uống nước ấm

Khi bị đầy bụng, việc uống một ly nước ấm có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa và kích thích quá trình tiêu hóa. Nước ấm có tác dụng làm giãn cơ trơn trong dạ dày và ruột, từ đó giúp giảm co thắt và cải thiện quá trình di chuyển của thức ăn. Bạn có thể thêm vào nước ấm một lát chanh hoặc một thìa mật ong để tăng hiệu quả giảm đầy bụng.

2. Massage vùng bụng

Massage nhẹ nhàng vùng bụng có thể giúp giải tỏa căng thẳng ở cơ bụng và kích thích quá trình tiêu hóa. Bạn có thể dùng tay xoa tròn theo chiều kim đồng hồ xung quanh rốn trong vài phút. Việc massage này giúp di chuyển các khí và thức ăn trong ruột, từ đó làm giảm cảm giác đầy hơi, khó tiêu. Đây là một phương pháp đơn giản nhưng có thể mang lại hiệu quả nhanh chóng.

3. Đi lại nhẹ nhàng

Hoạt động thể chất nhẹ nhàng, chẳng hạn như đi bộ, có thể giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và giải phóng khí tích tụ trong dạ dày và ruột. Việc di chuyển giúp kích thích nhu động ruột, làm giảm cảm giác đầy bụng. Tuy nhiên, cần tránh hoạt động mạnh ngay sau khi ăn, vì điều này có thể làm tình trạng đầy bụng trở nên tồi tệ hơn.

4. Uống trà thảo mộc

Một số loại trà thảo mộc có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy bụng, chẳng hạn như:

• Trà gừng có đặc tính chống viêm và có thể giúp giảm buồn nôn, đầy bụng.
• Trà bạc hà giúp làm dịu cơ trơn dạ dày, cải thiện tiêu hóa và giảm khí trong ruột.
• Trà hoa cúc có tác dụng thư giãn, giúp giảm căng thẳng và kích thích tiêu hóa.

☛ Tham khảo: Top 7 cây thuốc nam chữa đầy bụng khó tiêu hiệu quả

5. Ăn uống chậm rãi và nhai kỹ

Một trong những nguyên nhân phổ biến gây đầy bụng là do ăn uống quá nhanh, nuốt nhiều không khí vào dạ dày cùng với thức ăn. Để giảm nguy cơ đầy bụng, bạn nên ăn chậm rãi và nhai kỹ thức ăn. Việc nhai kỹ giúp phân nhỏ thức ăn, giảm gánh nặng cho dạ dày và giúp enzyme tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời, việc ăn uống chậm rãi cũng giúp bạn nhận biết kịp thời cảm giác no, tránh việc ăn quá nhiều.

6. Hạn chế thực phẩm gây đầy bụng

Một số thực phẩm có thể gây ra hoặc làm nặng thêm tình trạng đầy bụng, chẳng hạn như các loại đậu, bông cải xanh, cải bắp, hành, và đồ ăn chiên rán. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ không hòa tan hoặc các hợp chất khó tiêu hóa, dễ sinh ra khí trong quá trình tiêu hóa. Để giảm nguy cơ đầy bụng, bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này, đặc biệt là trong bữa ăn tối.

7. Tránh uống đồ có gas và đồ uống lạnh

Đồ uống có gas như nước ngọt, bia, và nước khoáng có ga thường gây ra cảm giác đầy bụng do khí CO2 trong đồ uống. Tương tự, đồ uống lạnh cũng có thể làm co bóp dạ dày chậm lại, gây khó tiêu và đầy bụng. Do đó, bạn nên hạn chế uống các loại đồ uống này khi đang bị đầy bụng và thay vào đó là nước hoặc trà ấm.

8. Sử dụng các loại thuốc hỗ trợ tiêu hóa

Nếu các biện pháp tự nhiên không giúp giảm đầy bụng, bạn có thể sử dụng một số loại thuốc hỗ trợ tiêu hóa không kê đơn như thuốc kháng axit, thuốc giảm đầy hơi (simethicone), hoặc thuốc thúc đẩy nhu động ruột. Các loại thuốc này giúp trung hòa axit dạ dày, giảm lượng khí trong ruột và kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc nên được thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc dược sĩ để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

9. Sử dụng các bài tập thở

Các bài tập thở sâu và thở chậm có thể giúp thư giãn cơ bụng và giảm căng thẳng, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm đầy bụng. Bạn có thể thực hiện bài tập thở 4-7-8, nghĩa là hít vào trong 4 giây, giữ hơi trong 7 giây và thở ra trong 8 giây. Bài tập thở này giúp tăng cường tuần hoàn máu đến hệ tiêu hóa và làm dịu cảm giác khó chịu ở bụng.

10. Nghỉ ngơi và thư giãn

Căng thẳng và lo âu có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đầy bụng, vì chúng ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Khi bị đầy bụng, hãy cố gắng nghỉ ngơi và thư giãn. Bạn có thể thử các phương pháp thư giãn như yoga, thiền, hoặc ngâm mình trong nước ấm để giúp cơ thể và tâm trí được thư giãn. Việc giữ cho tâm trạng thoải mái và tránh căng thẳng có thể giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa và giảm đầy bụng một cách hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm: Các loại thuốc chữa đầy bụng khó tiêu nhanh khỏi

Chia sẻ15

Chia sẻ

Mối quan hệ giữa tư thế nằm và tình trạng trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày xảy ra khi cơ thắt thực quản dưới bị suy yếu hoặc giãn ra, khiến dịch vị từ dạ dày tràn lên thực quản. Vào ban ngày, đa số thời gian mọi người ở tư thế đứng hoặc ngồi, trọng lực và động tác nuốt giúp đưa acid từ thực quản trở lại dạ dày. Cùng với đó, người bệnh cũng có thể dùng thuốc hoặc các biện pháp giúp giảm triệu chứng ngay khi cảm thấy khó chịu.

Khi người bệnh ngủ, một số tư thế nằm khiến vị trí của thực quản và dạ dày không có sự chênh lệch. Điều này khiến trào ngược xảy ra dễ hơn và acid cũng ứ đọng tại thực quản lâu hơn. Nếu tiếp tục duy trì tư thế nằm ngủ này trong thời gian dài, trào ngược dạ dày có nguy cơ diễn tiến nhanh chóng và trở nên trầm trọng hơn.

Dưới đây là sự tác động qua lại của từng tư thế nằm với tình trạng trào ngược dạ dày thực quản:

Nằm nghiêng trái

Dạ dày có hình dạng như một chiếc túi, hơi cong về phía bên trái. Vì vậy, tư thế nằm nghiêng trái sẽ đảm bảo được hình dáng tự nhiên của dạ dày. Mặt khác, vị trí của dạ dày cũng thấp hơn thực quản một chút khi bạn nằm nghiêng về bên trái. Điều này phần nào hạn chế được hiện tượng trào ngược dạ dày.

Khi cơn trào ngược xảy ra, ảnh hưởng từ trọng lực giúp đưa acid trở lại dạ dày tốt hơn so với tư thế nằm ngửa hoặc nằm nghiêng phải. Mặt khác, ở tư thế nằm nghiêng trái, dạ dày giữ được hình dáng sinh lý như một “chiếc túi”. Nếu không bị lấp đầy bởi thức ăn thì dịch vị sẽ chứa ở nửa đáy, nửa trên túi sẽ là khoang trống.

Vậy nên, triệu chứng trào ngược khi nằm nghiêng trái có xu hướng nhiều khí hơn. Người bệnh cảm thấy khó chịu nhưng sẽ ít bị đau rát hơn so với trào ngược dịch lỏng. 

Nằm nghiêng phải

Ở tư thế nằm nghiêng bên phải, dạ dày gần như bị úp xuống theo chiều ngang và nằm ở vị trí cao hơn hẳn so với thực quản. Trọng lực khiến dịch vị trong dạ dày có xu hướng dồn về phía thực quản, gây tăng áp lực cho cơ thắt thực quản dưới.

Mặt khác, sự tiếp xúc với acid khiến cơ thắt thực quản dưới dễ bị giãn ra, tạo sự điểm rò rỉ đưa acid dạ dày tràn lên thực quản. Tình trạng này sẽ nghiêm trọng hơn nếu bạn vừa mới ăn no xong. Trào ngược khi nằm nghiêng bên phải thường là trào ngược dịch lỏng. Do thực quản ở vị trí thấp nên thời gian acid lưu lại trong thực quản cũng lâu hơn khiến niêm mạc thực quản bị tổn thương nghiêm trọng hơn.

Người bệnh trào ngược dạ dày khi nằm nghiêng bên phải có tần suất trào ngược về đêm nhiều hơn dẫn đến các triệu chứng như: ho, nghẹn họng, đau rát dạ dày thực quản, tức ngực, khó thở hoặc ngạt thở giữa đêm. Bởi vậy, nằm nghiêng bên phải là tư thế cần tránh khi bị trào ngược dạ dày.

Nằm ngửa

Ở tư thế nằm ngửa, vị trí của dạ dày thường ngang bằng hoặc cao hơn thực quản một chút. Điều này làm tăng nguy cơ trào ngược và khiến acid dạ dày lưu lại trong lực quản lâu hơn nếu trào ngược xảy ra.

Những người thừa cân, béo phì dễ bị trào ngược dạ dày hơn khi nằm ngửa. Nguyên nhân là phần mở bụng có thể tạo áp lực lên dạ dày, ép cơ thắt thực quản dưới giãn ra, khiến dịch vị trào lên thực quản. Trào ngược ở tư thế nằm ngửa là trào ngược dịch lỏng. Do đó, niêm mạc thực quản sẽ bị tổn thương nhiều hơn. Vì lý do này, bạn không nên nằm ngửa khi bị trào ngược dạ dày thực quản.

Nằm sấp

Khi bạn nằm sấp, vị trí của dạ dày cao hơn thực quản. Vậy nên, nếu người bệnh nằm ở tư thế này, sự tác động của trọng lực tạo điều kiện thuận lợi cho trào ngược dạ dày xảy ra. Bên cạnh đó, tư thế nằm sấp cũng làm tăng áp lực lên dạ dày, tạo sức ép khiến cơ thắt thực quản dưới mở ra, khiến dịch vị tràn vào thực quản.

Trào ngược khi nằm sấp là trào ngược dịch lỏng. Do acid không thể chảy ngược lại dạ dày nên niêm mạc thực quản bị tổn thương nghiêm trọng hơn. Vây nên, người bệnh ngủ ở tư thế này dễ bị đau – nóng rát trầm trọng, nghẹn vướng khi nuốt, khó thở, khó tiêu.

☛ Tìm hiểu: Khám trào ngược dạ dày ở đâu tốt nhất? 

Trào ngược dạ dày nên nằm nghiêng bên nào? Hướng dẫn tư thế nằm

Người bệnh trào ngược dạ dày nên nằm nghiêng bên trái. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tư thế ngủ bên trái có tần suất trào ngược thấp hơn, thời gian thanh thải acid nhanh hơn so với tư thế nằm nghiêng phải và nằm ngửa. Ngoài ra, một nghiên cứu khác cũng cho thấy, người bệnh nằm ở tư thế nghiêng trái có tỷ lệ trào ngược dạ dày thấp hơn, số lần giãn cơ thắt thực thực quản dưới ít hơn và tỷ lệ giãn cơ thắt dẫn đến trào ngược thấp hơn.

Như vậy, nằm nghiêng bên trái là tư thế lý tưởng nhất cho người bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Bên cạnh đó, người bệnh cần kết hợp điều chỉnh một số tư thế khác của cơ thể để giảm tối đa tình trạng trào ngược khi nằm. Dưới đây là hướng dẫn tư thế ngủ chi tiết cho người bệnh trào ngược dạ dày:

• Người bệnh nằm nghiêng về bên trái, đầu gối hơi cong tự nhiên.
• Dùng một gối mỏng đặt giữa để giữ cho lưng thẳng, tránh tình trạng đau mỏi lưng.
• Dùng một gối cao khoảng 15 – 25cm để gối đầu nhằm tăng độ cao của thực quản so với dạ dày, giảm trào ngược.

Nếu bị mỏi khi nằm nghiêng phải quá lâu, bạn có thể chuyển sang tư thế nằm ngửa. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng một chiếc gối lớn giúp nâng cao từ phần vai đến đầu. Bên cạnh đó, bạn hãy đặt chiếc gối mỏng kê dưới hai đầu gối để giữ cho cột sống không bị căng cứng. Mặc dù nằm ngửa cao đầu không phải là tư thế ngủ lý tưởng nhưng có thể kết hợp cùng tư thế nghiêng trái để giảm cảm giác mỏi, giúp người bệnh có giấc ngủ ngon hơn.

☛ Tham khảo thêm: Gối chống trào ngược dạ dày cho người lớn có hiệu quả?

Một số lưu ý khi nằm ngủ cho người trào ngược dạ dày

Thói quen ăn uống và sinh hoạt có thể ảnh hưởng đến tình trạng trào ngược dạ dày khi nằm ngủ. Để tránh những tác động tiêu cực, người bệnh cần lưu ý một số điều sau:

• Không nằm ngay sau khi ăn vì có thể khiến cơn trào ngược xảy ra ngay lập tức. Bạn nên ngồi nghỉ ngơi và đi lại nhẹ nhàng sau 30 phút để giúp tiêu hoá tốt hơn.
• Không nên ngủ ngay sau khi ăn, hãy đảm bảo bữa ăn cuối cùng trong ngày cách giờ đi ngủ tối thiểu 3 tiếng.
• Không sử dụng những món ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn cay nóng vào bữa ăn trước giờ đi ngủ vì sẽ kích thích dạ dày tiết acid, tăng cường tình trạng trào ngược.
• Không sử dụng nước uống có ga, đồ uống chứa cồn hay caffeine trước giờ đi ngủ vì sẽ làm tăng nguy cơ trào ngược.
• Tránh đi ngủ với tâm trạng bực bội, căng thẳng, lo âu vì có thể kích thích dạ dày tăng tiết acid, thúc đẩy cơn trào ngược dạ dày.
• Nên đi ngủ trước 23h00 đêm để tránh gây kích thích lên hệ thần kinh khiến dạ dày tăng tiết acid.
• Lựa chọn trang phục rộng rãi, thoải mái để có giấc ngủ ngon và sâu, hạn chế tạo sức ép lên dạ dày.
• Đi ngủ trong môi trường yên tĩnh, mát mẻ, sạch sẽ để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.

☛ Tham khảo thêm:

•  Nhận biết và giải quyết trào ngược dạ dày gây đau lưng
• Trào ngược dạ dày có gây ho không?

Nằm nghiêng bên trái là tư thế phù hợp với người bệnh nhân trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, đây chỉ là biện pháp hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng. Để giải quyết dứt điểm tình trạng trào ngược, người bệnh cần thăm khám chuyên khoa và tuân thủ điều trị theo phác đồ của bác sĩ.

Chia sẻ17

Chia sẻ

Nguyên nhân đau thượng vị dạ dày

Đau thượng vị dạ dày được mô tả là cảm giác đau ở vùng giữa ngực, dưới xương ức (mỏ ác). Cơn đau có thể diễn ra âm ỉ dai dẳng, đau dữ dội hoặc đau nhói từng điểm. Đôi khi, cơn đau lan thượng vị xuyên ra phía sau lưng. Tuỳ vào trường hợp cụ thể mà cơn đau thượng vị có thể đi kèm cùng các triệu chứng khác như: nóng rát dạ dày lan dọc theo thực quản, cảm giác khó thở hay tim đập thình thịch.

Nguyên nhân đau thượng vị chủ yếu là do sự ăn mòn của acid dạ dày. Tình trạng này xảy ra do dạ dày tăng tiết acid quá mức. Lượng acid dư thừa có thể ăn mòn lớp chất nhầy và tấn công vào niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, acid dạ dày có thể trào ngược lên thực quản, ngay lập tức gây tổn đau rát hoặc viêm trên niêm mạc thực quản. Đây là nguyên nhân chính gây ra những cơn đau âm ỉ, đau dữ dội hoặc đau nhói thượng vị dạ dày.

Ngoài ra, ở những người bệnh còn có thể bị đau thượng vị bởi tăng áp lực dạ dày. Tình trạng này thường do người bệnh ăn quá nhiều, ăn thực phẩm khó tiêu hoặc những thực phẩm dễ sinh hơi, sinh khí khi tiêu hoá. Cơn đau thượng vị do tăng áp lực dạ dày thường là đau tức, căng cứng ở vùng ngực.

Một nguyên nhân khác cũng gây đau thượng vị là tình trạng rối loạn nhu động dạ dày – thực quản. Thay vì những chuyển động mềm mại kiểu gợn sóng đẩy thức ăn xuống phía dưới, nhu động dạ dày bị rối loạn lên – xuống, nhanh – chậm. Tình trạng này có thể khiến người bệnh gặp phải cơn đau thắt, đau quặn kèm theo cảm giác buồn nôn hoặc nôn.

7 mẹo chữa đau dạ dày thượng vị

Để giảm nhanh triệu chứng đau dạ dày thượng vị, những mẹo áp dụng thường tạo ra các tác động như: giảm nồng độ acid dạ dày, giảm áp lực dạ dày và điều hoà nhu động dạ dày thực quản. Dưới đây là 7 phương pháp giảm đau hiệu quả và dễ thực hiện:

1. Uống nước ấm

Uống nước ấm là cách đơn giản nhất để giảm nhanh triệu chứng đau rát, đau âm ỉ hay đau nhói dạ dày thượng vị. Sau khi uống nước acid trào ngược lên thực quản sẽ được đưa trở lại dạ dày. Bên cạnh đó, việc bổ sung thêm nước cũng giúp pha loãng nồng độ acid trong dạ dày.

Những cơn đau thắt hoặc căng tức thượng vị cũng sẽ được làm dịu bớt bởi nước ấm có tác dụng làm giãn cơ trơn. Để có hiệu quả tốt nhất, bạn cần uống nước như sau:

• Uống nước ở nhiệt độ khoảng 40 – 45 độ C.
• Chỉ nên uống khoảng 100 – 150ml, không vượt quá 200ml.
• Uống thành từng ngụm nhỏ, chậm rãi.

2. Ăn bánh mì

Ăn bánh mì giống như cách bạn đưa một “miếng thấm hút” vào trong dạ dày, giúp hút bớt lượng acid dư thừa. Ngay sau đó, acid sẽ tham gia tiêu hoá bánh mì thay vì tấn công vào niêm mạc dạ dày thực quản. Nhờ vậy, người bệnh sẽ giảm được tình trạng đau, nóng rát hoặc trào ngược acid.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điều sau khi ăn bánh mì:

• Chỉ nên ăn một miếng bánh mì bằng khoảng lòng bàn tay, tránh ăn quá nhiều vì có thể kích thích dạ dày tăng tiết acid.
• Ưu tiên ăn phần ruột vì khả năng hút dịch vị tốt hơn.
• Hạn chế ăn phần vỏ vì có nhiều đường sẽ kích thích dạ dày tăng tiết acid.

3. Uống Baking Soda

Thành phần của baking soda là NaHCO3 – Một chất có khả năng tạo thành dung dịch kiềm khi hoà tan trong nước. Khi uống baking soda vào dạ dày sẽ tạo ra phản ứng trung hoà: NaHCO3 + HCl –> NaCl + H2O +CO2, làm giảm nồng độ acid và làm dịu nhanh cơn đau do acid gây ra.

Cách dùng baking soda giảm đau dạ dày như sau:

• Hoà tan nửa muỗng cà phê bột baking soda vào khoảng 150ml nước lọc.
• Uống ngay khi bị đau dạ dày.

Mặc dù giảm đau dạ dày thượng vị hiệu quả nhưng việc sử dụng baking soda liên tục không được khuyến khích. Nguyên nhân là lạm dụng baking soda có thể gây kiềm hoá dạ dày, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm nấm tiêu hoá. Mặt khác, dung dịch này có thể gây tổn thương thận, tăng huyết áp, bào mòn men răng, làm hạ canxi huyết dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và xương khớp.

4. Uống nước gừng

Trong củ gừng chứa hợp chất zingerone có tác dụng ức chế chuyển động co bóp tự phát và giảm nhu động ở đại tràng, giảm co thắt, qua đó giảm tình trạng buồn nôn, hạn chế trào ngược acid dạ dày dày. Thành phần gingerol có tác dụng chống viêm, cải thiện các vết viêm loét trên niêm mạc dạ dày, thực quản, qua đó làm giảm triệu chứng đau rát, đau âm ỉ.

Ngoài ra, thành phần shogaol và gingerol có tác dụng tăng cường nhu động ruột, giúp tăng tốc độ tháo rỗng thức ăn trong dạ dày, qua đó giảm áp lực dạ dày và giảm cơn đau tức vùng thượng vị. Cách sử dụng gừng để giảm đau như sau:

• Rửa sạch củ gừng tươi, sau đó cắt lấy 2 – 3 lát, bỏ vào cốc.
• Chế thêm khoảng 100ml nước sôi, đậy cốc và ủ trong khoảng 5 phút.
• Uống từng ngụm nhỏ khi trà còn ấm.

Mặc dù tốt cho tiêu hoá nhưng củ gừng có vị cay nóng, có thể kích thích dạ dày tiết acid. Do đó, người bệnh chỉ nên dùng khoảng 3 – 4g chiết xuất gừng mỗi ngày. Tránh dùng quá nhiều vì có thể tăng cảm giác nóng rát, ợ hơi ở người trào ngược.

5. Uống trà hoa cúc

Hoa cúc được sử dụng để làm trà giảm đau thượng vị dạ dày là loài cúc la mã. Hợp chất polyphenol trong loài hoa này có tác dụng chống co thắt cơ trơn, giảm tình trạng buồn nôn và giảm triệu chứng đau quặn, đau thắt vùng thượng vị dạ dày.

Ngoài ra, trong hoa cúc chữa bisabolol và chamazulene có tác dụng chống viêm, giúp làm dịu đường tiêu hoá, giảm triệu chứng đau thượng vị dạ dày do acid ăn mòn gây ra. Cách dùng trà hoa cúc như sau:

• Dùng một nắm nhỏ trà hoa cúc (khoảng 4 – 8g) cho vào cốc hoặc ấm nhỏ.
• Chế thêm khoảng 200ml nước mới đun sôi, ủ trà trong khoảng 10 phút.
• Uống từng ngụm nhỏ khi trà còn ấm.

Lưu ý: Trà hoa cúc có thể làm tăng hoạt động của thuốc chống đông máu, vì vậy, bạn không nên dùng khi chưa có sự đồng ý của bác sĩ. Ngoài ra, phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và những người dị ứng với các loài thảo mộc họ cúc không nên sử dụng loại trà này.

6. Uống nước lá dạ cẩm

Dạ cẩm là cây thuốc đã được Bệnh viện Lạng Sơn thực hiện nghiên cứu về tác dụng điều trị bệnh đau dạ dày. Kết quả lâm sàng cho thấy, cây thuốc này có khả năng làm lành vết loét, giúp giảm đau dạ dày thượng vị và cải thiện triệu chứng ợ chua.

Ngoài ra, một nghiên cứu của Tiến sĩ Lại Quang Long – Đại học Dược Hà Nội cũng chỉ ra rằng, chiết xuất cây dạ cẩm có tác dụng trung hòa acid dạ dày, giảm thể tích dịch vị, giảm nồng độ acid dạ dày và giảm chỉ số loét. Cách sử dụng dạ cẩm giảm đau thượng vị dạ dày như sau:

• Dùng khoảng 20g lá dạ cẩm đun sôi cùng 300ml nước trong khoảng 5 phút.
• Chắt lấy phần nước thuốc, chia làm 2 – 3 lần sử dụng trong ngày.
• Uống thuốc vào trước mỗi bữa hoặc khi có triệu chứng đau.

Lưu ý: Liều dùng khuyến cáo của dạ cẩm mỗi ngày là 10 – 25g dạng thuốc sắc, 20 – 30ml dạng bột tán và 60 – 90ml dạng cao lỏng. Người bệnh không nên tự ý vượt quá liều dùng để tránh gặp phải tác dụng phụ như buồn nôn, chóng mặt, nổi mẩn. Ngoài ra, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú cũng không nên tự ý sử dụng khi chưa có sự đồng ý của bác sĩ.

7. Massage vùng thượng vị

Massage giảm đau thượng vị dạ dày là kỹ thuật trị liệu thông qua việc hỗ trợ điều hoà nhu động, giải phóng khí ứ trong dạ dày, giảm áp lực cho dạ dày và cải thiện cơn đau do co thắt dạ dày thực quản. Ngoài ra, khi nhu động dạ dày thực quản ổn định, hoạt động tiêu hoá diễn ra thuận lợi sẽ giảm áp lực cho dạ dày, giúp giảm triệu chứng đau tức thượng vị.

Dưới tác động của lực massage, các cơ vùng ngực được thư giãn, giảm tình trạng căng cứng vùng xương ức. Cách massage giảm đau thượng vị như sau:

• Người bệnh nằm ngửa, sau đó dùng tay xoa tròn 5 – 7 vòng theo chiều kim đồng hồ ở vị trí thượng vị để làm ấm vùng bụng.
• Dùng các ngón tay day nhẹ nhàng các cơ vùng ngực, di chuyển theo đường tròn để tác động vào các cơ thành ngực và bụng trong khoảng 3 – 5 phút.
• Tại điểm đau vùng thượng vị, dùng ngón tay cái ấn nhẹ và day tròn theo chiều kim đồng hồ trong khoảng 2 – 3 phút.

Lưu ý: Trong quá trình massage không tạo lực ép mạnh lên vùng bụng, đặc biệt là vị trí hạ sườn trái. Động tác này có thể làm tăng áp lực dạ dày, thúc đẩy hiện tượng trào ngược và khiến cơn đau thượng vị nghiêm trọng hơn.

☛ Tham khảo: 7 cách bấm huyệt chữa đau thượng vị

Áp dụng mẹo chữa đau thượng vị có hiệu quả không?

Sử dụng mẹo là biện pháp hiệu quả để giảm đau thượng vị tạm thời nhưng lại không điều trị dứt điểm. Đa số những biện pháp này không giải quyết được căn nguyên gây bệnh. Vì vậy, tình trạng đau thượng vị vẫn sẽ tái diễn sau một thời gian.

Bên cạnh đó, tác dụng giảm đau của những mẹo này đa số đều chưa được nghiên cứu chứng minh, mức độ hiệu quả phụ thuộc nhiều vào yếu tố cơ địa. Có những người vừa áp dụng đã thấy hết đau hẳn nhưng cũng có bệnh nhân dùng mãi mà vẫn đau. Vì những lý do này, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng những mẹo giảm đau thay thế cho thuốc điều trị được bác sĩ kê đơn.

Cuối cùng, việc áp dụng mẹo giảm đau sai cách có thể gây ra tác dụng phụ cho cơ thể. Vậy nên, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng để hạn chế tối đa rủi ro. Trong quá trình thực hiện, nếu gặp phải bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, người bệnh cần ngưng dùng và thông báo cho bác sĩ điều trị.

Khi nào đau dạ dày thượng vị cần đi gặp bác sĩ?

Đau thương vị dạ dày mặc dù khó chịu nhưng thường không gây nguy hiểm cho người bệnh. Tuy nhiên, trong một vài trường hợp, cơn đau dữ dội hoặc diễn biến phức tạp có thể là dấu hiệu cảnh báo tình trạng bệnh của bạn trở nên nghiêm trọng và cần sự trợ giúp của bác sĩ.

• Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy bạn cần gặp bác sĩ khi đau dạ dày thượng vị:
• Cơn đau dữ dội, cường độ đau tăng dần và không đáp ứng với các loại thuốc giảm đau.
• Cơn đau kéo dài quá 3 ngày dù bạn vẫn uống thuốc điều trị đầy đủ.
• Đau xuất hiện kèm theo triệu chứng bất thường như: nôn, sốt cao, đổ mồ hôi đêm, nôn ra máu, đi ngoài phân đen, ho ra mủ hoặc ngạt thở.

Mẹo giảm đau thượng vị dạ dày là biện pháp hiệu quả giúp bạn có chất lượng sống tốt hơn. Tuy nhiên, những biện pháp này chỉ có thể đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị chính. Mong rằng những chia sẻ trong bài viết hôm nay đã đem lại cho bạn đọc nhiều kiến thức hữu ích. Nếu cần tư vấn thêm, hãy liên hệ với chuyên gia qua hotline: 1900 545 518.

Chia sẻ15

Chia sẻ

Vì sao dạ dày thực quản gây khó nuốt?

Trào ngược dạ dày thực quản là tình trạng dịch dạ dày gồm: acid, thức ăn và enzyme tiêu hoá bị đẩy ngược từ dạ dày lên thực quản. Tình trạng này thường xảy ra khi cơ thắt thực quản suy yếu hoặc bị kích thích mở ra khi không có phản xạ nuốt thức ăn.

Niêm mạc thực quản và vùng hầu họng không có lớp chất nhầy bảo vệ giống như dạ dày. Vậy nên, khi trào ngược xảy ra, acid dạ dày dễ dàng gây kích ứng, thậm chí là ăn mòn lớp niêm mạc này. Khi đó, người bệnh có thể xuất hiện triệu chứng khó nuốt do những nguyên nhân dưới đây:

• Hẹp lòng thực quản: Do niêm mạc thực quản bị sưng, phù nề hoặc viêm loét. Tình trạng này khiến người bệnh bị đau họng, nghẹn vướng ở họng hoặc đau tức dọc theo thực quản khi nuốt thức ăn.
• Rối loạn nhu động: Acid kích thích vào các đầu mút thần kinh trên niêm mạc làm rối loạn nhu động thực quản. Thay vì tạo ra các nhu động gợn sóng đẩy thức ăn xuống dạ dày, thực quản có hiện tượng co thắt hỗn loạn khiến người bệnh bị nghẹn khi ăn hoặc có cảm giác mắc kẹt ở phía sau xương ức.

Mức độ và tần suất khó nuốt thường tỷ lệ thuận với những cơn trào ngược dạ dày. Vậy nên, muốn khắc phục được tình trạng này, người bệnh nhất thiết phải điều trị tốt trào ngược dạ dày thực quản.

☛ Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày gây nghẹn cổ họng

Trào ngược dạ dày thực quản gây khó nuốt có nguy hiểm không?

Khó nuốt là một trong những triệu chứng thường gặp trong bệnh lý trào ngược dạ dày thực quản. Triệu chứng này không gây nguy hiểm nhưng lại ảnh hưởng nhiều đến đời sống của người bệnh, cụ thể:

• Cản trở ăn uống: Cảm giác đau và nghẹn khiến nhiều người bệnh gặp khó khăn khi nuốt thức ăn, đặc biệt là bệnh nhân cao tuổi.
• Suy nhược cơ thể: Triệu chứng khó nuốt khiến nhiều người mất cảm giác ngon miệng, tự giảm lượng ăn so với nhu cầu cơ thể. Lâu ngày, người bệnh bị thiếu năng lượng, thiếu dinh dưỡng dẫn đến suy nhược cơ thể.
• Rối loạn giấc ngủ: Cảm giác đau tức, nghẹn cổ họng và mắc kẹt ở ngực thường nghiêm trọng hơn khi người bệnh nằm ngủ. Vì vậy, người bệnh thường khó ngủ, ngủ không sâu giấc và khó trở lại giấc sau khi thức dậy.
• Giảm hiệu quả công việc: Triệu chứng khó chịu khiến người bệnh khó tập trung, làm việc dễ bị ngắt quãng, không đủ sức khỏe để đáp ứng yêu cầu công việc. Điều này ảnh hưởng đến cơ hội phát triển tương lai.
• Ảnh hưởng tâm lý: Hạn chế về sức khỏe và sinh hoạt khiến người bệnh dễ nảy sinh tâm lý bức bối, buồn phiền, cáu gắt, căng thẳng, thậm chí là trầm cảm.

Ngoài ra, triệu chứng nuốt khó nuốt do trào ngược dạ dày là dấu hiệu cảnh báo niêm mạc thực quản đang bị tổn thương. Nếu tình trạng này tiếp diễn trong thời gian dài, các ổ viêm loét có thể trở thành sẹo, gây co rút niêm mạc dẫn đến biến chứng chít hẹp thực quản. Hẹp thực quản làm tăng nguy cơ viêm phổi do hít phải, ngạt thở do thức ăn trào ngược lọt vào khí quản.

Nghiêm trọng hơn, tình trạng viêm tái đi tái lại nhiều lần có thể khiến tế bào niêm mạc thực quản phát sinh biến đổi về hình thái, màu sắc. Lúc này, người bệnh có thể đối diện với biến chứng barrett thực quản hay thậm chí là ung thư thực quản.

☛ Tham khảo đầy đủ tại: 5 biến chứng khó lường do trào ngược dạ dày gây ra

Nên làm gì khi bị khó nuốt do trào ngược dạ dày?

Điều trị giảm triệu chứng và giải quyết trào ngược dạ dày là việc làm thiết yếu hàng đầu khi người bệnh gặp phải triệu chứng khó nuốt. Tuỳ vào tình trạng cụ thể mà người bệnh có thể cần áp dụng những biện pháp dưới đây:

Dùng thuốc theo chỉ định

Sử dụng thuốc là biện pháp giúp kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày nhanh chóng và hiệu quả. Khi niêm mạc thực quản và hầu họng không còn bị acid tấn công, triệu chứng khó nuốt cũng dần được khắc phục. Một số thuốc thường dùng gồm:

Thuốc trung hòa acid: Có tác dụng trung hòa acid dạ dày, giảm nhanh triệu chứng do trào ngược gây ra như: khó nuốt, đau dạ dày, nóng rát dạ dày – thực quản. Hoạt chất thường sử dụng gồm: canxi cacbonat, nhôm hydroxyd, magnesi hydroxyd,…

Thuốc bao niêm mạc: Có khả năng bao bọc ổ loét trên niêm mạc dạ dày thực quản. Nhờ vậy, giảm đau rát, giảm kích ứng gây tăng tiết acid và tạo điều kiện cho vết loét lành lại nhanh hơn. Thành phần của những thuốc này thường gồm: Sucralfate, Bismuth subcitrat.

Thuốc chẹn H2: Được sử dụng để ức chế dạ dày tăng tiết acid, phù hợp với người bệnh trào ngược mức độ nhẹ đến trung bình. Thuốc phát huy tác dụng tốt vào ban đêm nên thường được sử dụng trước khi đi ngủ. Hoạt chất thường dùng gồm: cimetidine, famotidine, ranitidine,….

Thuốc ức chế bơm Proton: Là thuốc ức chế tiết acid mạnh nhất, được kê cho trường hợp trào ngược dạ dày mức độ trung bình đến nặng hoặc có biến chứng. Hoạt chất phổ biến như: omeprazole, esomeprazole, lansoprazole,…

Lưu ý: Việc sử dụng thuốc điều trị trào ngược dạ dày có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng. Vì vậy, người bệnh chỉ uống thuốc sau khi đã thăm khám và được bác sĩ chỉ định.

Phẫu thuật

Những trường hợp khó nuốt do biến chứng chít hẹp thực quản, bác sĩ có thể chỉ định thực hiện phẫu thuật để mở rộng đường nuốt, cải thiện khả năng ăn uống cho người bệnh. Phương pháp thường áp dụng gồm:

Nong thực quản: Là thủ thuật đơn giản, hiệu quả, ít biến chứng và được áp dụng phổ biến nhất. Bác sĩ sẽ sử dụng một ống mềm có gắn bóng ở đầu và đưa đến vị trí bị hẹp. Sau đó, bóng được bơm căng hơi để nong rộng lòng thực quản. Thủ thuật này được thực hiện nhiều lần để ngăn thực quản hẹp trở lại.

Đặt stent thực quản: Sau khi thực quản được nong rộng, bác sĩ có thể đặt một ống mỏng bằng kim loại hoặc nhựa có cấu trúc dạng lưỡi để duy trì độ rộng của lòng thực quản.

☛ Tìm hiểu: Đọc kết quả hình ảnh nội soi trào ngược dạ dày thực quản

Tránh dùng thực phẩm gây trào ngược

Việc kiêng sử dụng những thực phẩm gây trào ngược dạ dày giúp ngăn tình trạng tăng tiết acid và hạn chế tần suất trào ngược dạ dày. Nhờ đó, triệu chứng khó nuốt cũng được cải thiện. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm cần tránh:

• Thực phẩm có tính acid như: các loại quả có vị chua nhiều, đồ muối chua, các loại giấm, gia vị cay nóng có thể làm tăng nồng độ acid dạ dày.
• Đồ uống có ga làm tăng nồng độ acid đồng thời làm tăng áp lực dạ dày khiến cơ thắt thực quản dưới mở ra, tạo điều kiện cho trào ngược xảy ra.
• Đồ uống có cồn hay những thực phẩm chứa caffeine gây giãn cơ thắt thực quản dưới, khiến acid trào ngược lên thực quản.
• Thức ăn khó tiêu như: đồ ăn quá cứng hoặc quá dai, đồ ăn sống, các loại thịt đỏ, đồ ăn nhiều dầu mỡ làm tăng thời gian lưu trữ trong dạ dày, dẫn đến tăng áp lực dạ dày khiến trào ngược dễ xảy ra hơn.

Điều chỉnh thói quen ăn uống

Thói quen ăn uống ảnh hưởng đến quá trình tiết acid và hoạt động tiêu hoá của dạ dày. Do đó, người bệnh cần thiết lập thói quen ăn uống khoa học nhằm tạo nhịp sinh học ổn định cho dạ dày. Dưới đây là một số lưu ý cụ thể:

• Ăn đúng giờ: Bạn nên lên thời gian biểu cho các bữa ăn để cơ thể nhận ra thời điểm nên tiết acid tiêu hóa thức ăn. Các bữa ăn chính nên cách nhau khoảng 4 – 5 tiếng và bữa phụ cách bữa chính ít nhất 2 tiếng.
• Ăn đủ bữa: Dạ dày thường tăng tiết acid khi bạn ăn uống để tiêu hoá thức ăn. Do đó, nếu bạn bỏ bữa, acid được tiết ra trở nên dư thừa và tấn công chính niêm mạc dạ dày – thực quản của bạn.
• Ăn chậm, nhai kỹ: Thức ăn được nhai kỹ sẽ dễ tiêu hoá hơn. Điều này giúp giảm thời lượng lưu trữ thức ăn trong dạ dày, qua đó giảm áp lực và hạn chế cơn trào ngược xuất hiện.
• Ăn lượng vừa đủ: Điều này giúp giảm gánh nặng tiêu hoá, giảm áp lực từ dạ dày lên cơ thắt thực quản dưới, từ đó hạn chế triệu chứng trào ngược. Bạn nên ăn dưới 400ml/ bữa chính và dưới 200ml/ bữa phụ.
• Tránh ăn đêm: Thói quen ăn đêm làm dạ dày tăng tiết acid vào thời điểm này. Sau đó, khi bạn nằm ngủ, tình trạng trào ngược sẽ xảy ra dễ dàng hơn.

Thay đổi thói quen sinh hoạt

Thói quen sinh hoạt tốt giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ hoạt động tiêu hoá và cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày. Những lưu ý về sinh hoạt khi bạn bị trào ngược dạ dày gây khó nuốt gồm:

• Sau khi ăn, bạn nên ngồi nghỉ ngơi hoặc đi lại nhẹ nhàng sau 30 phút để hoạt động tiêu hoá thuận lợi nhất. Tránh nằm hoặc vận động mạnh ngay sau khi ăn vì có thể làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày.
• Đi ngủ sớm và ngủ đủ giờ, tốt nhất là bạn nên ngủ trước 23h00 và ngủ đủ 6 – 8 tiếng/ ngày.
• Khi ngủ nên nằm nghiêng bên trái và kê cao đầu khoảng 15 – 25cm để giảm trào ngược. ☛ Tìm hiểu: Gối chống trào ngược dạ dày cho người lớn có hiệu quả?
• Nghỉ ngơi đầy đủ, tránh làm việc hoặc học tập quá sức khiến cơ thể suy nhược hoặc căng thẳng, stress kéo dài.
• Tập thể dục khoảng 30 phút/ ngày với các bài tập nhẹ nhàng như: đi bộ, chạy bộ, bơi lội hay tập thiền.

Trào ngược dạ dày gây khó nuốt: Khi nào cần khám ngay?

Triệu chứng khó nuốt có thể là triệu chứng bình thường nhưng đôi khi cũng cảnh báo diễn biến nghiêm trọng của bệnh lý trào ngược dạ dày. Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy bạn cần khám ngay:

• Cảm giác mắc kẹt thức ăn ở ngực kéo dài hơn 10 phút mỗi lần.
• Người bệnh bị nghẹn hoặc có cảm giác mắc kẹt thức ăn ngay cả khi uống nước hoặc nuốt thức ăn mềm, lỏng.
• Người bệnh có cảm giác khó thở, nghẹt thở hoặc ho ra mủ.
• Người bệnh nôn ra máu hoặc nôn ra thức ăn cũ ngày hôm trước.
• Triệu chứng khó nuốt không được cải thiện hoặc có xu hướng nặng hơn sau khi uống thuốc.

Trào ngược dạ dày gây khó nuốt không nguy hiểm nhưng có thể diễn biến nặng nề hơn nếu không được điều trị kịp thời. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức hữu ích để giải quyết vấn đề mà mình đang gặp phải. Nếu cần được tư vấn hỗ trợ, bạn đọc có thể liên hệ trực tiếp với chuyên gia qua hotline: 1900 545 518.

Chia sẻ17

Chia sẻ

Bệnh trào ngược dạ dày có nguy hiểm không?

Trào ngược dạ dày không được xếp vào nhóm bệnh “rất nguy hiểm” như ung thư, bệnh tim mạch cấp tính. Đây là bệnh mạn tính, tiến triển từ từ và có thể kiểm soát được nếu điều trị đúng cách. Tuy vậy, các triệu chứng của bệnh ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng cuộc sống.

Trào ngược dạ dày lại gây ra triệu chứng khó chịu như:

• Cảm giác nóng rát ở vùng thượng vị và lan dọc theo thực quản.
• Đau rát, đau tức hoặc đâm ỉ phía sau xương ức, có thể xuyên ra phía sau lưng.
• Vướng nghẹn khi nuốt, tăng tiết nước bọt liên tục.
• Khó thở, buồn nôn, mất giọng và hôi miệng.

Những triệu chứng trên khiến người bệnh thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, khó tập trung và rối loạn giấc ngủ. Những vấn đề này có thể kích thích thần kinh, khiến dạ dày tăng tiết acid và thúc đẩy tình trạng trào ngược dạ dày. Nếu không được điều trị đúng cách, người bệnh có thể rơi vào một “vòng lặp bệnh lý” không hồi kết.

Không những vậy, trào ngược dạ dày cũng là bệnh tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng nếu không được điều trị hoặc kiểm soát đúng cách. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết các biến chứng của bệnh ở nội dung bên dưới.

5 biến chứng nguy hiểm của trào ngược dạ dày thực quản

Theo phân tích của các chuyên gia, những người trào ngược dạ dày vào ban đêm có nguy cơ gặp phải biến chứng cao hơn người chỉ trào ngược vào ban ngày. Nguyên nhân là do tư thế nằm khiến acid dễ trào ngược hơn và thời gian acid tồn tại ở thực quản lâu hơn. Dưới đây là 5 biến chứng có thể xảy ra ở bệnh nhân trào ngược dạ dày thực quản.

1. Viêm, loét thực quản

Viêm thực quản là biến chứng thường gặp nhất trong bệnh lý trào ngược dạ dày. Do niêm mạc thực quản không có lớp chất nhầy bảo vệ như dạ dày. Vậy nên, acid và enzyme tiêu dễ dàng ăn mòn, gây viêm niêm mạc thực quản. Thời gian đầu, niêm mạc thực quản chủ yếu bị viêm trợt. Biểu hiện của giai đoạn này thường là cảm giác đau tức ngực trong vài phút và nuốt đau.

Nếu không được kiểm soát, acid dạ dày tiếp tục xói mòn vào ổ viêm trên niêm mạc thực quản và gây ra các vết loét. Đa số các vết loét thường xuất hiện ở niêm mạc nửa dưới của thực quản – khu vực thường xuyên tiếp xúc với acid trào ngược. Ngoài các triệu chứng trào ngược thông thường, ổ loét có thể làm tổn thương mạch máu khiến người bệnh bị nôn ra máu hoặc đi ngoài phân đen. Đây là dấu hiệu của tình trạng chảy máu tiêu hoá.

Viêm loét thực quản là biến chứng phổ biến trong trào ngược dạ dày, không quá nguy hiểm. Đa số trường hợp, người bệnh chỉ cần uống thuốc theo phác đồ chỉ định của bác sĩ. Khi giải quyết được tình trạng trào ngược, các vết viêm, loét cũng sẽ dần dần được khắc phục.

☛ Tìm hiểu: Tổng hợp Các loại Thuốc Đặc Trị Viêm Loét Dạ Dày – Tá Tràng

2. Biến chứng bệnh hô hấp

Biến chứng về hô hấp xảy ra khi acid dạ dày vượt qua cơ thắt thực quản trên, tràn vào vùng hầu – họng, khoang mũi và thanh quản, khiến niêm mạc ở những vị trí này bị kích ứng, phù nề, tấy đỏ, sưng viêm. Lúc này, người bệnh có thể gặp phải các triệu chứng như: khó thở, viêm xoang, tim đập nhanh, thở khò khè và ho.

Nghiêm trọng hơn, nếu người bệnh hít phải acid khi trào lên cổ họng, acid có thể đến phổi, gây nhiễm trùng phổi – được gọi là bệnh lý viêm phổi do hít phải. Dấu hiệu gợi ý tình trạng này gồm: ho ra đờm xanh lá cây hoặc đen, sốt, đau ngực, hụt hơi, thở khò khè và người mệt mỏi. Nếu không được điều trị kịp thời, người bệnh có thể bị sẹo phổi, áp xe phổi, đe dọa đến tính mạng.

Những trường hợp này, người bệnh cần tiến hành điều trị song song cả trào ngược dạ dày và các bệnh lý hô hấp. Đa số người bệnh đều có thể điều trị bằng thuốc tại nhà theo chỉ dẫn của bác sĩ. Nếu có nhiễm trùng nặng (như viêm phổi, áp xe phổi), người bệnh cần nhập viện để điều trị dưới sự hỗ trợ và giám sát của nhân viên y tế.

☛ Tham khảo thêm: Trào ngược dạ dày gây viêm họng: Nguyên nhân và giải pháp

3. Chít hẹp thực quản

Cơ chế gây chít hẹp thực quản vẫn chưa được làm rõ. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia tin rằng, sự phát triển mãn tính của các vết loét ở thực quản có thể gây xơ hoá mô và hình thành sẹo. Những sẹo này gây co rút niêm mạc, khiến lòng thực quản bị thu hẹp.

Hẹp thực quản khiến người bệnh gặp khó khăn khi nuốt thức ăn, người bệnh dễ bị sặc dẫn đến tăng nguy cơ biến chứng hô hấp. Một số dấu hiệu thường gặp khi bị hẹp thực quản gồm: khó nuốt, nuốt nghẹn, luôn có cảm giác thức ăn mắc kẹt trong cổ họng.

Khi bị hẹp thực quản, người bệnh cần được can thiệp điều trị bằng các biện pháp ngoại khoa như:

• Nong thực quản: Bác sĩ sử dụng ống dài có gắn bóng đưa vào vị trí thực quản bị hẹp, sau đó quả bóng được thổi phồng để mở rộng lòng thực quản.
• Đặt stent thực quản: Một ống nhựa hoặc lưới kim loại có thể giãn nở được đưa vào vị trí thực quản bị hẹp. Stent này được đặt trong thực quản từ 4 – 8 tuần tuỳ vào mức độ chít hẹp.
• Phẫu thuật: Được thực hiện khi người bệnh không đáp ứng với các phương pháp khác. Bác sĩ sẽ tiến hành cắt một phần hoặc toàn bộ thực quản, sau đó đặt ống thông dạ dày để cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh.

4. Barrett thực quản

Barrett thực quản (hay tiền ung thư thực quản là hiện tượng tế bào lót ở vùng thấp thực quản bị biến đổi màu sắc, dày và đỏ lên, tế bào vảy trên niêm mạc thực quản chuyển thành tế bào trụ. Tình trạng này xảy ra do niêm mạc thực quản bị acid dạ dày tấn công lặp đi lặp lại.

Barrett thực quản thường không có dấu hiệu đặc trưng. Người bệnh thường vô tình phát hiện tình trạng này trong quá trình thăm khám nội soi. Biện pháp điều trị barrett phụ thuộc vào mức độ tăng trưởng bất thường (loạn sản) của tế bào, cụ thể:

• Không loạn sản: Theo dõi định kỳ 6 tháng/ lần. Người bệnh điều trị bằng thuốc hoặc phẫu thuật nhằm kiểm soát tình trạng trào ngược acid dạ dày.
• Loạn sản thấp: Người bệnh tái khám định kỳ 6 tháng/ lần kết hợp loại bỏ tế bào loạn sản bằng phương pháp nội soi, cắt bỏ u bằng sóng cao tần kết hợp điều trị trào ngược dạ dày thực quản.
• Loạn sản cao: Bác sĩ chỉ định cắt bỏ u bằng sóng cao tần, loại bỏ tế bào bất thường bằng phương pháp nội soi, liệu pháp quang đông hoặc liệu pháp quang động. .

5. Ung thư thực quản

Ung thư thực quản là biến chứng nguy hiểm nhất của trào ngược dạ dày thực quản. Các tế bào ung thư bắt đầu từ lớp bên trong niêm mạc, sau đó lan ra lớp khác của thực quản và bộ phận khác của cơ thể. Ung thư thực quản có thể đe dọa trực tiếp đến tính mạng người bệnh.

Ung thư thực quản không có triệu chứng đặc hiệu. Tuy nhiên, người bệnh có thể gặp phải một số triệu chứng như: đau dai dẳng sau xương ức, ho khạc liên miên, hội chứng nhiễm trùng, sưng hạch ở hố thượng đòn bên trái hoặc cá hai bên, đột ngột sút trên 5kg, nếp nhăn nổi rõ,…

Tuỳ vào giai đoạn phát hiện mà ung thư thực quản có thể được điều bằng các phương pháp như:

• Phẫu thuật: Bác sĩ thực hiện cắt bỏ một phần thực quản chứa khối u và nạo vét các hạch xung quanh. Sau đó, thực quản sẽ được nối trực tiếp với dạ dày hoặc thông qua một phần ruột kết.
• Xạ trị: Sử dụng tia X cao năng lượng để tiêu diệt tế bào ung thư và ức chế khả năng tăng sinh của chúng.
• Hoá trị: Dùng thuốc để tiêu diệt và ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.
• Liệu pháp miễn dịch: Kích thích hệ miễn dịch tăng hoạt động, tìm kiếm và tiêu diệt tế bào ung thư. Phương pháp này được chỉ định cho ung thư tiến triển, tái phát hoặc di căn sang bộ phận khác.

Làm thế nào để ngăn ngừa trào ngược dạ dày gây biến chứng?

Để ngăn biến chứng, người bệnh cần điều trị dứt điểm trào ngược dạ dày và áp dụng các biện pháp phòng ngừa tái phát. Dưới đây là gợi ý để bạn đọc tham khảo:

Điều trị trào ngược dạ dày theo chỉ định

Đa số trường hợp trào ngược dạ dày đều được điều trị bằng phương pháp dùng thuốc. Phác đồ thuốc sẽ được xây dựng dựa trên triệu chứng và mức độ tổn thương tại dạ dày thực quản, thường dùng như:

• Thuốc kháng acid: Giúp trung hòa acid dạ dày, giảm nhanh triệu chứng trào ngược acid, nóng rát dạ dày và đau dạ dày – thượng vị. Hoạt chất thường dùng gồm: nhôm hydroxyd, magnesi hydroxyd, canxi cacbonat,…
• Thuốc chẹn H2: Có tác dụng ức chế quá trình tiết acid của tế bào thành dạ dày, hiệu quả trong những trường hợp trào ngược dạ dày về đêm. Hoạt chất phổ biến gồm: cimetidine, ranitidine, famotidine,…
• Thuốc ức chế bơm Proton: Làm giảm lượng axit tiết ra từ tế bào thành vào lòng dạ dày. Đây là nhóm thuốc ức chế tiết acid mạnh nhất. Hoạt chất thường dùng gồm: omeprazole, esomeprazole, lansoprazole,…

Trường hợp trào ngược dạ dày nghiêm trọng, người bệnh không đáp ứng với các thuốc điều trị, bác sĩ có thể chỉ định một số phẫu thuật như:

• Phẫu thuật thắt chặt cơ thắt thực quản dưới, ngăn tình trạng trào ngược (phẫu thuật Nissen).
• Cấy ghép vòng titan chứa từ tính để tăng lực thắt của cơ thắt thực quản dưới (phẫu thuật Linx).

Ăn uống lành mạnh

Chế độ ăn uống khoa học hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày và ngăn trào ngược tái phát. Những lưu ý cụ thể cho người bệnh bao gồm:

• Tăng cường những thực phẩm có lợi cho dạ dày như: thực phẩm giàu chất xơ, thực phẩm có tính kiềm, thực phẩm chứa probiotic, thực phẩm chứa chất béo không bão hoà và các loại protein nạc.
• Hạn chế những thực phẩm gây kích ứng dạ dày như: đồ ăn cay nóng, thực phẩm nhiều dầu mỡ, các món ăn chua nhiều, thực phẩm chứa caffeine, nước uống có ga, nước uống chứa cồn và thuốc lá.
• Không nên ăn quá no, định lượng dưới 400ml/ bữa chính và dưới 200ml/ bữa phụ. Các bữa chính cách nhau tối thiểu 4 tiếng, bữa phụ cách bữa chính ít nhất 2 tiếng.
• Không bỏ bữa, ăn đúng giờ, không nên ăn quá nhanh và không  ăn sau 11h đêm.
• Nên ưu tiên những món ăn được chế biến chín mềm, hạn chế ăn đồ sống, tránh ăn những thực phẩm cứng và dai.

☛ Tìm hiểu chi tiết: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục?

Sinh hoạt khoa học

Chế độ sinh hoạt khoa học giúp giảm kích thích lên hệ thần kinh, qua đó giảm tình trạng dạ dày tăng tiết acid. Những lưu ý cụ thể cho người bệnh gồm:

• Duy trì cân nặng ở mức bình thường, theo chuẩn BMI từ 18.5 – 24.9.
• Tránh vận động mạnh, cúi người hoặc nằm ngay sau khi ăn.
• Tăng cường luyện tập các bài thể dục vừa sức như: đi bộ, chạy bộ, bơi lội, yoga nhẹ nhàng.
• Đi ngủ đúng giờ, tránh ngủ quá khuya sau 23h00.
• Cân bằng giữa chế độ làm việc, học tập và nghỉ ngơi, tránh để cơ thể bị mệt mỏi, stress quá mức.

Một số câu hỏi liên quan

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp liên quan đến trào ngược dạ dày thực quản:

Trào ngược dạ dày có tự khỏi được không?

Trào ngược dạ dày nhẹ có thể tự khỏi mà không cần điều trị bằng thuốc. Người bệnh chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt và sử dụng một số loại thảo dược giúp giảm triệu chứng do trào ngược dạ dày gây ra. Sau 3 – 4 tuần, nếu bệnh không được cải thiện, hãy liên hệ với bác sĩ để có biện pháp điều trị phù hợp.

Trào ngược dạ dày có chữa khỏi được không?

Trào ngược dạ dày có thể chữa khỏi bằng thuốc hoặc biện pháp phẫu thuật. Tuy nhiên, nếu người bệnh có chế độ ăn uống và sinh hoạt thiếu khoa học, bệnh có thể tái phát sau điều trị. Vì vậy, người bệnh không chỉ cần kiểm soát ăn uống, sinh hoạt trong khi điều trị mà phải tiếp tục thực hiện sau khi bệnh đã được chữa khỏi.

Trào ngược dạ dày bao lâu thì bị ung thư?

Không có con số cụ thể về số năm bị trào ngược dạ dày tiến triển thành ung thư. Biến chứng này xảy ra do nhiều yếu tố như: thời gian trào ngược, mức độ trào ngược, mức độ tổn thương do trào ngược gây ra và cơ địa của người bệnh. Khi trào ngược dạ dày kéo dài càng lâu, gây tổn thương càng nghiêm trọng thì nguy cơ ung thư càng lớn.

Trào ngược dạ dày có thể gây ra biến chứng nguy hiểm nếu không được thăm khám và điều trị kịp thời. Hy vọng những chia sẻ trong bài viết hôm nay sẽ mang đến cho bạn đọc kiến thức hữu ích và có lựa chọn phù hợp với tình trạng sức khoẻ của mình. Nếu cần tư vấn thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chuyên gia qua hotline: 1900 545 518.

Chia sẻ17

Chia sẻ

Đắng miệng có phải dấu hiệu đặc trưng của bệnh trào ngược dạ dày?

Đắng miệng có thể đến từ nhiều nguyên do, có thể do tác dụng phụ của thuốc, vấn đề răng miệng, thiếu hụt dinh dưỡng, thay đổi hormone, căng thẳng, bệnh gan, bệnh lý rối loạn tiêu hóa, trong đó có trào ngược dạ dày thực quản.

Đắng miệng không phải là một dấu hiệu đặc trưng duy nhất của bệnh trào ngược dạ dày (GERD), nhưng nó có thể là một trong những triệu chứng của bệnh này. Triệu chứng đắng miệng ở người bệnh trào ngược dạ dày được mô tả là cảm giác đắng hoặc chua có thể xuất hiện sau khi ăn, thường vào buổi sáng hoặc bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Ngoài ra, đắng miệng do trào ngược dạ dày thường đi kèm các triệu chứng như:

• Ợ nóng (heartburn): Cảm giác nóng rát ở ngực, có thể lan lên cổ và họng.
• Ợ chua (regurgitation): Acid và thức ăn từ dạ dày trào ngược lên miệng, gây ra vị chua và đắng.
• Đau ngực: Đau hoặc khó chịu ở vùng ngực, thường xuất hiện sau khi ăn.
• Khó nuốt (dysphagia): Cảm giác thức ăn bị mắc kẹt trong thực quản.
• Ho mãn tính: Ho khan kéo dài không rõ nguyên nhân.
• Khản tiếng: Viêm dây thanh quản do acid trào ngược, gây khản tiếng hoặc mất giọng.
• Cảm giác nghẹn ở cổ họng: Do acid dạ dày kích thích niêm mạc cổ họng.
• Nấc cụt

☛ Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày nghẹn cổ họng – khi nào cần đi khám ngay?

Tại sao trào ngược dạ dày gây đắng miệng?

Trào ngược dạ dày gây đắng miệng là do dịch mật và axit dạ dày trào ngược lên thực quản và miệng. Dịch mật, được tiết từ gan để hỗ trợ tiêu hóa chất béo, có vị rất đắng. Khi cơ thắt thực quản dưới (LES) hoạt động kém, dịch mật và axit dạ dày dễ dàng trào lên trên, kích thích dây thần kinh vị giác, gây cảm giác đắng miệng.

Ngoài ra, axit và dịch mật có thể làm khô miệng, giảm khả năng trung hòa axit của nước bọt, khiến tình trạng này tồi tệ hơn. Tình trạng này thường gặp khi ăn quá no, nằm ngay sau khi ăn, hoặc do thực phẩm kích thích (rượu, đồ cay). Để giảm đắng miệng, cần điều chỉnh thói quen ăn uống, duy trì tư thế thẳng sau ăn, và điều trị trào ngược đúng cách.

☛ Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày gây viêm họng: Nguyên nhân và giải pháp

Cách cải thiện trào ngược dạ dày gây đắng miệng

Khi bị đắng miệng, để tạm thời thoát khỏi cảm giác khó chịu này, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Uống một ly nước ấm, giúp rửa sạch và làm loãng các chất
• Nhai kẹo cao su không đường hoặc ngậm viên ngậm bạc hà, vừa giúp làm sạch miệng vừa giảm cảm giác đắng.
• Súc miệng nước muối loãng.
• Uống trà bạc hà hoặc trà gừng

Sau đó, để thoát khỏi tình trạng đắng miệng cần giải quyết nguyên nhân gốc rễ, cụ thể là trào ngược dạ dày. Bạn cần làm một vài điều sau:

1. Thay đổi lối sống

Người bệnh trào ngược dạ dày nên tuân thủ một vài điểm sau:

• Uống nhiều nước giúp làm sạch khoang miệng, làm loãng dịch axit dạ dày, giảm cảm giác đắng miệng.
• Tránh xa các chất kích thích bia, rượu, thuốc lá, cà phê,…
• Hạn chế căng thẳng, áp lực thay vào đó là thực hiện các bài tập thể dục, thiền, yoga,…

2. Chú ý chế độ ăn uống

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến cảm giác đắng miệng, hãy chú ý thêm những lưu ý sau:

• Ăn nhiều rau xanh và trái cây (hạn chế trái cây chua) như dưa hấu, chuối, táo, rau bina, cà rốt, bông cải xanh,… giúp bổ sung chất xơ, làm sạch khoang miệng và kích thích nước bọt.
• Tránh xa các thực phẩm cay nóng, thực phẩm nhiều dầu mỡ, thực phẩm nhiều axit, socola,…
• Ăn các loại đạm nạc dễ tiêu, ví dụ như thịt gà, thịt nạc lợn, thịt bò,… cung cấp đạm, làm lành tổn thương do trào ngược dạ dày gây ra.
• Bổ sung các sản phẩm chứa probiotics cung cấp lợi khuẩn hỗ trợ tiêu hóa dễ dàng, đó có thể là sữa chua, kefir,…
• Yến mạch, gạo lứt và lúa mì nguyên cảm có thể giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, giảm cảm giác đắng miệng do trào ngược dạ dày.

☛ Tìm hiểu: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục?

3. Chăm sóc răng miệng thường xuyên

Chăm sóc răng miệng không chỉ giúp duy trì sức khỏe răng miệng mà còn giúp ngăn ngừa các vấn đề như hôi miệng, đắng miệng, sâu răng, viêm lợi.

• Đánh răng ít nhất 2 lần mỗi ngày để loại bỏ mảng bám và vi khuẩn trong miệng.
• Sử dụng chỉ nha khoa hàng ngày để làm sạch kẽ răng và dưới đường viền nướu.
• Chú ý vệ sinh lưỡi để loại bỏ mảng bám trên lưỡi.
• Khám nha sĩ định kỳ.

4. Dùng thuốc chống trào ngược

Một số loại thuốc dưới đây thường được bác sĩ kê đơn cho bệnh nhân trào ngược dạ dày. Còn tùy thuộc vào tình trạng bệnh mà bác sĩ sẽ kê loại thuốc phù hợp, người bệnh cần tuân thủ theo hướng dẫn, uống thuốc đúng liều, đúng giờ.

• Thuốc kháng axit dạ dày: kết hợp với axit trong dạ dày tạo thành muối trung hòa, giúp giảm độ axit của dịch dạ dày.
• Thuốc ức chế axit
• Thuốc bảo vệ tế bào cytorptectors
• Thuốc prokinetics

☛ Tìm hiểu: Chi tiết các loại thuốc điều trị trào ngược dạ dày

Khi nào đắng miệng do trào ngược dạ dày cần đi khám ngay

Đắng miệng do trào ngược dạ dày có thể là một dấu hiệu cảnh báo các vấn đề nghiêm trọng hơn nếu đi kèm với các triệu chứng khác hoặc kéo dài. Dưới đây là những trường hợp bạn nên đi khám bác sĩ ngay khi có triệu chứng đắng miệng liên quan đến trào ngược dạ dày:

Triệu chứng kéo dài và không cải thiện

• Đắng miệng kéo dài: Nếu cảm giác đắng miệng kéo dài trong nhiều tuần mà không có dấu hiệu cải thiện dù đã thay đổi lối sống và chế độ ăn uống.
• Triệu chứng không đáp ứng với thuốc: Dùng thuốc giảm acid và các biện pháp điều trị khác nhưng không thấy cải thiện.

Triệu chứng đi kèm nghiêm trọng

• Đau ngực: Đau hoặc cảm giác khó chịu ở ngực, đặc biệt nếu đau lan lên cổ, hàm hoặc cánh tay, có thể là dấu hiệu của các vấn đề nghiêm trọng như bệnh tim.
• Khó nuốt (dysphagia): Cảm giác thức ăn mắc kẹt trong thực quản, khó nuốt nước hoặc thức ăn.
• Giảm cân không rõ nguyên nhân: Sụt cân nhanh chóng và không có lý do rõ ràng.
• Nôn mửa kéo dài: Nôn mửa thường xuyên, đặc biệt nếu nôn ra máu hoặc chất nôn có màu cà phê.
• Thiếu máu: Triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, chóng mặt, da nhợt nhạt.

Biểu hiện của các biến chứng

• Ho mãn tính hoặc khản tiếng: Ho kéo dài, khản tiếng hoặc mất giọng mà không rõ nguyên nhân.
• Khó thở: Khó thở hoặc cảm giác hụt hơi, đặc biệt là vào ban đêm.
• Đau họng mãn tính hoặc viêm xoang: Đau họng kéo dài, viêm xoang tái đi tái lại.

Tiền sử bệnh lý và các yếu tố nguy cơ

• Tiền sử bệnh lý tiêu hóa: Có tiền sử loét dạ dày, viêm thực quản, hoặc các bệnh lý tiêu hóa khác.
• Yếu tố nguy cơ cao: Hút thuốc lá, uống rượu nhiều, béo phì, hoặc có người thân trong gia đình mắc bệnh lý tiêu hóa nghiêm trọng.

Nếu bạn gặp phải các triệu chứng trên hoặc cảm giác đắng miệng kéo dài mà không rõ nguyên nhân, nên đi khám bác sĩ ngay. Việc chẩn đoán và điều trị kịp thời sẽ giúp ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng và cải thiện chất lượng cuộc sống. Bác sĩ có thể thực hiện các xét nghiệm cần thiết như nội soi, đo pH thực quản, hoặc xét nghiệm máu để xác định nguyên nhân chính xác và đề xuất phương pháp điều trị phù hợp.

Chia sẻ19

Chia sẻ

10 cách xoa bóp tốt cho người bị trào ngược dạ dày

Bên cạnh việc thay đổi chế độ ăn uống và dùng thuốc, xoa bóp cũng có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 10 cách xoa bóp tốt cho người bị trào ngược dạ dày:

1. Xoa bóp vùng bụng

Kỹ thuật: Thực hiện xoa bụng theo chiều kim đồng hồ: Đặt tay phải lên bụng dưới, xoa nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ trong vòng 5-10 phút. Động tác này giúp kích thích hoạt động của dạ dày và ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm áp lực lên cơ vòng thực quản dưới (LES).

Lợi ích:

• Giúp thức ăn di chuyển qua dạ dày nhanh hơn, giảm nguy cơ trào ngược.
• Thư giãn các cơ và giảm căng thẳng, góp phần cải thiện tiêu hóa.

2. Xoa bóp vùng ngực

Kỹ thuật: Xoa bóp nhẹ nhàng từ xương ức ra ngoài: Dùng đầu ngón tay xoa bóp nhẹ nhàng từ giữa xương ức ra ngoài theo chuyển động tròn trong vòng 5 phút. Điều này giúp thư giãn các cơ quanh thực quản và giảm cảm giác ợ nóng.

Lợi ích:

• Giảm căng thẳng trong vùng ngực và thực quản.
• Cải thiện tuần hoàn máu, giúp giảm triệu chứng trào ngược.

3. Xoa bóp vùng cổ

Kỹ thuật: Xoa bóp nhẹ nhàng dọc theo cổ: Dùng ngón tay cái và ngón trỏ xoa bóp nhẹ nhàng dọc theo hai bên cổ từ trên xuống dưới trong 5 phút. Điều này giúp giảm căng thẳng và cải thiện lưu thông máu trong khu vực này.

Lợi ích:

• Giảm cảm giác nghẹn cổ họng.
• Cải thiện lưu thông máu và giảm căng thẳng cơ.

4. Xoa bóp vùng lưng dưới

Kỹ thuật: Xoa bóp vùng lưng dưới theo chuyển động tròn: Đặt bàn tay lên vùng lưng dưới và xoa bóp nhẹ nhàng theo chuyển động tròn trong vòng 5-10 phút. Điều này giúp thư giãn các cơ và giảm áp lực lên dạ dày.

Lợi ích:

• Giảm căng thẳng cơ ở lưng và bụng.
• Cải thiện tuần hoàn máu và chức năng tiêu hóa.

☛ Tham khảo thêm: Nhận biết và giải quyết trào ngược dạ dày gây đau lưng

5. Xoa bóp vùng dạ dày

Kỹ thuật: Xoa bóp từ giữa bụng ra ngoài: Đặt tay lên giữa bụng và xoa bóp nhẹ nhàng ra ngoài theo chuyển động tròn trong 5 phút. Điều này giúp kích thích dạ dày và ruột hoạt động hiệu quả hơn.

Lợi ích:

• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm triệu chứng trào ngược.
• Giảm căng thẳng và thư giãn cơ dạ dày.

6. Xoa bóp vùng hông

Kỹ thuật: Xoa bóp vùng hông theo chuyển động tròn: Dùng cả hai tay xoa bóp nhẹ nhàng vùng hông theo chuyển động tròn trong 5-10 phút. Điều này giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm áp lực lên dạ dày.

Lợi ích:

• Giảm căng thẳng cơ ở vùng hông và bụng.
• Hỗ trợ tiêu hóa và giảm triệu chứng trào ngược.

7. Xoa bóp vùng chân

Kỹ thuật: Xoa bóp bàn chân và bắp chân: Dùng ngón tay cái xoa bóp nhẹ nhàng lòng bàn chân và bắp chân trong 10 phút. Điều này giúp thư giãn cơ và cải thiện tuần hoàn máu.

Lợi ích:

• Thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng toàn thân.
• Cải thiện tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa.

8. Xoa bóp vùng đầu

Kỹ thuật: Xoa bóp da đầu nhẹ nhàng: Dùng các ngón tay xoa bóp nhẹ nhàng da đầu theo chuyển động tròn trong 5-10 phút. Điều này giúp thư giãn và giảm căng thẳng.

Lợi ích:

• Giảm căng thẳng và lo lắng, góp phần cải thiện tiêu hóa.
• Thư giãn cơ và cải thiện lưu thông máu.

9. Xoa bóp vùng tay

Kỹ thuật: Xoa bóp lòng bàn tay và các ngón tay: Dùng ngón tay cái xoa bóp nhẹ nhàng lòng bàn tay và các ngón tay trong 10 phút. Điều này giúp thư giãn cơ và cải thiện tuần hoàn máu.

Lợi ích:

• Giảm căng thẳng và lo lắng.
• Thư giãn cơ và cải thiện lưu thông máu.

10. Xoa bóp toàn thân

Kỹ thuật: Xoa bóp toàn thân nhẹ nhàng: Thực hiện xoa bóp toàn thân, bao gồm lưng, vai, cánh tay và chân, trong 20-30 phút. Sử dụng các động tác xoa bóp nhẹ nhàng và đều đặn để thư giãn cơ và cải thiện tuần hoàn máu.

Lợi ích:

• Giảm căng thẳng toàn thân và cải thiện chức năng tiêu hóa.
• Thư giãn cơ và cải thiện lưu thông máu.

☛ Tìm hiểu: 7 bài tập yoga chữa bệnh trào ngược dạ dày

Xoa bóp có chữa được bệnh trào ngược dạ dày không?

Xoa bóp là một phương pháp trị liệu cổ truyền được sử dụng để giảm căng thẳng, thư giãn cơ bắp, và cải thiện tuần hoàn máu. Đối với những người bị trào ngược dạ dày, xoa bóp có thể mang lại một số lợi ích sau:

• Căng thẳng và lo âu là yếu tố góp phần gây ra trào ngược dạ dày. Xoa bóp giúp thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng, từ đó có thể giúp giảm triệu chứng trào ngược.
• Xoa bóp kích thích tuần hoàn máu, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Cải thiện tuần hoàn máu có thể hỗ trợ chức năng tiêu hóa và giảm áp lực lên dạ dày và thực quản.
• Xoa bóp vùng bụng theo chiều kim đồng hồ có thể kích thích hoạt động của dạ dày và ruột, giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa nhanh hơn và giảm nguy cơ trào ngược.

Mặc dù xoa bóp có thể giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày, nhưng nó không thể chữa trị hoàn toàn căn bệnh này. Trào ngược dạ dày thường là kết quả của nhiều yếu tố kết hợp, bao gồm lối sống, chế độ ăn uống, và yếu tố di truyền. Một số hạn chế của xoa bóp:

• Không giải quyết nguyên nhân gốc rễ: Xoa bóp giúp giảm triệu chứng bằng cách thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng, nhưng nó không giải quyết được nguyên nhân gốc rễ của trào ngược dạ dày, như yếu cơ vòng thực quản dưới (LES), thừa cân, hoặc chế độ ăn uống không lành mạnh.
• Hiệu quả tạm thời: Tác dụng của xoa bóp thường chỉ là tạm thời. Để duy trì hiệu quả, người bệnh cần thực hiện xoa bóp thường xuyên, kết hợp với các biện pháp khác như thay đổi chế độ ăn uống và lối sống.
• Không thể thay thế được điều trị y tế: Trong các trường hợp trào ngược dạ dày nghiêm trọng, xoa bóp không thể thay thế được các phương pháp điều trị y tế chuyên nghiệp như thuốc ức chế bơm proton (PPI), thuốc chẹn H2, hoặc phẫu thuật.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng xoa bóp có thể giúp giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Ví dụ, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí “Complementary Therapies in Medicine” cho thấy xoa bóp bụng có thể giúp cải thiện tiêu hóa và giảm triệu chứng khó tiêu, bao gồm trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, nghiên cứu này cũng nhấn mạnh rằng xoa bóp chỉ là một phần của phác đồ điều trị toàn diện, không thể thay thế các phương pháp điều trị y tế khác.

Xoa bóp có thể đóng vai trò hỗ trợ trong việc giảm triệu chứng trào ngược dạ dày, đặc biệt là khi kết hợp với các biện pháp thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Tuy nhiên, nó không thể chữa khỏi hoàn toàn căn bệnh này và không thay thế được các phương pháp điều trị y tế chuyên nghiệp. Để quản lý trào ngược dạ dày hiệu quả, người bệnh cần thực hiện một chiến lược toàn diện, bao gồm thay đổi chế độ ăn uống, giảm căng thẳng, và tuân thủ điều trị y tế theo chỉ định của bác sĩ. Xoa bóp chỉ nên được xem là một phương pháp hỗ trợ, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm bớt khó chịu do trào ngược dạ dày gây ra.

☛ Tham khảo: Trào ngược dạ dày có tập gym được không?

Lưu ý khi xoa bóp cho người bị trào ngược dạ dày

Xoa bóp là một phương pháp hữu ích để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày, nhưng để đạt hiệu quả tối đa và tránh gây hại, cần phải tuân thủ một số lưu ý quan trọng.

Chọn thời điểm phù hợp: Sau khi ăn, dạ dày đang hoạt động mạnh để tiêu hóa thức ăn. Xoa bóp ngay sau bữa ăn có thể gây áp lực lên dạ dày và tăng nguy cơ trào ngược. Chờ đợi ít nhất 1-2 giờ giúp giảm nguy cơ này và tối ưu hóa hiệu quả xoa bóp.

Chú ý lực tác động: Xoa bóp nhẹ nhàng giúp thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng mà không gây áp lực quá lớn lên dạ dày. Xoa theo chiều kim đồng hồ phù hợp với hướng hoạt động của dạ dày và ruột, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa tự nhiên. Sử dụng dầu xoa bóp như dầu dừa hoặc dầu ô liu, có thể thêm vài giọt tinh dầu bạc hà hoặc gừng để tăng cường hiệu quả.

Kết hợp với thở sâu: Kết hợp xoa bóp với kỹ thuật thở sâu, hít vào từ từ và thở ra chậm rãi để tăng cường thư giãn và giảm căng thẳng.

Tần suất thực hiện: Xoa bóp có thể được thực hiện hàng ngày, mỗi lần 10-15 phút, tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ và buổi sáng khi thức dậy. Xoa bóp buổi tối giúp thư giãn cơ thể và giảm căng thẳng tích tụ trong ngày, hỗ trợ giấc ngủ và giảm triệu chứng trào ngược vào ban đêm. Xoa bóp buổi sáng giúp kích thích tiêu hóa và chuẩn bị dạ dày cho hoạt động trong ngày.

Tránh các vùng nhạy cảm: Tránh xoa bóp trực tiếp lên vùng dạ dày khi cảm thấy đau hoặc có dấu hiệu viêm nhiễm. Xoa bóp trực tiếp lên vùng dạ dày khi đang đau hoặc viêm nhiễm có thể làm tình trạng nặng hơn và gây ra nhiều khó chịu. Thay vào đó, nên tập trung vào các vùng xung quanh để giảm căng thẳng và hỗ trợ tiêu hóa.

Kiểm tra phản ứng của cơ thể: Luôn kiểm tra phản ứng của cơ thể sau khi xoa bóp. Nếu cảm thấy khó chịu hoặc triệu chứng nặng hơn, nên dừng lại và tham khảo ý kiến bác sĩ. Mỗi người có cơ địa khác nhau, và phản ứng của cơ thể với xoa bóp có thể khác nhau. Kiểm tra phản ứng giúp đảm bảo an toàn và điều chỉnh phương pháp xoa bóp phù hợp nhất với từng người.

Tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế hoặc chuyên viên trị liệu xoa bóp trước khi bắt đầu hoặc thay đổi phương pháp xoa bóp.

☛ Tìm hiểu: Khám trào ngược dạ dày ở đâu tốt nhất? Quy trình khám, xét nghiệm

Xoa bóp bụng là một phương pháp hiệu quả và không gây hại để giảm triệu chứng trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, nó chỉ nên được coi như là một liệu pháp hỗ trợ, bạn vẫn cần tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, luôn chú ý tới chế độ ăn uống và sinh hoạt. Việc tuân thủ các hướng dẫn về thời gian, kỹ thuật, tần suất và kiểm tra phản ứng cơ thể sẽ giúp tối đa hóa lợi ích của xoa bóp và đảm bảo an toàn cho người bệnh.

Chia sẻ16

Chia sẻ

Triệu chứng nghẹn cổ họng do trào ngược dạ dày

Dưới đây là các triệu chứng thường gặp của nghẹn cổ họng do trào ngược dạ dày. Người bệnh có thể gặp một số các biểu hiện này đi cùng nhau:

Cảm giác nghẹn hoặc khối u trong cổ họng: Người bệnh có thể cảm thấy như có một vật gì đó mắc kẹt hoặc nghẹn trong cổ họng, dù không có thức ăn hoặc vật chất nào thực sự bị kẹt. Cảm giác này thường được mô tả như có khối u hoặc viên thuốc không thể nuốt xuống.

Khó nuốt: Trào ngược dạ dày có thể gây viêm và tổn thương niêm mạc thực quản, dẫn đến khó nuốt. Người bệnh có thể cảm thấy đau hoặc khó khăn khi nuốt thức ăn hoặc đồ uống.

Đau họng và khàn giọng: Axit từ dạ dày có thể trào ngược lên thực quản và vào cổ họng, gây ra viêm nhiễm và kích thích. Điều này có thể dẫn đến đau họng và khàn giọng, đặc biệt là vào buổi sáng. (Đọc thêm: Axit dạ dày mạnh như thế nào?)

Ho mãn tính: Ho kéo dài mà không rõ nguyên nhân có thể là dấu hiệu của trào ngược dạ dày. Axit dạ dày có thể kích thích dây thần kinh trong cổ họng, gây ra ho liên tục.

Ợ nóng: Một triệu chứng phổ biến của GERD là ợ nóng, cảm giác nóng rát ở ngực do axit dạ dày trào ngược lên thực quản. Triệu chứng này thường xuất hiện sau khi ăn hoặc khi nằm xuống.

Ợ chua, nấc cụt: Người bệnh có thể trải qua tình trạng ợ hoặc nấc, khi thức ăn hoặc axit dạ dày trào ngược lên miệng. Điều này có thể gây ra vị chua hoặc đắng trong miệng.

☛ Tìm hiểu: Ợ chua là dấu hiệu của bệnh gì?

Cảm giác đắng miệng: Axit dạ dày trào ngược có thể gây ra cảm giác đắng miệng, đặc biệt là vào buổi sáng khi dạ dày trống rỗng.

Đau ngực không liên quan đến tim: Một số người bệnh có thể trải qua cơn đau ngực giống như cơn đau tim, nhưng thực chất là do trào ngược dạ dày gây ra.

Buồn nôn: Trào ngược dạ dày có thể gây buồn nôn, đặc biệt là sau khi ăn hoặc khi nằm xuống ngay sau bữa ăn.

Cảm giác đầy bụng và khó tiêu: Người bệnh có thể cảm thấy đầy bụng và khó tiêu, đặc biệt là sau bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc gia vị.

Tại sao trào ngược dạ dày gây nghẹn cổ họng?

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một tình trạng mà axit dạ dày và thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra nhiều triệu chứng khó chịu. Một trong những triệu chứng phổ biến và gây khó chịu nhất là cảm giác nghẹn cổ họng. Để hiểu tại sao trào ngược dạ dày có thể gây nghẹn cổ họng, ta cần xem xét một số yếu tố sinh lý và cơ học liên quan đến hệ tiêu hóa và thực quản.

Thực quản là ống dẫn thức ăn từ miệng xuống dạ dày. Ở cuối thực quản, ngay tại điểm nối với dạ dày, có một cơ vòng gọi là cơ vòng thực quản dưới (LES). Cơ này hoạt động như một van, mở ra để thức ăn đi vào dạ dày và sau đó đóng lại để ngăn axit dạ dày trào ngược lên. Khi LES hoạt động không hiệu quả, axit và thức ăn trong dạ dày có thể trào ngược lên thực quản, gây kích ứng và viêm nhiễm.

Axit dạ dày là chất lỏng rất mạnh, có khả năng gây tổn thương niêm mạc thực quản nếu tiếp xúc thường xuyên. Khi axit dạ dày trào ngược lên thực quản và tiếp xúc với niêm mạc, nó gây ra viêm, làm thực quản trở nên nhạy cảm và dễ tổn thương. Viêm thực quản có thể gây ra cảm giác đau rát, khó chịu và cảm giác nghẹn cổ họng. Điều này là do viêm nhiễm làm thực quản sưng lên, khiến người bệnh cảm thấy như có một vật gì đó mắc kẹt trong cổ họng.

Ngoài ra, trào ngược dạ dày cũng có thể kích thích phản xạ thần kinh trong thực quản và họng. Phản xạ này có thể làm co thắt các cơ trong cổ họng, gây ra cảm giác nghẹn. Hơn nữa, khi axit dạ dày trào ngược lên, nó có thể kích thích dây thần kinh phế vị , dẫn đến co thắt các cơ trong thực quản và họng, tăng cường cảm giác nghẹn và khó chịu.

Một yếu tố khác góp phần vào cảm giác nghẹn cổ họng là sự tích tụ của chất nhầy trong họng. Khi thực quản và họng bị kích thích bởi axit dạ dày, cơ thể phản ứng bằng cách tiết ra nhiều chất nhầy để bảo vệ niêm mạc. Tuy nhiên, sự tích tụ chất nhầy này lại gây ra cảm giác khó chịu và nghẹn trong cổ họng.

Không chỉ có yếu tố vật lý, yếu tố tâm lý cũng đóng vai trò quan trọng. Stress và lo lắng có thể làm tăng triệu chứng của trào ngược dạ dày, bao gồm cả cảm giác nghẹn cổ họng. Stress có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày và làm giảm hiệu quả của LES, dẫn đến tình trạng trào ngược trở nên nghiêm trọng hơn.

Khi nào trào ngược dạ dày nghẹn cổ họng cần đi khám ngay

Trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một vấn đề sức khỏe phổ biến, thường gây ra các triệu chứng như ợ nóng, đau ngực, và cảm giác nghẹn cổ họng. Mặc dù nhiều người có thể kiểm soát các triệu chứng này bằng cách thay đổi lối sống và sử dụng thuốc không kê đơn, nhưng có những tình huống khi cảm giác nghẹn cổ họng do trào ngược dạ dày cần được chú ý và điều trị y tế ngay lập tức.

1. Triệu chứng kéo dài và không cải thiện

Khi cảm giác nghẹn cổ họng kéo dài hơn một vài tuần và không cải thiện dù đã thử thay đổi lối sống hoặc sử dụng thuốc không kê đơn, bạn nên đi khám bác sĩ. Triệu chứng này có thể chỉ ra rằng bạn đang mắc một tình trạng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như viêm thực quản hoặc Barrett thực quản, một tình trạng tiền ung thư.

2. Đau ngực nghiêm trọng

Nếu bạn cảm thấy đau ngực nghiêm trọng cùng với cảm giác nghẹn cổ họng, đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như đau thắt ngực hoặc nhồi máu cơ tim. Mặc dù đau ngực do GERD thường không liên quan đến tim, nhưng việc kiểm tra y tế ngay lập tức là cần thiết để loại trừ các nguyên nhân nguy hiểm khác.

☛ Tham khảo thêm: Trào ngược dạ dày gây rối loạn nhịp tim có nguy hiểm không?

3. Khó nuốt hoặc nuốt đau

Khó nuốt (dysphagia) hoặc nuốt đau (odynophagia) là các triệu chứng nghiêm trọng cần được kiểm tra ngay lập tức. Những triệu chứng này có thể chỉ ra viêm thực quản nặng, loét thực quản hoặc hẹp thực quản. Nếu không được điều trị kịp thời, những tình trạng này có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng hơn như sẹo hoặc hẹp thực quản vĩnh viễn.

4. Giảm cân không rõ nguyên nhân

Nếu bạn gặp phải cảm giác nghẹn cổ họng kèm theo giảm cân không rõ nguyên nhân, đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng hơn như ung thư thực quản. Triệu chứng này cần được đánh giá và điều trị kịp thời bởi các chuyên gia y tế.

5. Nôn ra máu hoặc chất nôn màu đen

Nôn ra máu hoặc chất nôn màu đen là dấu hiệu của chảy máu trong dạ dày hoặc thực quản, và cần được cấp cứu y tế ngay lập tức. Đây có thể là dấu hiệu của loét thực quản hoặc các vấn đề nghiêm trọng khác, yêu cầu can thiệp y tế khẩn cấp.

6. Triệu chứng hô hấp

Nếu cảm giác nghẹn cổ họng đi kèm với khó thở, ho mãn tính, hoặc khò khè, bạn nên đi khám bác sĩ ngay lập tức. Những triệu chứng này có thể chỉ ra rằng axit dạ dày đã trào ngược lên đường hô hấp, gây ra viêm phổi hít hoặc các vấn đề hô hấp nghiêm trọng khác.

7. Khản giọng hoặc mất giọng

Khản giọng hoặc mất giọng kéo dài có thể là dấu hiệu của tổn thương dây thanh quản do axit dạ dày. Nếu bạn gặp triệu chứng này kéo dài hơn vài tuần, việc thăm khám bác sĩ tai mũi họng là cần thiết để đánh giá và điều trị kịp thời.

Hướng dẫn điều trị và phòng ngừa trào ngược dạ dày gây nghẹn cổ họng

Khi bạn đột ngột bị nghẹn cổ họng do trào ngược dạ dày, hãy thử áp dụng mẹo dưới đây để có thể tạm thời giảm bớt cảm giác khó chịu:

• Uống nước ấm: giúp làm dịu cổ họng, đẩy thức ăn, chất nhầy xuống dạ dày. Nước ấm cũng giúp thu giãn các cơ trong cổ họng, giảm cảm giác nghẹn.
• Nhai kẹo cao su không đường: giúp tăng tiết nước bọt, làm sạch thực quản, đẩy lùi axit dạ dày. Nước bọt có tính kiềm, trung hòa axit trong dạ dày và thực quản.
• Thay đổi tư thế: Đứng hoặc ngồi thẳng lưng có thể giúp giảm áp lực lên dạ dày và thực quản, từ đó giảm cảm giác nghẹn, khó chịu. Tránh nằm ngay sau khi ăn hoặc khi đang bị nghẹn.
• Nuốt nước bọt và nhấp nước nhỏ: giúp đẩy thức ăn xuống dạ dày, khi cảm thấy nghẹn họng, bạn hãy thử nuốt nhiều lần liên tiếp.
• Uống trà gừng ấm hoặc ngậm một lát gừng tươi cũng có thể giúp bạn giảm cảm giác khó chịu khi bị nghẹn cổ họng.
• Nhẹ nhàng massage cổ họng từ dưới lên trên để thư giãn cơ và giảm cảm giác nghẹn, làm thật từ từ để tránh gây kích ứng thêm.

Các mẹo kể trên chỉ là biện pháp xử lý tạm thời, để có thể loại bỏ tình trạng nghẹn họng do trào ngược dạ dày gây ra cần điều trị dứt điểm được nguyên nhân, chính là tình trạng trào ngược dạ dày. Và điều cần làm là:

Sử dụng thuốc

Trong nhiều trường hợp, thay đổi lối sống không đủ để kiểm soát triệu chứng GERD, và việc sử dụng thuốc là cần thiết. Có ba nhóm thuốc chính được sử dụng trong điều trị GERD:

Thuốc kháng axit: Thuốc kháng axit như Tums, Rolaids, và Maalox giúp trung hòa axit dạ dày và giảm triệu chứng ngay lập tức. Tuy nhiên, tác dụng của chúng chỉ kéo dài trong thời gian ngắn và không điều trị nguyên nhân gốc rễ của GERD.

Thuốc chẹn H2: Thuốc chẹn H2 như ranitidine (Zantac) và famotidine (Pepcid) giúp giảm sản xuất axit dạ dày. Chúng có tác dụng lâu dài hơn so với thuốc kháng axit và thường được sử dụng để điều trị triệu chứng GERD từ nhẹ đến trung bình.

Thuốc ức chế bơm proton (PPI): Thuốc ức chế bơm proton như omeprazole (Prilosec) và esomeprazole (Nexium) là nhóm thuốc mạnh nhất trong việc giảm sản xuất axit dạ dày. Chúng thường được sử dụng cho các trường hợp GERD nặng hoặc khi các phương pháp điều trị khác không hiệu quả.

☛ Tìm hiểu đầy đủ: Chi tiết các loại thuốc điều trị trào ngược dạ dày thực quản

Điều chỉnh chế độ ăn uống

Tránh các thực phẩm kích thích: Các loại thực phẩm như cà phê, rượu, sô-cô-la, đồ ăn cay nóng, thức ăn nhiều dầu mỡ và đồ uống có gas có thể kích thích trào ngược dạ dày. Nên hạn chế hoặc tránh những thực phẩm này.

Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn ba bữa lớn trong ngày, hãy chia thành nhiều bữa nhỏ hơn. Điều này giúp giảm áp lực lên cơ vòng thực quản dưới (LES) và hạn chế trào ngược.

Ăn chậm và nhai kỹ: Việc ăn chậm và nhai kỹ giúp giảm thiểu lượng không khí nuốt vào dạ dày, từ đó giảm nguy cơ trào ngược.

☛ Tham khảo đầy đủ: Trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục?

Thay đổi thói quen sinh hoạt

Tránh nằm ngay sau khi ăn: Nằm ngay sau khi ăn có thể gây ra trào ngược dạ dày. Hãy đợi ít nhất 2-3 giờ sau khi ăn trước khi nằm xuống.

Nâng cao đầu giường: Nâng cao đầu giường từ 15-20 cm bằng cách đặt gạch hoặc khối dưới chân giường giúp ngăn axit dạ dày trào ngược vào thực quản khi ngủ.

Giữ cân nặng lý tưởng: Thừa cân và béo phì có thể làm tăng áp lực lên dạ dày và LES, gây ra trào ngược. Việc giảm cân có thể giúp giảm triệu chứng.

Ngoài ra, hãy thăm khám kiểm tra sức khỏe định kỳ để nắm rõ được hiện trạng sức khỏe của bạn ra sao, phòng ngừa được những rủi ro không đáng có.

Trào ngược dạ dày gây nghẹn cổ họng có thể khiến bạn cảm thấy khó chịu trong cuộc sống hàng ngày, tuy nhiên, chúng không phải vấn đề quá nguy hiểm. Nhận thức đúng và điều chỉnh việc sử dụng thuốc, thay đổi lối sống và chế độ ăn uống, sinh hoạt cũng giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện vấn đề này.

Chia sẻ17

Chia sẻ

Trào ngược dạ dày nên ăn gì?

Nhiều loại thực phẩm có thể làm giảm, thậm chí là “vô hiệu hoá” các cơn trào ngược bằng cách giảm nồng độ acid dạ dày và hỗ trợ tiêu hoá. Việc duy trì chế độ ăn lành mạnh trong thời gian dài cũng thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương trên niêm mạc dạ dày, thực quản. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người trào ngược dạ dày.

Thực phẩm giàu chất xơ

Theo một nghiên cứu được Viện nghiên cứu Quốc gia Hoa Kỳ công bố, việc bổ sung thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn của người trào ngược dạ dày giúp cơ thắt thực quản dưới làm việc tốt hơn, giảm số lần trào ngược dạ dày và giảm triệu chứng ợ nóng hiệu quả.

Bạn nên bổ sung khoảng 30g chất xơ mỗi ngày để có được hiệu quả tốt nhất. Một số loại thực phẩm giàu chất xơ điển hình như:

• Khoai lang: Cứ 100g khoai lang sẽ cung cấp khoảng 3g chất xơ hoà tan. Bạn có thể ăn khoảng 1 – 2 củ khoai (tương đương với 300g) trong một bữa.
• Bông cải xanh: Trong 100g bông cải xanh chứa khoảng 2.6g chất xơ. Bạn nên ăn khoảng 160g loại rau này trong một bữa ăn.
• Măng tây: Hàm lượng chất xơ trong măng tây là 2.1g trong 100g. Trong một bữa, bạn nên ăn khoảng 1 chén (tương đương khoảng 160g) măng tây.

Thực phẩm có tính kiềm

Mỗi loại thực phẩm có độ pH khác nhau. Những thực phẩm có pH thấp hơn 7 thiên về tính acid nên có nhiều khả năng gây trào ngược. Ngược lại, thực phẩm có độ pH cao hơn 7 thiên về tính kiềm, góp phần cân bằng nồng độ acid dạ dày. Nhờ vậy, thực phẩm nhóm này có khả năng giảm tình trạng trào ngược acid.

Một số thực phẩm có tính kiềm tốt mà người bệnh trào ngược dạ dày nên thử gồm:

• Quả bơ: Có độ pH là 8.0. Không những vậy, quả bơ còn có hàm lượng calo thấp và chứa chất béo lành mạnh. Vì vậy, đây là lựa chọn lý tưởng cho người bị trào ngược dạ dày.
• Dưa hấu: Có độ pH là 9.0 nên khả năng trung hòa acid tốt. Bên cạnh đó, dưa hấu chứa nhiều nước nên giúp làm loãng acid, hỗ trợ giảm triệu chứng trào ngược hiệu quả.
• Quả chuối: Có độ PH là 9.0 giúp trung hòa acid dạ dày. Ngoài ra, cứ 100g chuối sẽ cung cấp 2.6g chất xơ. Vậy nên, bạn sẽ nhận được gấp đôi lợi ích khi lựa chọn thực phẩm này.

☛ Tham khảo đầy đủ: Ăn quả gì tốt cho người bị trào ngược dạ dày?

Thực phẩm nhiều nước

Những thực phẩm chứa nhiều nước giúp làm loãng acid dạ dày, qua đó làm dịu các triệu chứng như: đau, nóng rát dạ dày thực quản do trào ngược gây ra. Một số loại thực phẩm điển hình của nhóm này như:

• Dưa chuột: Chứa đến 95% là nước nên người bệnh có thể ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước đều được. Tuy nhiên, độ pH của dưa chuột khoảng 5.5 – 7.5, acid đến kiềm nhẹ. Do đó người bệnh không nên ăn quá nhiều.
• Rau cần tây: Có hàm lượng nước lên đến 95% và hàm lượng chất xơ 1.6g trong 100g. Người bệnh trào ngược có thể ăn khoảng 160g trong một bữa.
• Rau xà lách: Cứ 100g rau xà lách sẽ cung cấp 94.98g nước và 1.3g chất xơ. Bởi vậy, đây là thực phẩm tốt nên được bổ sung trong khẩu phần ăn của người bị trào ngược.

Thực phẩm giàu probiotics

Thực phẩm giàu probiotics giúp bổ sung vi khuẩn có lợi, hỗ trợ quá trình tiêu hoá, giảm tình trạng đầy hơi, chướng bụng. Điều này giúp giảm áp lực từ dạ dày lên cơ thắt thực quản dưới và hạn chế cơn trào ngược sau bữa ăn. Ngoài ra, thực phẩm giàu probiotics cũng thúc đẩy quá trình chuyển hóa dinh dưỡng tốt hơn, giúp người bệnh có cảm giác ngon miệng.

Một số thực phẩm điển hình của nhóm này gồm:

• Sữa chua: Là thực phẩm giàu lợi khuẩn và các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn loại sữa chua ít béo và tránh ăn ngay sau bữa ăn để có được lợi ích tốt nhất..
• Kefir: Là thức uống được lên men từ hạt kefir. Lợi khuẩn Lactobacillus Kefiri probiotic trong thức uống này hỗ trợ tiêu hoá và có khả năng ức chế các loại hại khuẩn đường ruột như: vi khuẩn HP, vi khuẩn thương hàn,…
• Natto: Là thực phẩm lên men từ hạt đậu nành có nguồn gốc từ Nhật Bản. Natto giúp bổ sung lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hoá đồng thời cung cấp chất xơ giúp cải thiện triệu chứng trào ngược dạ dày.

☛ Tìm hiểu: Ăn sữa chua với thực phẩm nào thì tốt cho người bị trào ngược dạ dày?

Thực phẩm chứa chất béo không bão hoà

Chất béo là một trong bốn nhóm chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Người bệnh trào ngược dạ dày nên chọn thực phẩm chứa chất béo không bão hòa để cơ thể tiêu hoá dễ hơn, tránh tình trạng đầy hơi, chướng bụng dẫn đến trào ngược dạ dày.

Bạn có thể thử một vài thực phẩm chứa chất béo không bão hoà dưới đây:

• Quả bơ: Một khẩu phần bơ (khoảng 50g) cung cấp khoảng 6g chất béo không bão hoà, chiếm khoảng 13% nhu cầu của cơ thể trong một ngày. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món salad trong bữa ăn.
• Dầu ô liu: Chứa 73% chất béo không bão hoà đơn. Đây là loại dầu ăn lý tưởng để thay thế cho các loại dầu truyền thống trong thực đơn của người trào ngược dạ dày.

Sữa tách béo

Sữa nguyên chất chứa khoảng 2% chất béo có thể cản trở tiêu hoá và khiến triệu chứng trào ngược trở nên trầm trọng hơn. Tuy nhiên, những loại sữa tách béo lại hoạt động như một chất đệm tạm thời ngăn cách giữa niêm mạc dạ dày và dịch vị. Điều này giúp giảm tình trạng kích ứng và hạn chế được các triệu chứng như: đau tức thượng vị, đau dạ dày (hạ sườn trái), nóng rát dạ dày kéo dài lên thực quản, ợ chua và ợ hơi.

Bạn có thể nhận biết sữa tách béo qua một số loại tên gọi khác như: sữa gầy, sữa tách kem hoặc sữa ít béo. Ngoài ra, bạn có thể xem thành phần của các loại sữa. Hàm lượng chất béo của nhóm sữa này thường nhỏ hơn 1%.

☛ Tham khảo thêm:Trào ngược dạ dày có uống sữa đậu nành được không?

Thảo mộc giúp giảm triệu chứng

Việc sử dụng một vài thảo mộc như thực phẩm có thể giúp cải thiện các vấn đề như: tăng tiết acid dạ dày, rối loạn nhu động ruột – dạ dày, rối loạn tiêu hoá. Nhờ đó, các triệu chứng trào ngược dạ dày có thể được kiểm soát tốt hơn.

Một số loại dược liệu được sử dụng phổ biến như:

Trào ngược dạ dày kiêng ăn gì?

Một số loại thực phẩm có thể thúc đẩy triệu chứng trào ngược dạ dày xuất hiện hoặc trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, việc nắm rõ và hạn chế sử dụng những thực phẩm này là điều cần thiết. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm cần tránh nếu bạn bị trào ngược dạ dày.

Thực phẩm có tính acid

Thực phẩm được xác định là có tính acid khi chỉ số pH của chúng nhỏ hơn 7. Khi ăn những thực phẩm này, nồng độ acid dịch vị bị đẩy lên cao hơn. Điều này làm tăng kích thích lên các đầu mút thần kinh trên niêm mạc tiêu hoá,  khiến nhu động dạ dày – thực quản rối loạn. Mặt khác, nồng độ acid trong dịch vị tăng cao cũng làm tăng cảm giác đau, nóng rát ở bệnh nhân trào ngược dạ dày.

Một số loại thực phẩm có tính acid điển hình gồm:

Cam quýt: Có độ pH khoảng 3.5 nên tính acid khá rõ ràng. Khi ăn hoặc uống nước ép cam quýt, người bệnh trào ngược có thể tăng triệu chứng ợ nóng, ợ chua và dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Tuy nhiên, cam quýt rất giàu vitamin và chất xơ. Vì vậy, bạn không cần kiêng tuyệt đối mà chỉ cần hạn chế lượng ăn. Hãy bắt đầu thử 1 – 2 múi rồi tăng lên khoảng 1 quả/ lần nếu cơ thể không khó chịu. Ngoài ra, bạn nên chọn quả chín ngọt sẽ có ít tính acid hơn.

Giấm ăn: Có pH khoảng 2.8. Vì vậy, khi sử dụng giấm trong trộn salad hay các món nước chấm, người bệnh có thể dễ bị buồn nôn, cồn cào, ợ chua, ợ nóng và đau rát dạ dày thực quản sau khi ăn. Nhiều người cho rằng, giấm táo có thể cải thiện chứng trào ngược dạ dày. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh được tác dụng này. Vì vậy, bạn nên hạn chế tối đa việc sử dụng các loại giấm trong chế biến thức ăn.

Cà chua: Độ pH của cà chua khoảng 4.3 không phù hợp với người trào ngược dạ dày. Việc sử dụng thực phẩm này có thể thúc đẩy triệu chứng trào ngược và khiến cơn nóng rát thượng vị nghiêm trọng hơn. Thế nhưng, cà chua là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Vì vậy, thay vì kiêng tuyệt đối, bạn có thể giảm lượng ăn xuống 1 quả/ lần và chỉ nên ăn khoảng 2 – 3 lần/ tuần. Bên cạnh đó, hãy loại bỏ phần hạt, vỏ và nước quả trong khi chế biến.

Thực phẩm gây kích ứng niêm mạc

Một số loại thực phẩm cay nóng khi ăn có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hoá và làm rối loạn nhu động dạ dày – thực quản. Một nghiên cứu đã chứng minh được hoạt chất capsaicin trong thực phẩm cay nóng tạo cảm giác nóng rát trên đường tiêu hoá, kích thích dạ dày tăng tiết acid. Đây là nguyên nhân khiến các triệu chứng nóng rát, đau tức thượng vị, ợ chua, ợ hơi, buồn nôn và nôn trở nên nghiêm trọng hơn.

Những thực phẩm thuộc nhóm này bao gồm: ớt và các sản phẩm từ ớt, sốt salsa, wasabi, hạt tiêu và các loại phụ gia làm cay công nghiệp.

Thực phẩm gây giãn cơ thắt thực quản

Thực quản được giới hạn bởi cơ thắt phía trên (nối miệng với thực quản) và cơ thắt phía dưới (nối thực quản với dạ dày). Một số loại thực phẩm có thể làm giãn cơ thắt dưới thực quản tạo điều kiện thuận lợi cho acid trào ngược từ dạ dày lên thực quản. Vì vậy, người bệnh có thể cảm thấy tăng cảm giác đau, nóng rát thượng vị khi sử dụng những thực phẩm này.

Những thực phẩm gây giãn cơ thắt thực quản điển hình gồm:

Rượu bia: Có thể gây viêm, phù nề thực quản dẫn đến suy yếu chức năng cơ thắt thực quản. Ngoài ra, rượu bia kích thích dạ dày tăng tiết acid dư thừa – yếu tố kích thích cơ thắt mở ra..

Cà phê: Chất caffeine trong cà phê có thể gây thư giãn cơ trơn, làm giảm lực siết của cơ thắt thực quản. Ngoài ra, một lượng nhỏ acid chlorogenic trong cà phê kích thích dạ dày tăng tiết acid dư thừa – yếu tố kích thích cơ thắt thực quản mở ra.

Socola: Chứa caffeine và theobromine gây giảm khả năng co thắt của cơ thắt thực quản dưới, khiến acid dễ dàng trào ngược lên. Bên cạnh đó, hàm lượng chất béo trong socola cao sẽ kích thích dạ dày tăng tiết acid, làm trầm trọng thêm các triệu chứng: đau, nóng rát, ợ chua.

☛ Tham khảo đầy đủ tại: Lưu ý cho người trào ngược dạ dày nếu muốn ăn socola

Thực phẩm làm tăng áp lực lên dạ dày

Cơ thắt thực quản dưới là “rào cản” ngăn acid dạ dày trào ngược lên thực quản. Tuy nhiên, khi dạ dày căng phồng quá mức, cơ thắt sẽ buộc phải mở ra để giải phóng áp lực cho dạ dày. Khi cơ thắt mở ra, áp lực cao từ dạ dày đẩy dịch vị trào ngược lên thực quản và gây ra triệu chứng khó chịu.

Dựa vào cơ chế trên, người bệnh trào ngược dạ dày nên hạn chế những thực phẩm làm tăng áp lực dạ dày ra khỏi khẩu phần ăn của mình, cụ thể là:

Nước uống có ga: Sẽ giải phóng khí vào trong dạ dày, làm tăng áp lực lên cơ thắt dạ dày và thúc đẩy triệu chứng trào ngược xuất hiện. Ngoài ra, khí CO2 trong nước uống có ga cũng làm tăng nồng độ acid dạ dày.

Chất béo bão hòa: Thực phẩm chứa chất béo bão hòa khó tiêu hoá nên có thời gian lưu trữ trong dạ dày lâu hơn. Điều này làm tăng áp lực lên dạ dày. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa kích thích có thể sản xuất hormone Cholecystokinin gây giãn cơ vòng thực quản dưới, tạo điều kiện cho dịch vị trào ngược lên thực quản.

Một số câu hỏi về chế độ ăn của người trào ngược dạ dày

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về chế độ ăn uống cho người bệnh trào ngược dạ dày:

Người trào ngược dạ dày nên ăn bao nhiêu một bữa?

Ăn quá nhiều có thể làm tăng áp lực dạ dày, khiến các triệu chứng như: ợ nóng, đau tức thượng vị, buồn nôn và nôn nghiêm trọng hơn. Bởi vậy, người bị trào ngược nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, mỗi bữa chính chỉ nên ăn lượng thực phẩm dưới 400ml. Đối với nước, người bệnh cần tránh uống quá 200ml/ lần và không nên uống nước trong hoặc quá gần bữa ăn.

Người trào ngược dạ dày nên ăn như thế nào?

Người bệnh nên nhai kỹ thức ăn, mỗi bữa ăn nên kéo dài khoảng 20 – 30 phút. Ngoài ra, bạn cần tập trung khi vào bữa để thức ăn được nhai kỹ hơn, giúp giảm bớt gánh nặng tiêu hoá cho dạ dày. Những thói quen trong lúc ăn uống như đọc sách, xem ti vi, xem điện thoại,… cần được loại bỏ.

Mỗi bữa ăn của người bệnh trào ngược dạ dày nên cách nhau bao lâu?

Tùy vào lượng thức ăn và đồ ăn mà quá trình tiêu hoá tại dạ dày có thể kéo dài trong khoảng 2 – 5 giờ. Nếu đã cắt giảm lượng thức ăn để tránh trào ngược, bạn có thể điều chỉnh bữa nhẹ cách các bữa chính khoảng 2 – 3 tiếng và các bữa chính cách nhau khoảng 4 – 5 tiếng.

Nên làm gì sau khi ăn nếu bị trào ngược dạ dày?

Vận động cường độ mạnh có thể ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hoá, dẫn đến khó tiêu, đầy bụng, đau tức bụng. Vì vậy, người bệnh nên nghỉ ngơi tại chỗ hoặc đi lại nhẹ nhàng sau ăn 30 phút để cơ thể thoải mái. Lưu ý là người bệnh không được nằm sau khi ăn vì có thể bị trào ngược ngay lập tức.

Sau ăn bao lâu thì người bệnh trào ngược có thể đi ngủ?

Người bệnh chỉ nên đi ngủ sau khi ăn ít nhất 3 tiếng. Bạn cũng nên kê cao đầu so với chân khoảng 15 – 25cm để giảm áp lực của dạ dày về phía thực quản. Bên cạnh đó, hãy ưu tiên nằm nghiêng về bên trái để thuận theo hình dáng tự nhiên của dạ dày, giảm tình trạng trào ngược.

Trên thực tế, không có một thực đơn tiêu chuẩn nào để áp dụng cho tất cả người bệnh trào ngược dạ dày. Bởi lẽ, cơ địa của mỗi người bệnh là khác nhau dẫn đến mức độ phản ứng với thực phẩm cũng khác biệt. Cùng một loại thực phẩm nhưng có người cần kiêng tuyệt đối, có người lại chỉ cần hạn chế một phần. Để có lựa chọn phù hợp nhất, người bệnh cần tự ghi chép và theo dõi để biết khi mình bị trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng gì.

Chia sẻ17

Chia sẻ